『大頭龍蚵仔煎』at士林夜市v.s.生炒花枝秀for《轉角*遇到愛》
既然上一篇介紹了《轉角*遇到愛》秦朗的家~『金瓜石の美麗四連棟』
沒看過這部片
也實在鴨子聽雷
~沒關係
說到著名的士林夜市小吃~總至少有那麼點起勁了吧
劇中設定男主角(羅志祥飾秦朗)就是在士林夜市擺設蚵仔煎攤位謀生
為了讓劇中煎蚵仔煎的畫面顯得專業些
製作人(柴智屏)及製作單位於是前往士林夜市，尋找平日即固定光顧的美味蚵仔煎攤位尋求協助
於是打響了這『大頭龍蚵仔煎』的名號
原本位於廁所前方的大頭龍攤位，更因這些台灣偶像劇(轉角*遇到愛 & 美味關係)
進而翻身成了當紅炸子雞~士林夜市蚵仔煎地盤的扛霸子
老闆坦誠業績的確足足提升好幾倍，而鄰居同為賣蚵仔煎的攤位也表示客源深受影響被搶走5成
只是一個臨時想到要去買宵夜外帶的平日夜晚
那攤位上擠得滿滿滿的人潮，與附近幾攤的零星幾桌對比之下
看著老闆~大頭龍本尊親和力十足地招呼著客人 及 歐巴桑那雙煎不完蚵仔煎的手
忍不住掏出了我的閃亮Pink Z610i
雖然只有區區200萬畫素，冒著高溫油膩地環境，也要記錄下這一刻~
台灣偶像劇所創造出的，台灣道地小吃傳奇
這也不難理解~為何咱們的F4可以讓日、韓那些美眉們扯開嗓子超高分貝地喊著他們的名字
台灣要發展觀光~提升國際媒體曝光率
果然只能靠人民自立自強
來個WANG
(雖然WANG今晨才剛送出了最高記錄的11個安打....
但請別忘了他那遲來的首勝依舊在台灣人心中閃閃發光
)
上個F4 外加 金城武
台灣 ~ 一定強！
攤位前的招牌有眾多明星加持~保證你不會走錯攤啦
抵達時候已經是滿鍋排得滿滿的半成品...(上圖)
老闆娘?熟練地翻個面~嗷嗷待哺的人客們準備大快朵頤一番囉(下圖)
大頭龍本尊~~親切地老闆~~看準搭上台灣偶像劇便車的利優
老闆表示~已經有很多日本顧客特地前來拍照留念
原來是~美味關係有F4"仔仔"主演
那大大的招牌上就有他跟侯佩岑的照片囉
價格請客倌自個兒瞧~~攤位應該就是200號攤位了吧
接下來是難得看到從"空鍋"開始製作的士林夜市小吃天王級人物『生炒花枝』製作秀
《步驟一》爆香辛香料 (蔥段+薑片+蒜頭+辣椒)
《步驟二》將筍片及厚片花枝丟入鍋內大火拌炒
《步驟三》開始加入調味料 (白糖+醬油+酒+味精)
《步驟四》加入高湯同樣大火入煮
《步驟五》士林夜市小吃天王~『生炒花枝』即將完成
《最後步驟》倒入厚片水發魷魚片快火拌炒~完成囉
以下這鍋是人魚剛抵達時的"剩"況~結果是~全進了人魚order名單中(全部打包啦)
所以才會有以上那鍋重起鍋灶的"生炒花枝大秀"囉 ~ 人魚可是用心良苦呢
阿婆舀完這碗後~剩下的就全部包給人魚啦
《看圖說地圖》
請您人"面對"士林夜市賣小吃那棟市場建築物
請走"最右邊"那一條入口進去
(請不要管圖中間那個"廁所"兩個字把箭頭畫往"左邊"就一頭霧水囉~想必那是為了疏散上廁所人潮所製作)
就由這個入口(第一攤是"紅油炒手"那條)直走進去~看到廁所標示就對了(就在廁所正前方)
至於好不好吃因為人魚每次都是買給家人吃~~自己並不特別偏好蚵仔煎....
既然娘家及家中那群"挑嘴窩成員"都試過士林夜市十幾家蚵仔煎了
也吃大頭龍這麼多次~~既然沒說要換一間...大概就是~過關囉
就算只吃蚵仔煎~也要幸福喔
《人魚士林夜市系列報導~其他文章延伸閱讀》
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