chic人魚の幸福玩味

當Joyce發email跟我說要請宅配送年菜火鍋來給我時，一向對宅配美食沒有太大興趣的我原本還興趣缺缺，但看到”北海道湯咖哩”這幾個字藏在email的字裏行間內，我的味蕾突然憶起了去年在北海道嚐到的那一碗美味スープカレー(湯咖哩)，啊~難忘那一飲而盡後還停留在口中盤旋不已的豐醇香料味！

幾天後，宅配送來了一袋金色的保冰(溫)提袋，很喜氣，挺合過年味兒。原本不抱多大期待，還想轉送給媽咪孝敬她一下，不料媽咪說她剛好煮了一大鍋咖哩連吃了兩天….，那麼，就趁著昨晚氣溫驟降煮來當晚餐唄～沒想到，這北海道湯咖哩的表現倒是很令人驚豔呢！

打開包裝後，發現他們家的真空包裝真的非常用心！一整個很日式作風的仔細加”厚工”(台語)：無論是湯頭、蔬菜包、手工肉丸子、炒過的菇類軍團、連鋪底的高麗菜都幫我們燉爛了自成一包。每種不同食材都有自己的房間，誰也不會干擾誰。

所有食材間-誰都不干擾誰已值得稱讚！但每個食材包裏的口感都既到位又對味，才是我非常肯定這道北海道湯咖哩的地方！加上它附上了滿滿的綜合蔬菜~五色五行的一次給足，白綠雙色花椰菜、黃色玉米筍、黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜、紫色芋頭、再加上增加脆口感的蓮耦（我最愛吃蓮藕了）、凍豆腐及南瓜，琳瑯滿目的好不熱鬧！感覺這鍋真是營養滿點啦~

除了五行五色的健康蔬菜包以外，其他如（上圖）都已是熟料的食材如上

請客倌您自己看吧（人魚的手休息一下）

至於作法也是很簡單（如上圖）也請您自己看囉～謝謝!

只是上頭標示著４人份？說實話，這鍋湯咖哩我們2大2小吃了昨天晚餐加今天中餐共兩餐(今天中午又自己去買料來添加)，嚴格說來應該是6人份才對！過癮啦

第一道手續就是倒出高麗菜包鋪底＞接著鋪上滿滿的五行蔬菜（上圖）

然後倒出另一包”菇類軍團”—有我最愛的杏鮑菇、鴻禧菇及鮑魚菇…等，

每一種菇類的脆度及口感軟硬度都不一樣！這點非常值得肯定！（上圖）

接著倒出那包紅色的咖哩湯頭！非常多的份量淹過一個大砂鍋還剩一個中碗公呢(呵)

重點是:這湯頭內藏著一個驚喜！

原來，那包湯咖哩湯頭內還藏著好多塊身形不小的梅花豬肉呢！（上圖）

口感簡直跟豬腩肉沒兩樣的梅花肉，肉質鮮甜入味、加上軟硬適中的口感，表現脫俗。

比另外附上的手工肉丸子（下圖）好吃多了！

瞧！放上梅花豬及手工肉丸子後，整個大砂鍋都被攻陷了

再翻一下鍋內的諸料～哇喔！每一項都好美味！真的！

他們沒花錢請我宣傳！　但我真的認為這鍋湯咖哩出乎我意料之外的美味呢~

只是不曉的這個北海道湯咖哩在咖哩匠吃不吃的到？過了年後不曉得買不買得到？
還有一份多少錢？這類的問題還煩請有興趣的客倌您自行打（上圖）的電話去詢問囉