【長野松川村安曇野】東印平林農園蘋果狩！松川村の特產ふじ富士蘋果。吃的是四代羈絆的香甜ｘ發現根本不是人的人！－chic人魚の幸福玩味

東印平林農園
〒399-8501 長野県北安曇郡松川村1201
TEL：0261-62-4862 FAX：0261-85-0108
http://toujirushi.com/
e-mail預約採果樂：info@toujirushi.com
洽詢網頁：http://toujirushi.com/toiawase.html

如果有一件活兒，牽繫著一家四代，從孩提時代放學後就望著父母親採摘蘋果時的背影長大，結婚生子後繼承家業，換爺爺奶奶望著在果園內奔跑的孫子們含飴弄孫。這樣的工作，不僅是維持生計，還有一世紀的四代羈絆，那畫面，想來溫馨且溫暖。在晝夜寒暖溫差大、日照時間長、降雨量少的信州安曇野，孕育出全日本銷售量僅次於青森的香甜蘋果。還有，代代相傳的守護，守護著親情，守護著果園，守護著北阿爾卑斯山腳下的那一口口紅黃香脆甜！

東印平林農園位於信州安曇野北部地理位置的松川村，主要栽種蘋果。蘋果畑標高650ｍ高、造成這裡的昼夜寒暖差異大，加上安曇野跟日本全国其他地方相比，為日照時間長、降雨量少的地域。這些都是造就出松川村的蘋果無可取代、特別濃厚之味的優點。該園區成立於昭和15年，原來是祖父那代養蠶的桑樹田。當時僅種植了數顆蘋果樹而已。後来慢慢擴大蘋果園的規模，現在已是三代目的兄弟兩及家族接手承繼家業。2016年法人化的株式会社東印平林農園，持續以種植出最美味的蘋果為職志，將傳承自擁有50年培育蘋果經驗的父親技術，再加入年輕一代不斷精進研發的新技術，積極的挑戰更上一層樓的美味。
我，也的確在這座蘋果園中，嚐到了他們的決心！
這蘋果～甜、香、脆共舞！
心，還甜出了透明的蜜來！傳承之味，真的香甜。

身為蘋果果園家的長男－平林達彥，從小吃蘋果長大，過著以蘋果園為家的生活，他說，這是他生在農園的宿命。但，現在的達彥，正持續守護著由祖父那代傳承下來的果園，這屬於"平林家的蘋果之味"，日日與蘋果園為伍，日日以平林家為榮。東印平林農園管理下的蘋果農園共約5公頃（50,000平方米）相當於一個東京巨蛋（46,755平方米）面積那麼大。於2016年法人化，而平林家的長男－平林達彥為農園的取締役，39歲，喜愛西洋音樂、騎自行車、釣魚、與人交流、交朋友，目前看來應該是單身（感覺是在幫他相親～笑）。平林家的次男－平林智彥比長兄進度超前很多，結婚十年，35歲就已育有兩女一男，為爺爺奶奶含飴弄孫貢獻良多。嚴格說來，這農園，已有了第四代。這天，我們造訪的東印平林農園，只是這個種植了50幾年蘋果的蘋果家族管理的5公頃農園中，其中的一處。山腳下的這座東印平林蘋果園，面積約10000平方米廣（一公頃）栽植蘋果的地方約800平方米。

一般東印平林農園的蘋果季始於8月下旬到1月下旬，園內種植著十幾種不同品種的蘋果，每個月幾乎都有口味各異的蘋果登場。除此以外，果園內一隅的"無人賣店"，還販售著100%非濃縮的手工天然純榨蘋果汁、以及手作天然蘋果果醬，價格漂亮，十分佛心。這些手工無添加的100%純天然蘋果汁及果醬，除了在現場購買以外，日本在住者也可上網網購宅配，當然，都是季節限定，售完為止，先搶先贏。或者，在當地的「道の駅安曇野松川村休息站」(請見下篇)也可以幸運買到他們家的手工商品。

平時這所果園內的直賣店並不會隨時都有人守在這兒喔
沒有農活之際這兒便成了"無人誠實商店"
買東西請自行投入$$至(下圖)上了小鎖的箱子中
感情在地人或觀光客都是守法守份際的好顧客來著

直売所
這裡為商品販售處。基本上是無人直賣所，
因為農家都在就近的蘋果園珠作業著、也接受日本各地之地方發送宅配服物。
※ 每年8月下旬～11月上旬営業。

這個100%無添加手工蘋果汁實在大大美味!! 要不是我行李扛不回來了

每訪青森跟長野都是要買一罐罐這種鮮榨100%純蘋果汁回台灣的（現在老了～扛不動了～淚）

蘋果園每年5~6月摘果、9~11月摘葉子及修剪樹枝，以利營養可以確實的被樹枝較上方的蘋果吸收，種植出美味滿滿的蘋果來・8月末~10月末時期，便可享受採蘋果之樂了。

該園入口處設有直賣所，販売著自家生產的100%蘋果原汁及手作蘋果果醬等蘋果商品。

※ 採蘋果的服務則大約11中、下旬就會結束，出發前請務必上其官網查詢，以免向隅。

至於說好的"蘋果狩"呢？在果園內採蘋果是不算稀奇，畢竟身為水果王國的台灣，我們也有很多果園可享採果樂（驕傲）。但，提到＂日本蘋果＂，想必大家第一躍出腦海的印象是＂青森蘋果＂，彷彿他就代表著我們小學＂遠足＂(這名詞～是不是透露出我的年紀？)好！校外教學的小學＂印記＂，媽媽總要準備一顆紅通通又美的青森蘋果，就跟日本小學生的便當一樣，是母愛的代表那般♥（因為以前的日本進口蘋果很貴）。然而，長野縣的蘋果，雖然屈居日本銷售量亞軍，實力卻是足以跟青森蘋果相抗衡的呢！講到蘋果，青森派？長野派？各據山頭（笑）。也因此，長野縣的吉祥物－アルクマ君（我都叫他＂走走熊＂）他的頭，就是一顆蘋果呦（請見下圖）。所以，長野縣的蘋果，真的非常美味！連從小到大幾乎不吃水果的人魚都可以連吃一整顆（蓋章認證）。重點來了！這麼香甜脆、又可以同時期嚐到不同品種的蘋果，到底摘果樂需要多少費用？

リンゴ狩り（採蘋果樂）
東印平林果園每年由8月下旬到11月中為止
共有10種以上不同品種的蘋果提供園區內採果樂。
料金……入園無料（入園免費）
※ご自分で収穫したリンゴを１kg…500円で　お持ち帰りいただけます。
自己採摘蘋果，1 kg ￥500 日圓 (以採果重量計價）
歡迎外帶回家享用
※接受團體預約。費用請自行洽詢果園　8月下旬～10月下旬営業。
予約請電洽日本長野　0261-62-4862 或　
050-3597-5517（りんご狩り直売所専用－蘋果園直賣店專用電話）。
台灣朋友請務必事先email預約喔～
e-mail預約採果樂：info@toujirushi.com

長野縣松村川之所以能栽種出如此美味的蘋果，取決於此地優良的自然環境。

植物在日間以光合作用形成養分，日照時間長便成了這裡的蘋果美味的先決要素。另，在夜間蘋果會用身上的養分來呼吸(笑)，因此會耗損體內的養份，而此地的夜間温度低，剛好讓耗損養分的機率降到最低，正是松川村蘋果的美味密碼。（抑制養分流失，造就了此處的蘋果如此美味。）東印平林農園所在地的安曇野，為日本全国少數日照時間長之地，因標高650ｍ以上之緣故造成晝夜温差大，還有北阿爾卑斯山麓新鮮乾淨的空気及融雪水，讓這裏成了最適合蘋果成長的土地。

另外，就是農家在栽培上所花的努力了。此農園一律不使用化学肥料，採用的白馬村ＳＰＦ豚的堆肥使用之有機肥，農薬也控制在最小限來栽種，農園強調是安心安全的蘋果（エコファーマー認定取得）。平林家以上一代逾五十年栽種蘋果培的経験及技術傳承，加上下一代不斷研究挑戰新式栽培方法，是一間代代相傳的蘋果之家。

りんご(日文發音：RIN.GO＝蘋果)

東印平林農園栽種的蘋果品種，人魚為大家介紹如下：

對了！要先跟大家介紹一下：長野縣有很多蘋果的品種，不少品種的＂爸爸媽媽＂都是來自於青森縣的＂富士蘋果＂（笑）就像是很多地方的米，也會以新潟越光米來配種一樣道理。

進入一公頃的果園後，立即看見了辛勤摘果的農家（是平林先生嗎？）

也發現了婆婆的身影！！お疲れ様！您們辛苦了！（我在內心輕喊）

婆婆～婆婆～こんにちわ您好啊

咦？這婆婆怎麼都不理人？？？

爺爺的配備裝戴很齊全

只摘了一顆蘋果是怎樣？（滿頭黑人問號）

結果湊近一看。。。。。。。。。

你你你！！！你根本不是人！！！

（淚）幹嘛欺騙我的感情啦（跺腳）

シナノゴールド（信濃黃金）　10月下旬～

来歴：ゴールデンデリシャス×千秋

特徴：長野県的果樹試験場培育而成的品種，平成11年品種登録成功。因為在収穫時期，蘋果的果皮顏色是鮮豔的金黃色而得名。味道濃厚多汁是它的特徵。平日只需跟サンふじ(太陽富士)一樣放在陰涼場所即可妥善保存至冬期，也能品嚐到十分美味的蘋果。該園的"シナノゴールド(信濃富士)這款蘋果，榮獲長野県"うまいくだものコンクール「シナノゴールド部門」(美味水果競賽之信濃黃金部門）"連續2年二連霸入賞。（平成20年度最優秀賞・平成21年度第3名及平成27年度第3名 *註:2017年為平成29年）

ぐんま名月（群馬明月）　10月下旬～

来歴：あかぎ×ふじ（富士）

特徴：群馬県育成的品種。果皮上略帶有粉紅色的黄色蘋果。

果肉的甜度非常強是他大獲好評的特點。

推薦給喜歡＂甜蘋果＂的朋友們！目前這款蘋果的人気急上昇中！

サンふじ（太陽富士 SUNFUJI）　11月中旬～

来歴：国光×デリシャス

特徴：果樹試験場東北支場「国光」及「デリシャス」交配育成。昭和37年以「ふじ」（富士）命名。不可多言，＂富士＂就是蘋果界的王様。該園栽種的蘋果中，有一半都是サンふじ（太陽富士）。尤其是該園的＂蜜入りサンふじ（蜜心太陽富士）毎年都有眾多粉絲購買贈禮用，為該園的大紅牌（笑）。如果造訪時期剛好在11月，請務必前來一享安曇野太陽富士的甜美滋味呦！

蘋果界的王様！！サンふじ（太陽富士 SUNFUJI）　

蘋果汁多濃厚。我詢問了一下平林先生為何要叫"太陽富士"？

他跟我說：因為一般蘋果栽種需要在蘋果上套袋子防陽光過曬，但是他們這裡的蘋果在種植期間不需套袋子，可以直接接受陽光的熱情擁抱，吸取滿滿的陽光，所孕育出的富士種蘋果來♥ 所以取名"SUN FUJI"！哇～這名字我喜歡！感覺一吃這蘋果，就有滿滿的正面能量（也太感性又樂觀）