chic人魚の幸福玩味

自今年二月前往台北車站2F微風美食廣場的人氣王「花月嵐ラ－メン」之後

上個月又被朋友邀請前往體驗～新口味登場～『豚そば銀次郎』

這次的新口味可是經過店家舉辦的票選活動～「小次郎」ＰＫ「銀次郎」之後

終場”銀次郎”以迷人雙湯頭脫穎而出～一舉定江山！成了花月嵐台北分店的常態Menu

人魚在(花月嵐第一集)即表示過：在台灣要找一家日本拉麵店並不難

但要找”日本正宗拉麵登陸來台”的卻是屈指可數～花月嵐正是那其中一家

重點是：無論是關西的「誠屋」、北陸的「８番」、新宿的「翔太」．．．等

可是只有「花月嵐」在日本全國高達"兩百多家"連鎖店的規模在台傲視群雄

也正因為如此，成為花月嵐海外分店的台北一店，可是百分百地完全移植至日本

無論是湯頭、餐具均被嚴格要求跟日本同步１：１以外

就連店內菜單內容都得依照總部指示，不得依台灣人飲食習慣做任何調整，以免破壞花月嵐之既定形象

有了日方的嚴格把關，的確讓日本拉麵迷吃了顆定心丸！

言歸正傳

這次推出的新菜單有二：【豚骨銀次郎雙湯頭拉麵】　＆　【咖哩奶油鐵板炒飯】

經過ＰＫ大賽勝出的「豚そば銀次郎」使用了經典豚骨及柴魚雙湯頭~

可說是將拉麵界的兩大天王湯底～豚骨系+魚系=巧妙結為連理

這段姻緣在花月嵐的巧思下～當然是濃郁中帶著甘醇的精彩結局

雖然，在日本，花月嵐拉麵並未獲得人魚的情有獨鍾，但卻特別讚賞日本花月嵐的精神

該餐飲集團的企劃部門總是擁有取之不盡的驚人企劃能力

一年當中不但舉辦2-3次的「期間限定拉麵」活動（就是在為期幾天的日期才能享用到限定版的拉麵口味）

一談到”限定”二字～在日本～可是那種不吃(買)到就永遠吃(買)不到了的”要人命”

由2001年起，每年至少推出6種以上的新口味推出”限定版”至2008已共推出５０款限定拉麵

並於１５週年慶的２００８年舉辦為期兩個月的”冠軍限定拉麵”票選活動～由５０款中選出冠軍

當然，獎品可是挺豐富的呦

今年，日本花月嵐更因為１０００名讀者的要求催生出夏日期間限定的”湘南潮味”一杯

”湘南”之於東京客～可是”海”的代表（正如墾丁是台灣夏日的王道一般）

只要一想到這”湘南潮味”四個字～馬上聯想到整碗拉麵的海潮味～心情自然地盛夏了起來

希望台北的花月嵐有朝一日也能將日本花月嵐的”限定拉麵”帶到台灣

犒賞一下在台拉麵迷的味蕾～

這次推出的新菜單有二：【豚骨銀次郎雙湯頭拉麵】　＆　【咖哩奶油鐵板炒飯】

經過ＰＫ大賽勝出的「豚そば銀次郎」使用了經典豚骨及柴魚雙湯頭~

可說是將拉麵界的兩大天王湯底～豚骨系+魚系=巧妙結為連理

這段姻緣在花月嵐的巧思下～當然是濃郁中帶著甘醇的精彩結局

特別值得一提的是：雙湯頭的銀次郎～它的叉燒使用叉燒丁末，感覺更軟爛且富油脂～入口即化

初嚐湯頭果然令人驚豔～但舀到一半時還是不禁懷念起店家人氣招牌的”拳骨”還是比較經典呦

上回點用過的鐵板炒飯

這次新菜單多加了”咖哩”一味

請了負責買單的美女為咱們示範如何炒出一盤完美鐵板炒飯（請依下圖圖示操作）

瞧～～果真炒出了迷人鍋巴～～加了新口味咖哩”粉”的味道果然獨簇一格喔

大蒜拳骨叉燒拉麵 (原湯口味) $220 + 10%

榮獲日本網友票選為"史上最強拉麵" 正是這碗

(タレ為醬油味)

吃來吃去還是這碗最正點！！不虧是日本票選”史上最強拉麵”喔

（上圖）大蒜拳骨白濃叉燒拉麵 (白濃口味) $220 + 10%

跟原味相比~叉燒約多了3片~入口即化的叉燒百分百日本

唯實在薄如紙片的薄度令人略為遺憾

今年，日本花月嵐更因為１０００名讀者的要求催生出夏日期間限定的”湘南潮味”一杯

”湘南”之於東京客～可是”海”的代表（正如墾丁是台灣夏日的王道一般）

只要一想到這”湘南潮味”四個字～馬上聯想到整碗拉麵的海潮味～心情自然地盛夏了起來

地址：台北市北平西路３號２樓

（台北車站－微風美食廣場內）

電話：０２－２３８９－１９９８

營業時間：週一～週四　ａｍ１１：００～ｐｍ０９：３０

週五、六、日　ａｍ１１：００～ｐｍ１０：００

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