chic人魚の幸福玩味

那天人魚帶把拔、媽咪及小妹同冰冰姊及大哥到宜蘭出遊，恰巧遇上了礁溪長榮酒店一樓「煙波亭餐廳」推出了主廚桌邊服務的西式套餐『城堡午餐』第一天首賣，一行人便決定在辦妥飯店check-out後於飯店煙波亭享用完午餐後再離開～

熱騰騰的麵包外酥內Q軟～過關

『城堡午餐』$580          隨餐附贈”凱撒沙拉”+”馬賽海鮮湯”/每人

因人魚不喜歡沙拉便將自己這盤讓給了大哥品嚐(大哥就是冰冰姊的boyfriend他吃得很養生喔)，見到(♥冰冰姊の)大哥一個人就吃光兩盤凱撒沙拉，還直誇口味很不賴呦～

套餐附”馬賽海鮮湯”

主廚Mark擁藍帶廚藝學院證書，特地為礁溪長榮飯店設計出一套桌邊服務的西式套餐。

服務人員會先端上一盤裝乘著大明蝦、干貝、鮮魚及章魚等的海鮮綜合盤，再於客人面前淋上熱騰騰的主廚特熬蕃茄濃湯～新鮮的海味，加上菁華濃縮的蕃茄海鮮湯頭，每一口都很順口。

＜＊註：馬賽為法國第一大港及古老大城，「馬賽海鮮濃湯」一向為法國代表湯品之一：光是要熬煮出一鍋湯底就極為費時，通常需先將魚骨及螃蟹等海鮮食材放入烤箱烤至焦黃後；再加入以橄欖油拌炒至香的洋蔥、西芹、蒜苗、蒜仁、巴西里、茴香、蕃茄、百里香、乾辣椒、白酒、蕃紅花、八角、九層塔、月桂葉、小茴香子等香料蔬菜一起以小火熬煮約4小時，過濾後加以調味才成湯底；是以繁複程序帶出豐厚底韻的一道湯品。＞

$580的『城堡午間套餐』共有三種Main Dish(主菜)可供選擇：

嫩煎頂級菲力牛排佐法國菌醬汁

香煎北海道干貝炒野菇佐奶油蘿曼

松露蘆筍鴨肝鑲雞腿佐雞肉原汁

冰冰姊每天都穿得很美～還勾住小寶貝手手及人魚把拔的手臂，害人魚把拔一時害羞紅了臉(真可愛ね~把拔)

Chef Mark在煎牛排囉～火燄秀上場

Side Dish為主廚精心設計出一尾鳳凰(上圖)，只顧著拍照的人魚要不是經由細心的冰冰姊提醒，還真忽略了每個人的盤飧內都立著嬪婷而立的鳳凰呢～

嫩煎頂級菲力牛排佐法國菌醬汁

因為不是人魚的Order，僅簡單嚐了一小口，肉質鮮嫩，醬汁口味得宜～

冰冰姊說她那盤的”鳳凰”比較美～很熱心地分享給大家拍照

松露蘆筍鴨肝鑲雞腿佐雞肉原汁

因為大家都點菲力及干貝，為了每一道都嚐到，人魚只好點了第三道雞肉鴨肝來試試囉～

這道菜先以雞腿裹住鴨肝，外頭再以培根滾捲入煎，再淋上松露醬汁壓味～以盤旁的青蔬蘆筍跳出清爽，喜歡鴨肝重口味者可點來嚐試(但個人還是比較喜歡吃海鮮～)

附餐甜點的焦糖香蕉佐巧克力冰淇淋帶出冷熱交融的快感～

飯後又加點了餐廳強推的”限量”+”現釀啤酒”～果然有了令人驚豔的Ending！

這現釀啤酒的風味十足迷人，連不喜歡喝啤酒的人魚都愛不釋口～強推！
＜未成年請勿喝酒！喝酒不開車，開車不喝酒呦！＞

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