金黃麵衣閃耀臉龐。身體元氣了

卡滋美味伴隨味蕾。心田幸福了

品味。好元氣

心暖。好幸福

豬排,一向位居日本國民美食之首,與らーめん(拉麵)的地位不相上下。每到考試就必來份炸豬排,以求かつ(勝つ」讀音:KATSU的炸豬排與勝利同音)跟咱們的大考「吃粽子=包中」之意有異曲同工之妙。M型社會造就出平價奢華的消費型態,在台北街頭,平價豬排專賣店自去年起就一家接著一家的開。除了立足多年的「知多家」、「銀座和幸」以外,第一家由日本移植來台的「勝博殿」豬排專賣店更是風光至今還餘韻猶存。繼「炸豬排專賣店」在台北的天空紅透半邊天之後,接著,豬排不得不開始花心了起來,而一家家的花心豬排更是雨後春筍般地以『豬家幫』之姿大舉進攻美食市場。人氣店如「藏月」、「晃世家」更朝連鎖店經營搶攻版圖,這也使得國內如大成集團(勝博殿)、三商行(福勝亭)及王品集團(品田)等餐飲集團,在近兩、三年大舉搶進,紛紛開起平價豬排連鎖店,開啟了台灣豬排市場的戰國時代,十分精彩。

一向走中高價位路線的王品集團,在去年4月進軍豬排專賣店市場,於南京東路開了第一家豬排專賣店。短短5個月又再民生東路開了第2家。從開幕至今,人潮不斷,套餐價僅分190元與290元兩種,即可享受王品等級的餐飲服務。而品田的豬排飯從挑選大麥豬肉,到越光米飯煮法,以及芝麻醬與豬排醬的調製,盡皆一絲不苟,就連附湯都是魴魚海鮮湯,一入口就可以體會品悅的美味與用心。目前包餡炸豬排是品悅最受歡迎的套餐,共有蘆筍、泡菜、三星蔥等4種口味,還有牛蒡絲與蔬炸櫻花蝦等別緻小菜,增添食趣。王品集團董事長戴勝益雄心壯志,在日本料理的每一項領域都看得出他的野心勃勃:由王品台塑牛排到西堤牛排、陶板屋、原燒、聚-北海道昆布鍋、ikki創意懷石料理到慕夏尼新香榭鐵板燒,每一家店只要一開幕就造成行列熱潮,也必定成為媒體及網路間口耳相傳的人氣話題,讓前往王品集團用餐成為一種食尚!

在品田牧場,店內年輕活潑的服務步調總令人精神一振,也展現王品集團一貫的貼心。無論是『230的午間幸福套餐』、還是『十全食美的330元氣套餐』,都能讓您品嚐到幸福的溫度。

 

 

 
蕃茄梅漬
主廚創意 /
章魚燒豬排
鮪魚豬排

海苔培根起司豬排

蒲燒鰻豬排
山藥蘆筍豬排
山藥蘆筍豬排+蒲燒鰻豬排
海苔培根起司豬排+鮪魚豬排
沙朗豬排+香酥炸蝦
原味豬排 /
沙朗豬排〈里肌肉〉
菲力豬排〈腰內肉〉
香濃咖哩 /
和風牛肉咖哩
沙朗豬肉咖哩
香酥雞肉咖哩
高麗菜絲
日出越光米飯
鮮魚味噌湯
金針菇茶碗蒸
漬物
蘋果冰醋
 

 
元氣蔬菜沙拉 或 元氣水果沙拉
主廚創意 /
章魚燒豬排
鮪魚豬排

海苔培根起司豬排

蒲燒鰻豬排
山藥蘆筍豬排
山藥蘆筍豬排+蒲燒鰻豬排
海苔培根起司豬排+鮪魚豬排
沙朗豬排+香酥炸蝦
原味豬排 /
沙朗豬排〈里肌肉〉
菲力豬排〈腰內肉〉
香濃咖哩 /
和風牛肉咖哩
沙朗豬肉咖哩
香酥雞肉咖哩
高麗菜絲
日出越光米飯
鮮魚味噌湯
金針菇茶碗蒸
漬物
蘋果冰醋
蔓越莓奶酪 或 水晶慕斯
熱咖啡 或 水果茶〈冰 / 熱〉
 



選用健康取向的大麥豬肉中油花分布均勻的里肌肉,包裹新鮮麵包粉,並精選高級植物油與花生油混合的專用炸油,外酥內軟,香酥可口。

精選最嫩且油脂含量少的里肌肉,包裹主廚精選的山藥及蘆筍,搭配特調椒鹽粉,味道獨特爽口。

 


泡菜豬排 (po文的此時好像沒有此份菜單了喔--本文照片大約在97年2月份享用的)






地址:台北市民生東路4段45號B1

電話:02-2718-6566

 

本文餐點內容

元氣套餐(共10道菜)$330+10%

$230幸福套餐只有週一~週五午間套餐才提供喔




台北市南京東路二段146號2F 02 - 2507-7279

 
台北市民生東路四段45號B1 02-2718-6566

 
板橋市中山路一段7號2F02-2964-2661

星等:❀❀

 

ä餐點>:8 (滿分10)

服務>:4 (滿分5)

空間>:4 (滿分5)

==================

:16 (滿分20)

 

再訪率85 %

 

$  (平均客單價) $  ( 幸福套餐$ 230+10% / 元氣套餐$330+10% )

(泊車方便度) 附近巷弄內有付費停車場,亦可試試路邊停車或長庚醫院停車場

u (鄰近捷運站)

(環境吵雜度)

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