chic人魚の幸福玩味

以標榜「全台最豪華下午茶」的雄心壯志，台北威斯汀六福皇宮在台灣彌漫一片不景氣氛圍的美食市場中逆勢操作，準備引領話題殺出重圍。自2012年10月1日 起，在飯店B1耗資一億一千萬打造出的「絲路宴互動式料理餐廳」，全新推出「全台最豪華下午茶」(每位$1380+10%)，端出最頂級的美味食材、精緻的服務，吸引不想在台灣最夯的食放題(吃到飽)市場中爭奪掠食的消費族群。原來，吃到飽，也是可以很優雅、很精緻。

絲路宴全新下午茶介紹：

台北威斯汀六福皇宮B1「絲路宴互動式料理餐廳」始於2012年10月1日 起下午茶時段15:00-17:00，主打”由廚師現剖”的雙國生蠔(美國+法國)，(放在杯盅內的)現燙波士頓龍蝦及北海道帝王蟹(*帝王蟹是台灣人取的名字吧?日本名應該是北海道鱈場蟹-因為這種螃蟹的生長場域就跟"鱈"魚的"場"域一樣喔)，以鵝肝、勒眼牛排現做的迷你漢堡，現切現烤的澳州丁骨牛排，現點由廚師現包的港點，以及法國巧克力松露布丁等。光是以上幾項”重點火攻”的餐點，這餐，就已值回票價！另外，在品嚐這些頂級食材的料理之餘，也能同時享受皇室尊寵！為延伸絲路宴”互動式料理服務”，下午茶時段還推出了”全新桌邊服務”，由專人推餐車提供數十款各國特色料理：週一、週二推出中東印度特色料理及阿拉伯咖啡，週三、週四供應東南亞皇室甜品，包括馬來西亞國王最愛的椰奶醬布丁、娘惹小點，還有泰國王室最愛的荸薺香茅凍，金桔馬來茶及馬來玫瑰冰奶，週五至週日更推出維也納甜品，如布夫特爾甜麵包，以及我最愛的「奧地利皇帝最愛的煎餅」（原來，我也跟奧地利皇帝有相同口味來著^^）及維也納咖啡等多重選擇喔。

這篇，就先來介紹「中島區」的美食吧！這區可是人魚強推的”首要必攻區”!!
因為波士頓龍蝦、帝王蟹、現烤澳洲丁骨牛排、鵝肝牛肉小漢堡…等，全在這區啦！首先，人魚必須先提醒您的是，這裡標榜的是”食材”高檔、精緻服務、優雅環境，如果您想吃的是”餐點種類”看起來無比澎湃的那種飯店吃到飽，這兒可能會跟您的預期有些落差喔。但，我必須說，我反倒喜歡這種不用你推我擠、爭奪掠食、穿梭於餐廳中還得磨肩接踵，吃頓餐活像在作戰？還是比賽跑百米?一上菜就得衝鋒陷鎮似的?.....。優雅的吃，一樣可以品嚐到高檔食材，令人滿意的口味，這樣的食放題，真的要看個人的喜好喔～

現燙北海道帝王蟹，波士頓龍蝦 (*都是一份一份放在杯盅內提供的喔!)

這裡提供的「現燙北海道帝王蟹&波士頓龍蝦」都不是半隻整隻提供的喔
而是以精緻的手法呈現:下方墊了新鮮生菜，加上水果丁，淋上淡淡的柳橙醬汁，一杯內的波士頓龍蝦份量大約是1/5隻左右(我偷偷幫大家算過^^)，所以，您只要拿5杯(盅)，就等於吃了一隻波士頓龍蝦囉～^0^

現燙帝王蟹沙拉 (*都是一份一份放在小盤內供應的喔!)

文上強調過了:這裡的帝王蟹吃到飽，份量就是乘裝在小盤中喔！而且下方一樣墊有生菜，淋上柳橙醬，以清爽的沙拉姿態登場。我倒是真的拿了好幾盤^0^
所以，如果您喜歡的美食重點就在「中島區」，建議大家可以在入場訂位前先指定要選坐離中島區近一點的座位喔(教戰重點^^)

現燙北海道帝王蟹，波士頓龍蝦 (*都是一份一份放在杯盅內提供的喔!)

這裡提供的「現燙北海道帝王蟹&波士頓龍蝦」都不是半隻整隻提供的喔
而是以精緻的手法呈現:下方墊了新鮮生菜，加上水果丁，淋上淡淡的柳橙醬汁，一杯內的波士頓龍蝦份量大約是1/5隻左右(我偷偷幫大家算過^^)，所以，您只要拿5杯(盅)，就等於吃了一隻波士頓龍蝦囉～^0^

(上圖) 比起上方的「現燙北海道帝王蟹&波士頓龍蝦」這個沒啥肉的螃蟹(又有些不容易吃….)頓時失色變成了”臨演”(笑~) 頂級的當然比較火紅熱門啦！

對了！人魚造訪這天雖然是週六，但感覺人潮並不多，比起某些以吃到飽聞名的飯店，不會有那種活像菜市場一樣搶食的熱鬧場面出現！這次造訪時，感覺來這裡的消費者們都相當井然有序，讓用餐的氛圍不用你爭我搶的，讓用餐真的變成一場享受~這才是享用美食的真諦嘛!(but，我無法保證您造訪那天的人潮喔~先說在前^^)

‧橙汁燻鮭魚，煙燻鮭魚及茴香漬鮭魚

以起司現炒的義大利麵(蝴蝶麵)

現切現烤的澳州丁骨牛排
說實話，對於牛排這東東，個人認為美國牛的風味是真的優於紐澳牛很多。But，六福皇宮的這塊澳洲丁骨牛排，風味真的小小顛覆了我對紐澳牛的印象。烤得恰到好處的火候，居功厥偉。這位外籍師傅相當親切可愛（連中文名字都很文雅－林漢德）他很喜歡跟客人打招呼的喔~
重點是：我發現到這裏的顧客們也真的都能跟這位外籍廚師來上幾句英文對談♪ 我們台灣人的英文還真不賴♪ (小小驕傲一下^^)

現點由廚師現包的港點

今天的港點是小籠包(ya~)真的是”現點、現包、現蒸”。所以點用後，請於5分鐘後再來拿取喔。這小籠包的風味鮮甜，放入口中還會小爆漿，就是一個鮮字！(另：這裡的廚師都很親切，服務態度禮貌十足，果然很注意客人的尊崇度)

亞洲麵食現煮區

這區有麵、米粉、冬粉可點，獨特的是湯頭屬＂麻辣燙＂系。如果不想加米粉或麵太飽足，可以只選蔬菜、甜不辣麻辣燙一下，光是喝湯也很過癮喔！（但我喜歡吃米粉，點了米粉跟冬粉來嚐，覺得米粉好好食！）我喜歡它的湯頭！

個人認為這是家相當注重＂餐廳環境整潔＂的飯店。（上圖）中島區的地板彷彿乾淨無塵！看了就很舒服。而每區的廚師也會不斷擦拭手，感覺訓練得專業。

北海道帝王蟹腿肉三明治(上圖)

迷你小牛肉鵝肝漢堡(上圖) 鵝肝是現煎現包的喔

波士頓龍蝦三明治 (上圖) / (下圖) 世界各國的知名起司

迷你五花肉佐韓國泡菜三明治 (上圖)

迷你火雞胸肉起士潛艇堡 (上圖) / (下圖)奧地利櫻桃麵包

新鮮果汁區只有三款雖然嫌少了些，但每桌都有”飲料單”(冷熱茶飲及咖啡)而且都是可以”無限暢點”的喔!!還隨桌服務幫您送上桌，不必自己辛苦去端啦！重點是：每桌都提供礦泉水（分有氣泡＆無氣泡）一樣無限暢點！尊榮服務

平衡報導之處：缺點為桌面過小、餐盤收取速度稍嫌過慢。。。
如果能改善這些小缺點，就更完美了♪

※凡消費滿$3000，即可獲得$500下午茶抵用券(限下次使用)。
訂位洽詢請撥(02)87706565轉絲路宴

絲路宴餐廳下午茶營業資訊

下午茶：3:00 pm – 5:00 pm

每位：成人NT$1,380+10% (單點佳餚與飲品價格另計)；
孩童NT$600+10% (身高110 -150公分 )

Ø        餐廳座位：250人

Ø        餐廳獨立包廂座位：至90人

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