chic人魚の幸福玩味

繼~難忘那舌尖及味蕾與大海共舞的滋味~之『築地天王~寿司大』之後，接著繼續跟大家分享在日本最大魚市場~『築地中央市場』的『魚がし横丁』(魚河岸橫丁) 裏，另一家名氣震天的寿司店~『大和寿司』。

與『寿司大』齊名的『大和寿司』，同樣位於六號館，相隔幾步之遙的【雙霸天】，無論你排在哪一家店門口，都可以瞧見隔壁另一家店的排隊盛況！雖然『大和寿司』在橫丁裏由父子各自經營佔有兩家店面，共22個座位的確比其他店來得多些，但在繁忙的時段，排隊等上兩小時以上可是稀疏平常的事，每天來客數可多至三百多人。

人魚是在多年前、不同年份、且數次前往『大和寿司』，目前能找到有關大和寿司那嬌艷欲滴的照片”電子檔”並不多….只好儘量為大家介紹值得推薦的一品！在這裏，同樣擁有絕對可以馴服饕客味蕾的大海寶藏，也絕對是那種只要吃過一次，就令人魂牽夢繫的勾魂滋味喔！

『大和寿司』的寿司以美得像幅畫聞名，當『大和』的師傅將那一貫一貫的大海美味擺上您的寿司檯前，光看那美得誘人的寿司，就已先滿足了視覺上的享受。塗上店家祖傳煮汁的「トロ」散發出妖豔的光茫、光是這一味就足以慰勞剛才站麻了的雙腿！

而『大和寿司』的「トロ」(鮪魚腹)可是老饕心目中的極品~「腹カミ」(鮪下腹)，是最靠近正三角油(カマ)的側腹部位，在鮪魚腹中算是脂肪最多的冠軍部位，可想而知這愛極了「トロ」的饕客們，叫人怎能不被這一放入嘴內就直接融化於無形的頂尖美味迷得神魂巔倒呢！

當然，一樣建議您可以直接Order店內的『特選おまかせ』(特選おまかせ/￥3,150)，

『大和寿司』的『おまかせ』為一套7貫，比起之前為您介紹『寿司大』的10貫還加送1貫，足足就少了4貫！但可別因此而急著換一家，因為『大和』的飯糰比較大、魚片也比他家厚實一些些，吃起來保證絕對夠味。

練好您的腳力，下次到日本時，

別忘了在『大和寿司』與『寿司大』之間來場味覺的角力戰，

反正最終的贏家，都是您自己的胃！

這可是一點兒都不吃虧呵~

 與築地市場的「大トロ」，預約一場幸福的美麗饗宴吧！