【首爾江北。弘大239】李敏鎬代言の天堂美食KyoChon校村炸雞。這是拔絲炸雞吧！교촌치킨 홍대점－chic人魚の幸福玩味

Jun 17 Tue 2014 09:00
【首爾江北。弘大239】李敏鎬代言の天堂美食KyoChon校村炸雞。這是拔絲炸雞吧！교촌치킨 홍대점

KyoChon校村炸雞(弘大店) 교촌치킨홍대점
Address :　[地段名地址] 首爾特别市麻浦區西橋洞362-15
(서울특별시마포구서교동 362-15)
[道路名地址] (*自2014年起開始實施的韓國新地址標記法)
首爾特别市麻浦區卧牛山路19街6-15
(서울특별시마포구와우산로19길 6-15)
＜交通＞地鐵2號線【239弘大入口(Hongik Univ.)站】9號出口，步行約10分鐘
電話：02-338-1300
營業時間：中午12:00～翌日02:00 (點餐截止至翌日01:30)
定休日：全年無休 / 中文服務：無
付款方式：韓圜、信用卡(JCB、VISA、Master、AE)
*店內部分禁煙　／　*店內提供免費Wi-Fi　／　打包：可

炸雞，一向不是我的菜。自年輕以來便是。
隨著年紀增長，代謝變成慢動作，斤斤計較起熱量之後，炸雞，更是跟我漸行漸遠。
但，自從我在首爾遇到了KyoChon校村炸雞之後，嘴角不禁大幅度上揚了起來！

這是＂拔絲＂版的炸雞吧？怎麼會跟我最愛的地瓜拔絲一樣令人意亂情迷的呢？
已笑！我戀愛了，跟金嘆。喔～不，是跟KyoChon！這～這～這，簡直就是天堂美食來著！
已淚！因為這等美味炸雞，我回台灣之後，就吃不到了。。。
呼叫呼叫KyoChon集團，快來台灣開分店吧！
當然，也得把金嘆請來台灣宣傳的呦~ (come some斯米達)

韓國本土品牌の「神話炸雞」
韓國老字號本土品牌的炸雞店KyoChon(校村炸雞)，於1991年創立於韓國大邱市。23年以來，不僅在韓國積極展店，更將觸角誇至海外－中國大陸、美國及泰國等國家，成為一巨大的跨國企業。曾因韓國偶像團體＂神話＂為其代言並入股，而有「神話炸雞」之美名。即便後來＂神話＂退出股份，該集團卻相繼邀請到重量級韓國天團及當紅藝人代言：如Super Junior及2014年甫接代言的＂繼承者金嘆＂－李敏鎬，想讓韓粉不認識KyoChon也難。
不過，就算沒有任何名人代言加持，校村炸雞本身，就是炸雞界的天王！無誤！

十足年輕人的地盤。弘大店
本次造訪的是位於首爾的KyoChon弘大分店。搭乘首爾地鐵2號線or機場鐵路A'REX在（239）或（K314）【弘大入口(Hongik Univ.)站】下車，由９號出口出站，步行約１０分鐘即可抵，延途還有許多好店可逛，十足年輕人的地盤。弘大店共有三個座位區：有可吸煙的露台區、半開放座席區及完全獨立座位區。全店共二十幾桌座席，開放無料Wi-Fi，想必是在弘大學生戰區內，不可或缺的基本服務。

一進門，金嘆，正以最暖男的笑容，歡迎著妳（你）。

放涼了也美味無敵。Menu只有５種系列的美味炸雞專賣店

KyoChon炸雞的最大特色為：熱騰騰的啃、放涼了嚐，無論在哪一種溫度下，校村炸雞都令人吮指回味樂無窮！KyoChon採用韓國國產地雞。全店Menu只提供5種系列口味的炸雞：校村香甜系列、校村無骨雞、校村香辣原味、校村系列、校村原味炸雞等，外加一款炸薯條及飲料。校村除了強調自家炸雞的炸油乾淨純正以外，店內炸雞的獨特風味，更標榜為＂獨家秘方＂－以富含蛋白質及氨基酸的醬油浸醃入味後，再入鍋油炸。上述五種系列中，除了「校村原味炸雞系列」及「校村無骨炸雞系列」此兩款以外，校村的每一系列炸雞，都有加蜂蜜呦。而加了蜂蜜入炸的炸雞，不僅炸出一身皮脆肉嫩，各系列口味也各自精彩，獨具風味。

❤校村香甜系列

校村香甜combo　교촌허니콤보　 W 17,000

校村香甜原味 교촌허니오리지날 W15,000

❤校村無骨雞系列 (無加蜂蜜)

校村無骨雞 교촌살살치킨 W16,000

醬香無骨雞 교촌소이살살 W16,000

校村系列

校村原味 교촌오리지날 W15,000

校村雞翅 교촌윙W16,000

校村combo 교촌콤보 W16,000

校村雞腿 교촌스틱 W16,000

校村香辣系列

校村香辣原味 교촌레드오리지날 W16,000

校村香辣combo 교촌레드콤보 W17,000

校村香辣雞翅 교촌레드윙 W17,000

校村香辣雞鸡腿 교촌레드스틱 W17,000

校村原味炸雞 (無加蜂蜜)
校村炸雞 교촌후라이드 W15,000

✰炸薯條 교촌웨지감자 W2,000 (*※單點或打包外帶時W3,000)

✰ 飲料 (可樂、雪碧、芬達) 음료(콜라/환타/사이다) W2,000

除了「校村原味炸雞系列」及「校村無骨炸雞系列」此兩款以外，校村的每一系列炸雞，都有加蜂蜜呦

每份的份量約3-4人份。兩個人大約點一種口味分享即可飽足~

炸雞界的拔絲天后！怎麼會有這麼神奇的甜脆口感～幸福啊！

而我最愛的，便是他們家加了Honey－蜂蜜的『香甜系列』了❤❤❤　
那口感，簡直就是炸雞拔絲來著！
極度明顯的蜂蜜甜，緊巴著炸雞外衣，締造出無懈可擊的甜脆口感。就彷彿在吃拔絲一般，一口咬下，口齒間還會酥脆作響，而肉質卻仍鮮嫩多汁。小巧的雞腿及雞翅尺寸，令人一根緊接著一根，停不下手、止不住口。簡直就是天堂美食來著！
香甜系列又有「香甜原味」跟「香甜combo套餐」可供選擇：兩者都加了蜂蜜，以秘傳醬油、大蒜及洋蔥粉浸醃後入炸，區別在於「香甜原味」吃得到全雞的部位；而「香甜combo套餐」則是只有雞腿＋雞翅此兩部位，也因為combo套餐少了雞胸，價位亦比原味多了W2,000韓圜。(原味W15,000 / combo套餐 W17,000)
這價格看似不討喜，但每份的份量可約是3-4人份。兩個人大約點一種口味分享即可飽足呦~

加了Honey－蜂蜜的『香甜系列』❤❤❤ 那口感，簡直就是炸雞拔絲來著！

極度明顯的蜂蜜甜，緊巴著炸雞外衣，締造出無懈可擊的甜脆口感。

就彷彿在吃拔絲一般，一口咬下，口齒間還會酥脆作響，而肉質卻仍鮮嫩多汁。

小巧的雞腿及雞翅尺寸，令人一根緊接著一根，停不下手、止不住口。簡直就是天堂美食來著！

香甜系列又有「香甜原味」跟「香甜combo套餐」可供選擇：兩者都加了蜂蜜，以秘傳醬油、大蒜及洋蔥粉浸醃後入炸，區別在於「香甜原味」吃得到全雞的部位；而「香甜combo套餐」則是只有雞腿＋雞翅此兩部位，也因為combo套餐少了雞胸，價位亦比原味多了W2,000韓圜。(原味W15,000 / combo套餐 W17,000)

為了中和蜂蜜炸雞的甜膩，此系列會貼心附上一小碟酸蘿蔔 (上圖)

本店我也相當喜愛的便是「無骨雞炸雞系列」：此系列特別在於它會以米粉裹炸外衣，締造出一粒一粒酥脆，在口中跳躍的驚喜口感。而且此系列無骨炸雞都是雞腿肉，也加入了豆類及小麥等獨家秘方。滋味純粹卻一樣迷人。

無骨雞炸雞系列附上的雙醬(上圖中)有加入蘋果的酸甜辣三合一醬汁+(上圖右)的蜂蜜芥末醬
(*因為無骨雞炸雞系列並無事先加入蜂蜜入醃，所以會提供蜂蜜芥末醬呦)

那麼，不諳韓文的朋友，要怎麼在韓國找餐廳地址呢？

建議大家務必在出發前或抵達韓國仁川或金浦機場時，先行租用可在韓國上網的egg（行動上網分享器＞＞此篇近日後補＜＜）

然後，直接使用智慧手機的MAP app或Google map＞
輸入餐廳的韓文名稱或地址（＊請先在手機輸入法中設定韓文）
即便您看不懂韓文，其實韓文輸入法真的很簡單，大抵就是(上＋下)或(左＋右)的拆字組合法，跟我們的倉頡輸入法似乎有點類似^^
接下來這幾天，都是我們家小金嘆，成功幫我快速完成MAP搜尋及GPS不迷路超級任務的呦！這就來瞧瞧這位找路小王子，如何輕鬆順利在異國擔任my真人版導航吧❤♪❤♪❤♪