chic人魚の幸福玩味

霜厚き　宇治橋　こころ　して渡る～

伊勢神宮神域內流動的五十鈴川清流，覆蓋在溪流中純白潔淨的神足石上～
這，就是創業於300年前-日本宝永四年(西元1707年)的「赤福」，伊勢名物。

在日本，能與北海道白色戀人之盛名齊名的，在關西地區非這「赤福」莫屬！於日本宝永四年(西元1707年)創立的(原名「赤心慶福（せきしんけいふく）」)”赤福”，
以於伊勢神宮神域內流動的五十鈴川”清流”為意象，將來自北海道十勝及上川地區的紅豆製成甜餡泥捏成了”三道流水”，覆蓋在象徵川流下潔白神足石的”麻糬”(或稱”年糕”)上，簡言形容之，就是”日式紅豆泥麻糬(年糕)”啦。

赤福總店建於明治10年(西元1877～西南戰爭，西鄉隆盛自刃的那一年)，這塊總店門前的”金”看板，為明治20年時為了慶祝創店180年的揭示紀念。有提供"現場品嚐赤福年糕"的店舖，除了本文的赤福總店以外，只有伊勢、鳥羽、二見各直營店及名古屋兩家百貨公司的店鋪有此項服務。

排隊已經排到橋上來的洶湧人潮   從沒斷過↑

享用赤福的方法除了搭配可無限續杯的”粗焙度會茶”之外，請您使用”筷子”享用吧～這是因為，古代將年糕視為”食事”(正餐)，”吃飯”當然就要用筷子囉～而在赤福總店享用赤福得脫鞋坐上榻榻米的座席！總店內的榻榻米客廳，正好面向著五十鈴川的清流，視覺彼岸還有以伊勢最高的朝熊山為首、神路山為尾的蓊鬱山脈，就愛日本這般氛圍的人魚，簡直就想賴在這兒吹著”神風”，實在不願離開呢～

這個被置於赤福總店的朱紅色”竈”（灶）來歷可不小～祂可是象徵著保護三寶之火的神「三宝灶神」。赤福總店的粗焙茶就是使用這個灶燒開的開水來泡”度會茶”～而”竈”（灶）原先就有著”接待”的象徵，正代表著赤福的老闆說著：『今天也讓赤福迎接前來伊勢參拜的各位吧！』

赤福總店的”盆赤福”全數由名為”餅入れさん”的女性職人們用纖細的指尖一一按壓出紅豆泥那三道五十鈴川的清流痕～相當費時又費神。但，人魚比較在意的不是她們有沒有戴上口罩，而是她們有沒有戴上”手套”(噓～看了半天好像沒戴ㄟ….小泣)

翌日  人魚在離開了伊勢後   自行前往名古屋   在名古屋車站看到了"成群結隊"的赤福

果真是走到哪兒(關西地區)都可以瞧見赤福的蹤影～

買了一盒於再隔日的大阪帝國飯店內溫馨回味"我在伊勢神宮的每一秒！"

美食~真的就是一場美麗的記憶呵

外帶的赤福名物  除了會附上一支木刮匙讓您便於享用以外   上頭還會有一張手繪的五十鈴川神足石圖喔

(下列店址資料轉載自日本赤福官網)

一生必定要參拜一次的"伊勢神宮"(第1集)托福橫丁 ←click link