chic人魚の幸福玩味

礁溪包子饅頭專賣店

Address:宜蘭市礁溪鄉中山路一段218號

Phone:(03)988-2410

每天出爐時間不定(由每天下午1:20開始第一批～傍晚18:00最後一爐後閉店)

人不可貌相，的確！

然而我發現一家一出爐就秒殺的包子，也一樣很不可貌相，卻出奇美味。

礁溪包子饅頭專賣店

一天只出爐約9次，幾乎每次出爐絕對秒殺掃購一空

“一個人頭”限購：肉包5顆($90)+饅頭2顆($30)

反正一個人頭的最高額度就是$120(5肉包+2饅頭)

店門口騎樓下只放了22個紅色塑膠板凳…….

想買”正港的秒殺”包子饅頭？還得請您先玩玩”大風吹”

原來這裏實施”坐椅子算人數”排隊制

22個座位坐滿了，後頭請不必再排隊了喔～請您等下一爐再來”大風吹”吧!

想想，咱們可愛鄉親的頭腦比日本人的排隊制度還靈光

人家日本人習慣在行列隊伍尾巴派專人舉個”最後尾”的立牌(代表後面的不必再排了)

我們則是放妥椅子，沒空管你們，自個兒搶位子坐唄，坐滿了就”下一爐請早”的制度

顧客們倒也很”自動自發、自給自足”….反正就是老闆很省力啦！

礁溪包子饅頭專賣店創立於1983年，一家只賣肉包跟饅頭的專賣店

沒有什麼驚人的噱頭，卻因為用料實在，成為連在地人都願意排隊等候的在地好味
雖然剛出爐被倒出來的包子跟饅頭外形扁塌沒有動人的賣相

一口咬下卻不禁被如此的單純，懷想起童年老味道的那股純粹

不譁眾取寵，也沒有驚天動地的感動

不是老麵糰的那種紮實緊緻，卻有台灣包子饅頭的Q軟順口

包子的豬肉內餡鹹度適中，包子外皮的表現，個人認為沒有饅頭來得精彩

比起包子，我更推薦這家的饅頭！！

Q彈的饅頭口感，掰開來放在嘴內還會回甘，一口接一口的停不下來！

偏偏一人限購2顆饅頭……哪夠分啊～（泣）

當然得使出人海戰術比較吃得過癮囉！

就是像（上圖）這樣坐在椅子上等候出爐喔！

但依造訪三次的經驗，三次各在出爐前10-20分鐘前到店，都還有座位呢
(除了有一次在10分鐘前只坐到最後兩個椅子)
那為何後面還有人站著排隊呢?

因為：並不是每個人都會＂買足１套＂（５肉包＋２饅頭）
意即：店家每一爐就蒸５＊２２個肉包＋２＊２２個慲頭

只要有人沒有買足最高額度的

當然就有剩下的肉包跟饅頭可以被後來的人買到囉~
所以有時也是可以碰碰運氣的啦！

不過，說到這個＂光明正大佔位置＂制度……其實也有點兒缺失

有次因為”坐”到最後兩個座位，但因為某排有一位媽媽抱著幼小孩子坐在"1個"座位上

等快出爐時，老闆娘就站出來一排一排輪流問每個人要幾顆?(並先登記下來)

不料，那位媽媽跟她的先生竟然分坐在2個座位上卻點了”3套”

老闆娘向她表明一人最多只能買一套，她卻表示抱在手上的小孩也要算一個人頭…

其實這本來無需計較的，但等問到我這個坐在最後一個座位上的顧客時

老闆娘竟然跟我說，沒有饅頭了，叫我全部買肉包……

嗚～～～怎可那麼不公平? 我也是坐了一會兒呢！

更因為老闆娘的態度不是很親切，當場令人很不舒服….

我們乖乖依照您們店內的規矩坐下來，是前面的那位婦人不守規矩…

店家造成不公平的理虧狀況還態度欠佳?不是傷了和氣? (雖然是名店也沒差啦?)

所以囉，下回如果您也是坐到最後兩個座位

最好先看看前面有沒有人”手抱小孩”? 先問問他要買”幾套”?免得白白排隊了還不自知喔

之於我，在兩種情況下還認為它很美味的，就絕對百分百可為它冠上”美食”的封號

情況一、明明剛吃飽還是可以一舉殲滅

情況二、冷了一樣覺得它美味不已！
這，就是美食的定義！

幾次造訪這家包子店，恰巧都符合了以上兩條件（呵）

不必靠米其林來加官晉爵、不必非高檔食材或餐廳飯店

看似簡單的東西，只要”真材實料”專心一致，也能成為令人想念的好味道

就跟人與人的相處一樣呵～細水長流，勝過一時的波濤洶湧^^

出爐了！掏錢～準備～～～進攻！

個人相當肯定老闆穿著整齊的在店內蒸著包子饅頭

光視覺上就感覺很乾淨舒服

最後一次造訪還是成功達陣買到2套！看我笑逐顏開的呢

一套買回家孝敬爸媽&小妹～

另一套，當然在回台北途中的車上就被”秒殺”進肚肚裏囉

不過….2顆饅頭真的不過癮呢

(我偷偷認為～在地人也應該都偏愛他們家的饅頭勝過肉包一些些的吧^0^)

礁溪包子饅頭專賣店

Address:宜蘭市礁溪鄉中山路一段218號

Phone:(03)988-2410

每天出爐時間不定(由每天下午1:20開始第一批～傍晚18:00最後一爐後閉店)

這家店其實很好找　就在中山路上喔