陽明山中國麗緻大飯店，原為歷史悠久的中國飯店，由麗緻Ritz系統接手管理酒店之後，煥然一新，尤其在2002年8月更是花了4個月的時間全面整修，營造出寧靜優雅的空間與高質感的餐飲水準，成為陽明山國家公園內”唯一”的五星級觀光旅館。除了可以在群山環繞的自然美景中享受泡浴在白磺泉中的舒暢快感以外，飯店特地由香港聘請香港名廚，結合陽明山上獨有季節食材，提供精緻的新中式料理。飯店內共有四家餐廳，除了四年多前造訪過的『天荷餐廳』(中華料理)，這次於茹素期特別選了同樣位於一樓的『山嵐咖啡廳』品嚐簡單的午間套餐(飯店裏也只有這兒才有素食套餐呵)！
咖啡廳分為室內與室外兩區，室內區採用大片落地玻璃的設計，讓您可以盡覽紗帽山之美，如果您覺得這樣的感覺還不能滿足您，建議您換個座位，在室外區呼吸最新鮮的山中空氣，仔細觀賞紗帽山的媚、紗帽山的美，再來一杯香醇的咖啡，給您絕對的雙重滿足！位於陽明山國家公園境內的唯一國際級觀光大飯店，在緊張繁忙的生活中，運用閒暇的時光到屬於台北人的後山-陽明山走走，徹底放鬆您緊繃的情緒、解放您疲憊的身心、呼吸山林的芬多精、沐浴在大自然中，這，就是輕而易舉的小小幸福。
砂鍋滷蔥油雞 $320 +10% (午間套餐含小菜及水果飲料)
據食用者表示：此雞腿滷得入味，鮮嫩多汁的雞肉又再一次得替麗緻做了最穩當的保證
淋上油蔥又是另一番風味~~下飯一品
(連人魚在旁看了都不禁垂涎呵~~肉...肉....肉.....
)
對囉~~這套餐附的兩碟漬物小菜是絕品~~韓國泡菜辣得夠味+清脆的漬物小菜也令人驚豔呢
精進料理～山嵐素齋鮮菇湯麵 $320 +10% (午間套餐含小菜及水果飲料)
這素麵的色彩十分賞心悅目，茹素的心情也不禁跟著開朗了起來
湯鮮味美，使用的寬意麵雖嚼勁不如預期~但已算平水準~茹素者就別太計較啦
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http://www.landisresort.com.tw/index1.htm
星等：❀❀
ä＜餐點＞：7分 (滿分10分)
❤＜服務＞：3.5分 (滿分5分)
☬＜空間＞：3.5分 (滿分5分)
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♛:14分(滿分20分)
再訪率：80%
$ (平均客單價) ～$ ( 商業午間套餐$320起~)
(泊車方便度)～ 飯店外有免費停車格
u (鄰近捷運站)～ 無 (公車資訊請參考本文下方)
(環境吵雜度)～ 靜
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