ABU AUTHENTIC CUISINE
Address:台北市大安區四維路28號(東豐街口/近仁愛路圓環)
Phone:(02)2707-0699
自從上個月託胡姊的福，在ABU Authentic Cuisine精湛的Tasting Menu中，舌尖與黑珍珠進行了一場性感玩味，再加上西方三大珍饈強烈撞擊五感味蕾，最後以一杯豐富底蘊的東方美人哼唱著東方晚安曲，及不輸給當晚幸福美饌的ABU&BOY動人父子情謝幕～當晚離席前，我立刻預約了下一場幸福。究極美饌，當然得跟心愛的人再共享一次！畢竟，一向主張「美食，大抵是一場美麗記憶」的人魚，怎麼不將在阿布的這一筆，寫入與親密愛人共同譜寫的”幸福米其林”裏～
在台灣近日因Joël Robuchon的米其林二星餐廳L'Atelier de Joel Robuchon登台，刮起了一陣Michelin旋風之後，望著那一套開價$6400的L'Atelier de Joel Robuchon二星套餐，第一個念頭竟是懷念起ABU～我心目中的台北米其林！
今天要跟大家分享的：不是”高不可攀”的究極美饌！對於動輒五、六仟起跳，甚至只是飯店邀請某星級主廚來台客座，就要價上萬起跳@#$%^&*.....我除了傻眼的份，還是只有傻眼的份！不是吃不到葡萄說葡萄酸(低調，且輕輕搖頭ing)，而是依台灣的國民所得標準，開價竟跟國外(近則東京、澳門香港；遠則法國)米其林餐廳幾近一致？！(舉例：您月所得5萬，吃一顆肉圓30元；我月所得2萬，吃一顆肉圓也開價30元，請問誰比較貴？)畢竟，一家被評比為Michelin的餐廳，是依該餐廳的Chef手藝、餐廳環境、用餐氛圍及全場服務等諸多因素而定，餐廳設計可以複製、用餐氛圍可以Copy、對於L'Atelier de Joel Robuchon餐點大量複製在旁等候-這最被世上老饕非議的一點，只有Chef的手藝才是能說出那道料理的語言！
言歸正傳：年關將近，大小節日接踵而至，掏不出白花花的＄6400，就留給咱們中樂透(小獎)時再來”大鵬展翅”吧！(笑～)可，想慰勞味蕾時、想把妹來點兒高檔驚喜時、想帶老婆去過年年忘記的結婚紀念日時、想幫爸媽過個特別的生日宴時…，找一天中午，到ABU來吧～1000至1800的Set Menu，讓您嚐到一位Chef加諸於料理的Love，那份愛，絕對能透過味蕾的傳遞，直竄您對面座席那位的心！
這，才是料理真正動人且迷人之處。沒有愛，美饌，不過是一根腸子通到底。
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Lunch Set Menu(下)煎烤都花板魚襯義大利牛肝菌佐蟹肉醬汁
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