日本五星級伴手禮(2)~【松崎煎餅の三味胴】銀座百年老店 @ chic人魚の幸福玩味

日本五星級伴手禮(2)~【松崎煎餅の三味胴】銀座百年老店

松崎煎餅創業於文化元年(1804)。店舖遷移至現址後，至今已又經過130年以上，是銀座老店中的老店。原本是間和菓子專賣店，但因為搬到銀座時，為了跟對面同樣是和菓子店刻意迴避，改以せんべい(煎餅)作為重點商品。當時煎餅僅以麵粉及砂糖做成瓦片狀煎餅，但該店自明治初期的第三代當家起，又加入雞蛋，製成高級煎餅。到了大正時代的第四代當家，更用火鉗在煎餅表面烙上紋路，以糖霜繪製圖案，名產【三味胴】就此誕生！

自古以來便使用嚴選材料製作的『三味胴』，方正的形狀和酥脆的口感，至今傳承不變。煎餅上的圖案，有春天的櫻和鶯、夏天的菖蒲和煙火，依季節不同，共有三十二種圖案可供替換，充滿視覺上的樂趣。像這次人魚就買到以聖誕節為主題的三味同，打開包裝盒的瞬間，根本捨不得將包裝紙撕開，更不忍以口破壞那可愛有趣的煎餅圖案。

該店也有特製煎餅服務(每片￥80起)，可壓上名字或特製圖案，以作為結婚或家庭喜慶的贈禮。店內尚有米製煎餅(米菓)，薄烤、容易入口的草加米菓，以越光米為原料塗上天然高湯製成的醬油後烤製而成，酥脆口感深受歡迎以外，尚有卷上海苔片或油炸的糯米菓...等各種不同風味的商品，提供顧客多樣化的伴手禮選擇。

百年老店的松崎煎餅，是讓人魚除了所項無敵的『加賀屋煎餅』以外，至今品嚐過第二美味的煎餅，其濃郁的雞蛋及奶香在咬下的第一口隨即傳開，接踵而來的酥脆口感，讓你的手忍不住一片接著一片，不得不狠心地終結掉煎餅上可憐的聖誕老人及雪橇…。

一口煎餅~也能輕易感受到幸福的滋味！