【台北。小食】蕭記大餛飩。石牌在地好味道－chic人魚の幸福玩味

蕭記大餛飩
Address:台北市北投區裕民一路40巷21號
Phone:(02)2822-4837
營業時間：W2-W6 07: 00a m-16:00pm / W7 07: 00a m-14:00pm / 公休 :週一
(＊營業時間請於造訪前先行致電確認為準，本文僅提供參考)

石牌也算個不夜城。在天母士林地區想來個多樣化選擇的宵夜場所，總是第一個想到往石牌商城跑。但，本文要分享的卻是只賣到下午就打烊的店，而且他家最夯的鹹湯圓還是經常不到中午就早早售罄，想吃還得靠運氣。

這家蕭記大餛飩，是石牌在地人的愛店！每天總是塞滿川流不息的顧客、門庭若市的好不熱鬧。店內提供的商品很簡單:三大主角就是-大餛飩、魚丸、肉丸(就是肉圓啦)。通常老主顧都是Order一碗肉丸(油炸的肉圓)+一碗湯。至於湯呢，就是兩位主角互相搭配啦(如”大餛飩湯”獨秀、或是搭配成”大餛飩加魚丸”)，不想吃肉丸的也可以加冬粉增加飽足感。

(*本文照片全為手機拍攝，請勉強參考用 ^0^)

他們家的大餛飩表現十分亮眼！肉餡打水打出渾身彈性，皮薄餡多，十分討人喜愛。魚丸則是類福州魚丸(內包肉餡的那種)、鹹度適中。湯底加了些許油蔥，清爽中帶點油蔥香，但加了冬粉稍顯淡口，喜歡重口味的可能會嫌偏淡。至於肉丸(肉圓)，醬料很彰化肉圓風，因為加了白米醬，十分討人魚喜歡。唯肉圓皮的太白粉比例較多，走Q軟系，一筷拉提起就是軟趴趴一族，雖無驚豔度，卻中規中矩。內餡則是很基礎版的兩三塊肉塊加筍丁。總之，來蕭記大餛飩，推薦必點的就是大餛飩囉！

因為這家店總是門庭若市，大家到場後請記得”先搶座位”！搶得一席之地後，拿order單點餐＞交給櫃檯＞櫃檯會給您一個號碼牌(非照順序的流水號，是隨機號碼喔)＞請將號碼牌放桌上等服務人員”叫號”＞叫號後請坐在位置上”舉手喊右”，服務人員會為您將餐點一一端上桌的＞所有餐點均上桌後，就會當場跟您結帳買單。

以上，各位同學了解了嗎? ^^
可別乖乖的站在門口等座位喔(因為這裡沒人有空管你是不是在排隊候位的呦)最好也不要先搶著去點菜，以免發生座位都還沒等到，餐點就上桌無處放的窘境^^