chic人魚の幸福玩味

泰國料理與中國、法國、義大利料理並列為世界四大美食

因無受到外來統治的影響，讓泰國飲食文化自成一格

天府之國加上魚米之鄉的泰國，有著取之不盡的天然美食資源

屬濕熱型熱帶氣候的泰國，亦衍生出以辣椒去濕的料理

而為了要調和辛辣味道，酸、甜兩味於是被巧妙應用在泰式料理上

綜合了宮廷學院料理、區域性料理及街攤小吃料理集一身的泰式美饌

輕輕鬆鬆，就登上了世界美食舞台

出身於藥師世家的吳誌豪(ㄚKEN)為Lacuz Bali Bali陽明山總店的料理總監

13歲就進入料理世界的他，有著堅強且完整的料理資歷

歷任瓦城泰式料理廚房經理、遠東飯店中菜主廚、晶華酒店泰式料理主廚、

以及 湄南小鎮、蘭花與象的行政主廚

出自五星級大飯店的手藝，自然令人驚豔

端上桌的料理，道道皆能滿足您對泰式料理的期望

來一趟陽明山的Lacuz Bali Bali

不儘能在一片南洋風的洗禮下得到忘卻塵囂

還能讓您的味蕾沉浸在自成一格的泰式美饌中

找個想自我放逐的日子

上陽明山偷閒去吧

金錢龍蝦餅 $300

新鮮蝦泥精準調味，裹著金黃色酥衣的金錢蝦餅是每家泰式料理的招牌必點

沾上甜適的紫蘇梅醬，放入口中盡是鮮蝦味

(人魚最愛的金錢蝦餅為前中泰賓館的Thai & Thai....可惜該飯店已拆除)

泰式椒麻雞 $260

泰式椒麻雞是一道可以嚐出泰式餐館主廚料理功力的好菜色

Lacuz Bali Bali無疑通過了這項考驗

火候炸得精準的雞腿，鮮嫩多汁還封存在金黃酥脆的外皮裏面

淋上麻辣辛香味四竄的醬汁~~已不是"過癮"足以形容他強悍的好滋味

人魚推薦~必點

涼拌花枝沙律 $280

人魚吃泰式料理必點涼拌海鮮沙律~就愛那種充滿香料及南洋風味醬汁的味道

原本人魚已order涼拌海鮮沙律~但因為服務人員誤送成這道涼拌花枝沙律

餐廳竟大方表示這盤就算免費招待~~服務品質勝於五星級飯店~值得讚許

泰國不但是天府之國，亦是魚米之鄉；

細長的泰國米口感與辛辣酸甜的泰國料理簡直就是絕妙搭配

泰式炒河粉 $200

"泰式炒河粉"也是人魚上泰式餐館必點菜~~泰式河粉有著極佳的嚼勁口感

原本人魚就最愛"瓦城"的泰式炒河粉~~佐著櫻花蝦及銀芽扮炒的Lacuz此品極有"瓦城"的味道

原來料理總監ㄚken正是由瓦城廚房經理出身

也難怪這道菜十分滿足人魚的胃

涼拌什錦海鮮沙律 $280

(沙律就沙拉的意思) 人魚真的愛極了泰式料理的涼拌系列

這道菜不儘吃到了滿滿的大海鮮味-鮮蝦、花枝、魚片及海瓜子

還有滿滿的蔬菜-洋蔥、西洋芹及香菜的綜合芳香

佐是拉差辣椒醬及泰式酸辣醬的多重味道

辣中帶勁又酸甜得宜~~搭配泰國米飯~~絕配

泰式冰奶茶 $100  (泰式奶茶-人魚還是首推"瓦城"最為芳香~香蘭糖漿比較夠味)

椰子汁 $120  (椰子汁飲用者讚不絕口~濃醇度百分百) 

星等：❀❀

ä＜餐點＞：7.5分 (滿分10分)

❤＜服務＞：4分 (滿分5分)

☬＜空間＞：4分 (滿分5分)

==================

♛:15.5分 (滿分20分)

再訪率：80 %

$  (平均客單價) ～$$  (客單價每人約$400~ )

(泊車方便度)～ 庭園有停車場(約可停7-8輛車)

u (鄰近捷運站)～ 無

(環境吵雜度)～ 靜

《Lacuz Bali Bali(上篇)》精彩峇里島室內風情~敬請點閱連結報導

【Lacuz新泰食泰式料理餐廳-士林旗艦店】

地址：台北市士林中山北路五段437號

電話：(02)2883-2959 / (02)-2883-6808

位於捷運淡水線"士林站"後方的『士林店』

為2007年9月開幕的無國界料理”食べ放題”店(吃到飽)

平日午餐$250 可由15道菜單上暢點無限  / $390可由60道菜單上無限暢點 (均需+10%)

該店有30道泰國菜 + 40道無國界料理(以東南亞料理居多)

相關菜色照片敬請參照人魚家007特派員洋蔥店長已開文報導←

也感謝洋蔥店長特派員經常在自家為人魚家做"置入性行銷式"的宣傳