2014.我渡過了一個頗為慘痛的殘暑。在北京的Park Hyatt Hotel，我跌傷了雙腿。打著石膏強忍骨折之痛，繼續商務旅行飛西安。不能行走的日子，度日，如年。這段期間，我頓悟了人生：千金萬銀，都沒有健康來得重要。帥哥美女，都沒有老伴扶持來得雋美。並打從心底感佩著肢障人士努力生活下去的偉大勇氣，還有還有，一個擁有眾多無障礙空間設計的城市，是多麼的溫暖與美麗。重點是：健康，真的抵萬金！就算家財萬貫、億來億去，沒有強健的體魄，一切，都是零。
８月底返回台灣之後，得到眾多親友的關心，無論是否曾為謀面的朋友，大家祝福我早日康復的心，都一致的善良溫馨。尤其是我視為比親弟弟還親的好友查爾斯，一得知我的身心均苦陷於腳傷之痛楚之中，竟貼心宅配了三盒今年最夯的滴雞精為我打氣兼補氣！因為醫師叮囑：必須在家修養不能走動，加上＂七少年八少年＂就早早流失的疏鬆骨質，這段幾近閉關的苦悶時光，著實讓我的體力大不如前。還好收到了好朋友的最佳探病禮物，每天早上，我都是以一瓶高野家滴雞精喚醒我一天的朝氣，補充我一天能量的呦～。
說到滴雞精，感覺都快跟鳳梨酥一樣變成＂台灣名物＂了來著。在消費大眾養生健康意識抬頭的這個年代，喝進了一堆油脂的傳統雞精，已漸漸被更高科技下的產品－滴雞精所取代。在一片滴雞精戰場中，祭出6大標準、4大保證挺進的高野家滴雞精，由自稱「最嚴格的消費者」的陶晶瑩代言。雖說代言人是誰，一向無法左右我個人的消費判斷力，但不可誨言的，一個形象較具有公信力之人士所代言的產品，以比較級而論，絕對跟消費者的安心度成正比。再則，高野農業生技公司是國內上市公司-愛之味集團旗下關係企業，有了這張老牌企業掛帥的保證書、大集團工廠研發團隊的強力後盾，相信總比連聽都沒聽過的小工廠或臨時成立之公司的產品，會令消費者來得安心許多。
當然，我也小小研究了一下高野家滴雞精：發現他們家對於雞隻來源、大小等，都有嚴格要求，每批成品均送SGS檢驗，以確保無藥物殘留、無防腐劑、無抗生素等成份。而高野家滴雞精使用的土雞，標榜是專門飼養來作為滴雞精之用的台灣土雞。最重要的是：雞隻來源均具備原料履歷，還有專家學者多重把關，在近年來的食安風暴氣旋下，至少給了我一記心理上的小小安心（有，總比沒有好！是吧^.^）。
人魚先申明一下下：這篇文章並非邀稿文，無稿酬的。（其實熟知人魚的朋友都知道，人魚本來就極少接廣宣文。自從由yahoo搬家到pixnet之後，一年365天我進來寫blog的時間更是少得可憐，除了偶爾參加一些飯店餐廳公關朋友的人情邀約記者會以外，幾乎從不接試吃邀約的，有稿酬的文章可能也找不到
目前推出的有三項滴雞精商品：甕仔滴雞精（台灣土雞）、愛寶諾滴雞精（烏骨雞）、愛寶諾滴雞精（紅羽土雞）。各產品基本上就是採用＂雞隻品種＂的不同，價位因成本不同也稍有價差。而聽說即將登場的新產品是「棗杞烏骨雞」。顧名思義，肯定是加了紅棗跟枸杞來著，感覺就一整個很補氣（很有媽媽煮的養生元氣湯之fu）想必也帶有紅棗跟枸杞的微甜，補氣又顧眼，我一定會去買來給我們家用眼過度的艾小克補補目❤♪❤♪
先來比比－傳統雞湯vs滴雞精的差別
傳統雞湯：含高量油脂，補身子的同時也補進了多餘脂肪及高膽固醇，普林值也高，對於痛風、高血壓、腎臟病患者不宜飲用。烹煮過程中無滅菌處理，放冷藏也不宜久。
滴雞精：高野家滴雞精使用先進科技萃取全雞菁華，並且去除油脂（這是畫螢光筆的大重點！）讓脂肪含量＜0.1％ !!! 真空包裝、控溫滅菌，該產品還提出3大保證：無添加防腐劑、無香料、無色素。
講白了，就是用高科技幫我們燉煮的安心雞精之菁華再菁華啦！
再來看看－傳統雞精vs滴雞精的對決！
傳統雞精：以雞隻加水熬煮而成的雞湯為基底，經冷卻、過濾、去油、濃縮、加味等流程而製成。多採用養殖期較短（３３－３９天）的白肉雞，也就是常用於速食店的炸雞。營養成份較低、口味帶酸、有時會散發微微的雞腥味。
滴雞精：高野家嚴選（９０－１２０天）的台灣土雞，再結合漢方智慧及先進科技，以高溫高壓１０小時萃取出土雞的菁華，採獨特蒸氣不回流技術，以確保雞精能夠滴滴精純不含水。完整封存住土雞的營養菁華，也將身體的健康一點一滴的積累。
一開始，先來說說我頗為喜歡高野家滴雞精的一個創先設計！
高野家是國內第一個使用玻璃瓶裝、高溫殺菌方式來保存的滴雞精，除了可以讓我們安心產品是在無菌狀態下被保存之外，最重要的是：它非常便於攜帶、利於開罐、即開即飲。而商品內容除了清楚標示總支鏈胺基酸及肌肽等營養成份以外，每一箱產品皆付QR Code可追溯逐批原料履歷及檢驗報告，等於我們喝進口中的每罐滴雞精都擁有身份證一樣，讓我在飲用滴雞精的同時，更加放心。
像之前我購買過一家滴雞精，是用袋裝的，每回飲用前都得找剪刀剪開包裝，再倒入容器中。如果在臨時找不到容器的地方、或是旅行在外，其實會有些不甚方便。但以玻璃瓶裝的高野家，不受時間、環境之限制，即開、即飲！而且他們的開瓶包裝設計，非常親民！連小學生都可輕鬆開瓶而不必擔心傷了手。造型可愛的圓滾滾小雞瓶，我都會在飲用完後洗乾淨，收藏起來當自製布丁使用的布丁罐。尤其是他可旋緊的上蓋設計，還可以讓媽媽們幫小朋友或老公帶便當時，拿來當成擺放醬汁的醬料罐呢（涼麵麵醬、水餃蘸醬等）。一物多用，既環保又省＄。
甕仔滴雞精（台灣土雞）60ml / 12瓶一盒
選用台灣土雞滴出的菁華，每瓶18大卡、油脂含量＜1%、含總支鏈胺基酸218.8mg、肌肽71.1mg
無添加防腐劑、無人工香料、無色素，控溫滅菌，真空安心。
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完全不加鹽的高野家滴雞精，微微的鮮鹹味來自於滴雞精內胺基酸的呈味。
每人每日鈉總攝取量不得超過５０００毫克（約５g食鹽），而這瓶滴雞精每瓶的納含量僅４０毫克，遠遠低於食藥署建議的攝取量，一點兒都不用擔心補過頭反而造成身體的負擔。
高野家滴雞精使用先進科技萃取全雞菁華，並且去除油脂（這是畫螢光筆的大重點！）
讓脂肪含量＜0.1％，故，每瓶高野家滴雞精的熱量低於２０大卡（相當於１／１０碗白飯的熱量），但其內含豐富的蛋白質及胺基酸，反而補充身體所需營養，讓我啟動一天的朝氣！幫身體加滿油，再上！
高野家滴雞精的口味清爽、帶著淡淡的甘甜、極為順口、毫無油膩感。
絕對顛覆總是對雞精心生畏懼感的朋友之想像！連雞肉控的人魚家媽咪，原本不敢喝傳統雞精，在我一直鼓吹她試飲之下，果然一試成主顧，愛上了這既簡便又營養的商品。這對於懶得上市場買全雞回家燉煮的媽咪們，無疑是一大福音呀~
所以，這真的是送禮、自用兩相宜的好產品！
除了蛋白質，總支鏈胺基酸與肌肽均清楚標示，真正是補體力也補美麗的啦❤
雞肉是蛋白質、胺基酸的優質來源，其含量都勝於豬、牛肉。經研究表示：為維持身體正常運作，人類需要２２種胺基酸，其中有８種無法自體產生，而需由食物中攝取而得。高野家滴雞精正是將雞肉中富含的蛋白質，高溫加熱成小分子的胜肽及胺基酸，短時間內被吸收，形成身體所需的胺基酸。
有趣的是：於室溫下處於液態狀的滴雞精，若置於低溫下則會變成半透明的果凍狀，這正是它富含膠原蛋白的有力證明。
愛寶諾滴雞精（烏骨雞） 60ml / 12瓶一盒
純正烏骨雞菁華，每瓶15.2大卡、油脂含量＜1%、含總支鏈胺基酸168.4mg、肌肽64.8mg
無添加防腐劑、無人工香料、無色素，控溫滅菌，真空安心。
高野家滴雞精另一項方便之處就是，它可以常溫保存，不必冷藏。想喝，開瓶就飲。重點是：它即便在常溫下飲用也不會有任何違和或油膩口感！不似時下一般滴雞精需冷凍保存，造成送禮運送上、或自用時還需解凍的諸多不便。然而，他們家的滴雞精之所以可以常溫保存，是因為他們採用製藥等級之ＧＭＰ廠進行充填裝瓶、再真空封罐，並通過殺菌釜以高溫高壓流程徹底殺菌、消毒，確保商品之無菌無污染，所以才能無需冷凍即可常溫保存（一年）。無疑是高規格的滴雞精是也。而，單就＂常溫保存、即開即飲＂這點，就十足討懶人我之歡心。
０膽固醇、低卡洛里，保留土雞菁華，不掺一滴水，滴滴精純。
甕仔滴雞精（台灣土雞）、愛寶諾滴雞精（烏骨雞）、愛寶諾滴雞精（紅羽土雞）
同口味購三盒即贈奶瓶副食品加熱保溫器呦！這實在好適合孕媽咪呦~
那麼，滴雞精究竟適合哪個族群飲用呢？
其實，無論是：成長發育期的孩童、孕媽咪補充營養、產後術後之養生調理、病後體弱時期之營養補給、銀髮族之體力補給、為生活奮鬥忙碌之打拼一族….通通有喝有保庇啦！(笑~)
目前，高野家滴雞精還有搭配一項叫做「舒克清」的殺菌產品之”優惠套組”！
好弟弟查爾斯也寄了一組來給我使用，對於腸胃一向疲弱的我，動不動就被諾羅病毒攻擊，這種由外頭經由手帶進家中的病毒，除了可以養成勤洗手之好習慣儘量避免以外；家中很多用品就無法靠”水洗”來消毒了！尤其是天天重度使用的手機、以及家中常用的搖控器呀、門把、水龍頭、桌面….等等，我都會習慣噴個幾下這種消毒殺菌的環保滅菌液呦！^.^
經研究報告及實驗證明，「舒克清」能有效殺死多種細菌病毒及頑強的黴菌，甚至100度C高溫都無法殺死的芽孢菌都可以在3分鐘內被舒克清消滅。「舒克清」能有效防範流行性傳染疾病的侵害，pH值為5.0~6.0間，屬溫和微酸性，符合人體的酸鹼值，且產品作用後還原成水，無刺激性，無色無味，不會產生殘留無污染，因此對環境與人體及寵物均無害，具有消毒、殺菌、除臭、安全、環保、便利、有效等特性之環保滅菌液。
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＊ 嬰幼兒、病患及特殊體質者，飲用前請先向專業人士諮詢。
＊ 支鍵有機酸尿症患者（如：楓糖尿症患者）應避免飲用。
＊ 開瓶後請立即（一次性）飲用完畢，以維持商品鮮度。
目前推出的有三項滴雞精商品：
甕仔滴雞精（台灣土雞）、愛寶諾滴雞精（烏骨雞）、愛寶諾滴雞精（紅羽土雞）。
各產品基本上就是採用＂雞隻品種＂的不同，價位因成本不同也稍有價差。
而聽說即將登場的新產品是「棗杞烏骨雞」。
顧名思義，肯定是加了紅棗跟枸杞來著，感覺就一整個很補氣（很有媽媽煮的養生元氣湯之fu）
想必也帶有紅棗跟枸杞的微甜，補氣又顧眼，我一定會去買來給我們家用眼過度的艾小克補補目❤♪❤♪❤♪
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