在書卷氣中驚豔【Eslite Tea Room】的情人節美味
Eslite。台北書香味最濃郁的角落。在猶豫再三後,決定將Feb. 14的Dinner交給她~【Eslite Tea Room】。令人驚豔地,她回敬了我及情人一個幸福浪漫的晚餐饗宴。浸淫在國內翹楚設計師-陳瑞憲的濃濃歐式氛圍空間裏,這一道又一道令人驚豔的餐點,完全不遜色於設計師的盛名。由讓自小即不食蔬菜的人魚竟能盡空的前盤沙拉,第一道,就讓人魚的臉掛上驚嘆號!~其紅酒醋醬汁淋上那鮮脆生蘿曼葉的美味,加上生鮮蕃茄丁搭配綜合"鮮貝鮑魚"丁及酪梨泥的絕美滋味,這被喻為前菜的"沙拉"已經在人魚心中搶先佔據了主角的席位。接下來的湯品更令人瞠目結舌~名為『奶油濃汁魚翅湯』竟然出乎意料地在湯碗裏看見"一整片"的小排翅。那濃郁芳香的鮮甜,還來不及回神,就在嘴內急於化開。很難想像西餐也能將腦海中定位於中餐精髓的魚翅料理,呈現出如此完美的表現。
接著,主角登台【龍蝦佐普羅旺斯綠醬】,一映入眼簾,那視覺上的饗宴就已經飽足了胃。多麼鮮艷地紅,搭上極為鮮脆的綠,WMF的餐具已等不及要上場大快朵頤!一刀切下那彈牙的龍蝦肉,緊緻肉質鮮美欲絕,唯火候稍嫌過頭,但遐不掩瑜!絕妙的龍蝦頭內,塞滿了濃郁綠醬義大利麵,那份量及口味足以成為另一道主點。而原本僅提供龍蝦及羊排兩道主餐的菜單,在向餐廳反應因不食羊排欲更換主餐後,竟在忙碌不堪的情人節夜晚,立即得到特別為我們換成菜單上從未出現的【煎烤勒眼牛排】!其專業之服務品質,又為此餐晉級加分!而原來對更換主餐不抱以期待,而一刀下盤,卻在艾瑞克的眼神裏看見滿足的一抹閃亮。是的,它絕對值得鼓掌!因為它本來就不在菜單內,就連平時餐點的菜單內都沒有它的名字出現。但,Chief竟能馬上找出如此新鮮的食材,還能立即烹煮出不輸高級法式餐廳的美味牛排!即使即享用那麼一口(因為那是艾瑞克的主菜)可那紅酒醋醬汁的美味,直到現在,都還留在人魚的腦海。而飯後的附餐飲料,用的是名聞遐爾的Paris HEDIARD茶品,加上精緻手工甜品。為這豐盛的情人節套餐,劃上完美的句點。望著那物超所值,一客才1500+10%的帳單,實在無法不深深愛上這動人價位的"動人美味"!在走出Eslite Tea Room時,興起了一股請餐廳經理將此情人節套餐列為平時Menu的衝動,否則,人魚可能要再等半年(中國七夕情人節時),才能再跟這位"織女"見面。