chic人魚の幸福玩味

小器食堂 (日本家庭料理)
Address:台北市赤峰街27號(建成公園旁)
Phone:(02)2559-6851 
營業時間: Lunch 週一~週日 11:30 am-14:30 pm
Dinner 週一~週五17:30 pm-20:30 pm / 週六、日 18:00 pm-20:30 pm
 

台灣的日本料理餐廳及食堂之興盛，已經令人有種台灣快要變成日本屬地的錯覺(哭笑不得~)。

但，可以確定的是，愛美食的我們，是幸福的。

一家原本是日本人開的，日本進口器皿的專賣店-小器，因為老闆森賢一先生自小就喜歡下廚，興起了何不將自家進口的日本生活器皿，在食堂中實際被客人使用的念頭。於是，聘用了曾在京都和風法國料理餐廳Maison de vin鷗亭工作過的新井博子小姐擔任主廚，讓小器食堂的料理，很有日本家庭味。

小器食堂，此小器，非彼小氣。命名起源，源自於日本老闆販賣日本進口器皿的店-「小器」。繼在台北及台中開了兩家「小器」之後，老闆在赤峰街的小器正隔壁，開了這家「小器食堂」，讓”小器家族”正式進入餐飲業。

位於建成公園旁的小器食堂，有股城市中難得流動的慢，彌漫著一份慢中帶靜的悠閒味。如果遇上好天氣，佐肆意灑落的陽光入餐，感覺就像出現在日雜中，氛圍，很對味。

小器食堂內使用的器皿有80%來自小器自家販賣的進口商品，水杯，是日本松德硝子製的玻璃杯。

該店走「日本家庭料理風」，店內僅提供6種招牌定食。單品只有一項龍田揚(炸雞)可選。加上5種飲品、3項甜點，MENU，就跟店內的氛圍一樣，簡單乾淨。

除了主菜以外，定食搭配的三款小菜，每天變換，讓常客也能時時造訪。

食材則標榜採用台灣在地天然有機、或自然農法栽種的蔬果；以及放牧雞蛋及有機牧草飼養牛隻所生產的牛乳等。

而小器食堂的抹茶及煎茶，標榜使用京都老舖一保堂的茶葉。

小器食堂
Address:台北市赤峰街27號(建成公園旁)
Phone:(02)2559-6851
營業時間:
Lunch 週一~週日 11:30 am-14:30 pm
Dinner 週一~週五17:30 pm-20:30 pm / 週六、日 18:00 pm-20:30 pm