chic人魚の幸福玩味

開頭先說：本文用餐日期為今年2月底，人魚無法確定待您看到本文時，該飯店怡園餐廳是否仍提供這烤鴨三吃(或四吃)菜單?煩請對烤鴨有興趣的同學務必事先致電詢問一下，以免向隅喔！

話說那天原本早已答應前往京華城參加「攻其不備」電影首映會，人魚人都已經到了京華城，
正等候著小王子們前來會合看電影首映，不料接到友人電話不斷盛邀一起到西華吃烤鴨大餐～
在讓小王子們於電影及烤鴨中二選一之下，很顯然地，烤鴨打敗了珊卓布拉克～
而且，不費吹灰之力！


雖不算經常造訪，人魚還頗為喜歡西華怡園菜色的口味，可能是對幾年前陪同許媽媽(許水德夫人)、
高媽媽(義美董娘)及陳媽媽(華泰董娘)等貴婦在此用餐的美味還記憶猶新，
一客3500起跳的午間套餐鮑翅飛舞，夫人董娘們又親切高雅，對於怡園留下的盡是好印象。
怡園的午餐套餐$800/人起跳，晚餐套餐則為$1200，客製化主題式菜單由$7000~$16000，
只要您敢開價，荷包滿滿，主廚不怕不敢接單！
但那位同學的眼睛也不必瞪那麼大，別急著轉台，這裏無論中午晚間也提供單點菜單啦～
雖然單點菜色的價格訂在$220~480左右，但得先提醒您，這裏的菜量走得可是”精緻”路線
客倌您光瞧這Menu以絲稠繃著的外衣，大抵可嗅出這餐廳的價位絕對是很五星級飯店的啦

但那天第一杯熱茶卻令人很三條線～都還沒沖開就端上桌給客人？

活像杯白開水的茶出現在五星級大飯店?!服務人員的訓練可見得出了小問題唄

連小菜~榨菜肉絲都很夠味！筷子停不下來呢

先抵達餐廳等候友人的人魚，因小王子們餓得嗷嗷待哺，先點了$120一籠的流沙芝痲包&奶皇包給他們墊墊肚

該流沙的應該流得更漂亮些，但該奶皇的奶得很香～小王子們都還算滿意

接下來主角脆皮烤鴨四吃登場：但當天大家為了想吃到多一點的烤鴨包餅，只選了做成”三吃”

師傅片功了得～唰唰唰 三兩 下就片出了天人合一的脆皮鴨片

油脂分佈恰到好處的烤鴨肉片，酥脆不已的外皮啪哩啪哩！就算夾在餅皮中還是在口中鮮甜爆汁~

也因為只選了”一鴨三吃”，所以片出了更多的鴨肉片，一桌五位還每人都可分到四五卷呢，過癮不已！

連炒鴨鬆也炒出了好一大盤～包在生菜葉裏嚐，走個清爽風也很幸福

接下來就是人魚愛極了的鴨絲炒麵了～哇喔～這盤鴨絲炒麵感覺每口都吃得到鴨絲軍團
炒得很濕潤的口感像極了高級海鮮攤的海鮮炒麵(人魚最愛)，嚐得到鴨油的爆香，油脂適度在麵中串場，人魚好想整盤都一個人獨佔喔(嘿嘿～)

瞧~鴨絲真的佈滿在麵條內呦

滷牛腱的表現也很棒！不但入味 軟爛度也十分得宜

鮮炒蘆筍炒出一盤春天  鮮脆口感  令人大滿足

烏骨雞湯：人魚比較不愛烏骨雞的味道~所以這道不太敢嚐喔

(上圖)餐廳的現打果汁也是以濃烈版登場～     (下圖)菜單瞧一下吧

原本說好大家平攤此餐費用，守在出納櫃檯前大半天等著"分贓"，卻在千鈞一髮之際跑出了友人熟識的小老闆，扣除了原先禮券的差額後全由東家買單～
託友人之福！放了"珊卓布拉克"一晚鴿子，還賺到了本餐勾魂脆皮鴨的饗宴  Lucky & Thanks

怡園中餐廳＠台北西華飯店

Address：台北市民生東路三段111號．西華飯店2F

Phone：（02）2718-1188 Ext.300

正如這篇文章的配樂歌名～『missing you』！勾魂脆皮烤鴨～