chic人魚の幸福玩味

人魚家愛吃甜食的朋友有福囉!!

迫不及待想要跟各位分享，人魚最新發現的超級美味甜點~【金瓜石黃金泡芙】。

就在前往九份老街及金瓜石黃金博物館的路途上，過了瑞芳鎮走往明燈路，

左手邊出現一棟一樓有著藍白風格的獨棟建築物，Misty，『米詩堤甜點王國』。

甫於今年5月6日 開幕的米詩堤，由來自名聲震北台、赫赫知名的

『亞尼克蛋糕舖』周師傅坐鎮領軍，

自行研發出以「金瓜石」及「金山萬里」兩地特產地瓜為餡的創新產品~『黃金泡芙』，

試圖以『金瓜石黃金泡芙』一炮打響『米詩堤甜點王國』的名號！

小小的店面，卻隱藏著不凡的美味。

蛋糕櫃旁就可輕鬆觀覽Open Kitchen的烘焙過程，衛生看得見。

這『金瓜石黃金泡芙』跟您一般吃到的、印象中的泡芙外皮大不相同。

更貼切點形容，那一口咬下即喀嗤喀嗤作響的酥脆口感，就像千層酥皮濃湯的那層酥皮般，

重點是請別忽略了人魚”千層”那兩個字的形容詞！

原本師傅想營造的口感，正是那剛出爐的溫熱泡芙酥脆外皮，加上冰透清涼的地瓜餡泥，

咬一口，冰火相容的美味盡在嘴中散開，和諧共舞。

享受到美味甜點的笑容，瞬間於空中凝結，再也停不下來，

幸福，此刻正在您嘴中化開~

不誇張，這是人魚在台灣吃過最棒的甜點！

在近幾年風行的一片地瓜養生風裏，或許您會覺得地瓜餡並不新奇

但我對於是否風行？是否話題？都不在意！我在意的唯有~無人可取代的獨一美味！

米詩堤甜點王國の『金瓜石黃金泡芙』有著令人驚喜的酥脆外皮，

加上那甜而不膩、彷彿嚐得到地瓜、金瓜、南瓜健康味兒，卻又冰透細緻的地瓜餡泥，

即使冷藏過後隔天食用，依然可以喚醒昨天初嚐的那份感動

在咬下那第一口的一剎那

我已經大膽預測

米詩堤的『金瓜石黃金泡芙』絕對會造成行列熱潮及媒體的競相報導，

更有可能會變成金瓜石除了「九份芋圓」以外的另一個名產代名詞~『金瓜石黃金泡芙』！

尤其店家又打出一天限量60個的名號

這”恐怖的限量”二字

不禁令我開始擔憂了起來~這才隔一周就令人魂牽夢繫的美味甜點

以後要苦站幾小時才能嚐到？

在近幾年風行的一片地瓜養生風裏，或許您會覺得地瓜餡並不新奇

但我對於是否風行？是否話題？都不在意！我在意的唯有~無人可取代的獨一美味！

米詩堤甜點王國の『金瓜石黃金泡芙』有著令人驚喜的酥脆外皮，

加上那甜而不膩、彷彿嚐得到地瓜、金瓜、南瓜健康味兒，卻又冰透細緻的地瓜餡

(下圖)

那一口咬下~冰鎮地瓜餡兒在嘴內爆開的幸福~~唯有親自品嚐才能體會(上圖)

＜製作方法＞(上圖)

地瓜餡泥完成後→於泡芙背後開個小孔→再將餡泥放入擠奶油袋中擠進泡芙內→完成

一個 $40 (開幕期間9折優惠+送一棵小岩石泡芙)

(上圖照片後方)親切至極的老闆娘正領著自己的兩位兒子(照片前1)跟著專業師傅學藝

(上圖左下)店內也有賣"一般"的泡芙~~香濃卡士達內餡也是令人回味再三的美味

(上圖)靦腆的師傅，正是他的創意及高超廚藝，讓人魚對這『金瓜石黃金泡芙』一見鍾情！

(下圖)店內擺著周師傅前往專程日本習藝的證書

(人魚瞧了一下日文寫著~邱師傅任職於亞尼克，曾於2000年至日本習藝2日間甜點課程之證明)

乾淨整潔的廚房，衛生品質很令饕客放心

店內蛋糕櫃的產品選擇也不少  (上圖)

也提供飲料讓顧客在戶外休閒區(有設置桌椅)來個悠閒的下午茶 (下圖)

地址:北縣瑞芳鎮明燈路1段6
電話:(02)2497-6296

大家~來顆幸福滿分的『黃金泡芙』吧