chic人魚の幸福玩味

JOLLY泰食

Add：台北市內湖區金湖路421、423號　 
Phone: (02)2632-2229

37度的豔陽，不禁令人懷念起PATTAYA的陽光。炙熱如火的太陽，有如熱情的青春時光，灼熱了心，卻閃爍著耀眼光芒。食慾，總與著了火似的柏油路面進行拉踞戰，與泰式風味的酸與辣相遇吧！味蕾正反向對著大腦發號施令～

「Jolly Brewery + Restaurant」是目前國內唯一將「泰食」與「手工釀啤酒 (Craft beer)」二者完美結合的餐廳。「Jolly泰食」將泰式的「酸」與「辣」及「東南亞貫用的辛香料」特性做了重新的詮釋，傳統味覺與創新手法相容並濟，開創出全新口感。招牌檸檬清蒸魚成了去頭去尾的清新模樣；JOLLY蝦餅也顛覆傳統，採切長條入鍋炸，有如薯條一般的新造型，令人耳目一新。Jolly還有全國少見的「手工釀啤酒 (Craft beer)」，特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣，年輕有為的經營者Eddie並領有國外専業認証的釀酒師執照，不僅釀造技術一流，更堅持Craft beer精神-真正自然健康，只用100%麥芽釀製，不添加任何化學物質，也不經過過濾、熱處理等程序，故保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。原始與傳統的極緻表現，讓啤酒不再只是單純可以搭配各國佳餚的液體麵包，更是餐桌上一道色、香、味具全的個性佳餚。

當充滿濃濃夏日回憶的酸辣「泰食」遇上口感細膩的「手工釀啤酒」，就讓這一熱一冷的美麗交織，帶你進入細膩與獨特的Jolly世界吧！

涼拌海鮮    Spicy Seafood Salad      $260

新鮮蝦仁、花枝、蟹肉、鱸魚等..海鮮，加上芹菜、小蕃茄、辣椒等拌均，

再以檸檬汁、魚露等..醬料調味。

南洋醬汁的酸調皮的在口中亂竄，食材新鮮的海味彷彿佐了一抹葩塔雅的豔陽。

人魚品嚐泰式料理時必點的「涼拌海鮮」在Jolly感受到了股味蕾上的透心涼！

招待～飯前麵包搭泰式佐醬

迷人的香蘭葉清香透過醬汁傳達到麵包上～先開了味蕾！等著品嚐一季南洋的夏天囉

碳烤鯖魚沙拉　（主廚創意料理）

透著濃濃碳烤香的鯖魚正以肥嫩的身軀在向您招手，整口鮮美油脂的滿足後再搭配盤底的清爽沙拉

濃妝淡抹總相宜～在這道菜裏忠實呈現

蝦醬炒高麗菜   Cabbage with Shrimp Paste    $160

將高麗菜、辣椒、蝦米，加入特調泰式蝦醬，大火快炒。

蝦醬的迷人芳香，成功地將高麗菜推上主角的舞台。令扒飯的筷子停不下來！

碳烤豬肋排 Grilled Pork Back Rib　$330
將豬肋排以獨門醬料醃漬後，上架薰烤。附上以羅望子、米末等調成之特製沾醬。

碳烤火候得宜卻不軟爛，富咬勁的肉質別有一番風味。

JOLLY魚餅 Fish Cake　$210

新鮮的馬加魚製成魚漿，加入檸檬葉絲及長江豆後，下鍋炸成。附上梅子醬、黃瓜等特調泰式沾醬，光是這碟蘸醬就南洋風十足。

蘭汁芋香黑糯米 Sticky Rice with Taro Root  $90    【限內湖店】

將新鮮七葉蘭、芋頭、椰漿熬煮成汁，淋於黑糯米上。

泰式奶茶  (也是人魚上泰式餐館必點的南洋飲料喔)

「Jolly泰食」的裝潢設計採取後現代主義的精神，呈現出簡約的設計風格，讓消費者能在寬敞、溫馨、舒適的環境用餐，輔以柔和的燈光、時尚的音樂，為嶄新的新概念型態餐廳。「Jolly泰食」的內湖總店及慶城街分店，其室內空間均由人魚 家艾瑞克 先生執行設計規劃，即便是多年前的作品，仍能在簡約的空間中感受時尚。

REVISED：內湖店已於2008年10月喬遷至”民權東路六段”了喔～新地址待後補

【地    址】　
【訂位專線】

【營業時間】
  午餐時段：週一~日 11：30~14：30         

                        週六、日11：30~15：00
   晚餐時段：週一~五 17：30~22：00
                          週五、六17：30~22：00

【慶城店】

【地址】台北市松山區慶城街29號B室

【訂位專線】02-8712-9098

【營業時間】

  午餐時段：週一~週日 11：30~14：30

  晚餐時段：週曰~週四 17：30~00：00

                       週五、六    17：30~02：00

【捷運線】
   南京東路站(出口直行5~10分鐘)　
【公車路線】
 (捷運南京東路站)--685、74、903、638
 (南京復興路口)--248, 254, 266, 266(區間),279,282,
 282(副) ,288,292,292(副),292(區間車),306,306(區間 車),
 307,311綠,46,604,605(快速公車), 622,668,675, 
麥帥新城接 駁公車,棕1
(長春敦化路口)--33,262,254,275,279,285,521,630,902,903,
   905,906,909