人魚の食卓
很榮幸地上了今日的蘋果日報
半版的蘋果副刊「料理DIY」報導
Apple～這可是全台最大銷售量的”第一大報”
戰戰兢兢地施展如此雕蟲小技.....實在是獻醜了
與蘋果副刊組組長Lily雖只有一面之緣
卻萬分榮幸地在今年8月份就獲邀人魚為蘋果副刊來一篇料理DIY
中間因人魚出國兩次而多所耽擱，最後終於約妥上週三進行採訪
上週三?!! 沒錯! 正是人魚僵直性脊椎炎”急性”發作之際
慘不忍睹的身體狀況可想而知．．．光是採買食材、備料、cooking等繁瑣事務.....
當然，隔天馬上前往醫院向主治大夫報到
但，回想起這整段過程
那個原以為會手忙腳亂的午后，卻平平順順地在跟兩位記者暢談天南地北中
變得恬適且溫馨
病痛也悄悄被喜悅及幸福趕到不知名的角落
原來 cooking～也能很幸福呦
原本人魚開出幾項”浪漫一下”的西式餐廳約會MENU
但Lily組長急著喊"卡"
因為此副刊專欄既然名為「料理DIY」
專欄的讀者又幾乎以家庭主婦居多
當然得要"大多數觀眾"都能做得出來的料理為主題
cooking主題於是定調為：食材簡單、烹調簡單、價位便宜
而且必須”選定一食材做成三種料理法”
老師出題了 學生只有接招的份
食材不能昂貴 作法不能繁鎖 還得一物變出三道料理來
重點是：要每位讀者一目瞭然可以立即”上手”動手試做的喔
看著”前例”受訪者幾乎多是五星級或知名餐廳名廚上菜
市井小民人魚我的食卓，到底是否登得了大雅之堂？心裏總是存著問號．．．
還好蘋果的記者群都非常親切
對於人魚的家常小菜也都很捧場地在採訪後讓盤飧見了底
以食會友
實在是人生中的”小確幸”呵
(＊小確幸：小小的，卻很確實的幸福)
(上圖) 蘋果日報副刊組組長Lily～說話溫柔親切，女人味十足
曾任廚藝學校教師的她，資歷豐富，能馴服她的嘴，才叫美食
想天天享用美食嗎？人魚替她來個”線上徵友”
她的條件很簡單：有穩定的經濟基礎、富責任感的男人
身高、年齡都不是問題！只要以結婚為前題的交往都很歡迎喔
好男人～請把握抱得美人歸的好機會吧
（上圖）親切至極的攝影記者吳大哥
準備上工囉！拿出我的吃飯法寶～架設小型攝影棚囉
不到幾分鐘，人魚的小窩已經成了”人魚好料理”的小小攝影棚囉
只可惜蘋果規定攝影師掌鏡的照片屬公司資產不可外借
所以人魚只能在忙著作菜之際 還得撥冗跳出來拍一兩張”採訪側拍”
再奔回去廚房繼續作菜
還真是忙得不可開交呢
瞧攝影大哥身上那件”歐巴馬”的T-Shirt有個很有趣的典故
話說某天吳大哥去採訪某位外國主廚開設的餐廳
在聊天中無意間聊到美國大選
碰巧那位外國人的支持候選人正是歐巴馬
聽到攝影記者吳大哥也欣賞歐巴馬 於是便衝回房間拿了這件T-Shirt送給他
原來~這位外國主廚因為自己支持歐巴馬 竟然自費設計製作了寫上"中文"歐巴馬的T-Shirt
在台灣送給同樣認同並支持歐巴馬的台灣朋友
這位老外~你實在很有趣呢
第一道菜：和風（日式料理）
西京味噌燒鱈魚
第二道菜：西式料理
嫩煎鱈魚佐橙醬
第三道菜：中華料理
江浙薄脆炒紹興圓鱈
也歡迎大家到『壹蘋果網路』の「美食DIY」搜尋各式Menu喔↓click link
http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=section&Class=FoodDIY
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| -- 發布日期：20081013 -- |
Thanks for coming & Have a nice meal
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日本紅葉狩。Kouyo (3)
