在八月梅花颱風對台灣輕掃裙擺那日
可愛的Dora由美麗信花園酒店拎來了全新推出的「花綻。九宮格點心盒」
梅花，沒有進來台灣(萬幸)；我卻被這盒繽紛的花綻禮盒，愉悅了雙眼
全新一季的九宮格點心盒，推出了外帶禮盒版，的確是自享贈禮兩相宜呢
飯店師傅以淡雅清爽的風格，結合酒香、新鮮水果及建康食材等元素在每項甜品中
接下來就一品一品簡單介紹一下囉
依個人喜歡的口味依序簡敘如下
【相思牛蒡燒菓子】
當糖水蜜漬過的牛蒡遇上香濃紅豆餡～會激起什麼花火？
樸實的口感中帶著點兒奢華
日式小倉紙卷包覆的紅豆內餡，表現出色。充滿日系血統的一品
【乳酪南瓜浮島】
新鮮南瓜泥做成的蛋糕體，香濃得令人喜悅
搭配上層Mascarpone起司做成的慕斯，綿密細緻，濃郁繞舌
完美的比例，成了這九宮格內我最愛的一品
【紫芋山藥奶酪】
以台灣紫地瓜、芋頭烘烤後打成泥狀並加入低脂鮮奶油
並將山藥蒸煮後加入蜂蜜、吉利丁，一道賞心悅目的清爽奶酪就此誕生
濃郁的山藥口感與綿密滑順的奶酪，每一口都是幸福滿滿!
只要跟牛奶有關的甜品，我都好愛啊~~~
【柚香玉兔和菓子】
可愛玉兔造型，外形就活脫是京風和菓子。
以黃金柚子做成的內餡飄散濃郁和風，再以山藥、白豆沙及糯米做成的雪白外衣
真的是賞心悅目又清爽
【芒果薑汁巧克力】
以新鮮芒果做成的芒果凍，甜蜜香濃
下層的蛋糕體以58% cocobarry巧克力及薑汁調製而成
濃郁巧克力及薑汁搭配出絕妙口感，是一種大人的口味
【仙草凍蓮子慕斯】
以蒸煮過後的新鮮蓮子製成的香濃慕斯綿密可口、濕潤軟滑
上面再疊上手工製作的仙草凍，加上底座濃醇椰香爆出驚喜
一湯匙由上而下的多層次口感，蔓延出一記美味
【白豆紅酒蔓越莓】
無論在色彩及外形上都非常”京都和菓子”風的這款
內餡以58% cocobarry巧克力與酥脆爆米花結合
再以白酒、蔓越莓及白豆沙製成的第二層甜蜜外衣鋪上以糖水蜜過的白豆及覆盆子
作工細緻，雖然白豆偏硬甜度稍甜，但整體而言充滿京風
【桃 山 君度香澄】
以柳橙皮、白豆 沙及 君度酒製成的內餡，嚐得到白豆沙的扎實口感及柳橙的酸甜滋味
並用抹茶作的桃山餅皮包裹住內餡，可惜了一咬就皮肉分離的小殘念….
【香蕉松露米布丁】
以台灣益香全米及新鮮香蕉，費時燉煮出口味獨特的米布丁，外衣再裹上黑芝麻
是一種”口味看個人”的創新
單點每個NT$80、精美禮盒組合NT$720
《美麗信花園酒店》
﹙02﹚8772-8800分機2311
˙台北市中山區市民大道三段83號
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