chic人魚の幸福玩味

兩喜號魷魚羹

Address:台北市萬華區廣州街245號

Phone: (02)2308-7332 / 2361-6339

Address:台北市萬華區西園路一段194號

營業時間：10:00 am ~ 24:00 pm

一府、二鹿、三艋舺，在造訪了府城、鹿港之後，終於寫到了艋舺~最近超夯的艋舺。艋舺，Monga，平埔族語，「小船」之意。一艘小船，卻乘載著艋舺地區的繁華數十載，透過一部票房破兩億（自發文日止）的國片『艋舺』，將年輕世代對於艋舺的陌生及上一代對於艋舺的繁華記憶串在一起。今天不談華西街的燈紅酒綠、不談廟口及後壁厝的刺龍刺鳳，我們來吃＂蚊子＂（趙又廷飾）生日那天，太子幫的兄弟們叫他去買的那幾碗＂兩喜號魷魚羹＂。

由 陳兩喜 先生於民國十年在龍山寺旁擺攤創立的「兩喜號魷魚羹」，傳承三代並歷經多次搬遷，目前在廣州街及西園街設有兩家店。兩喜號雖直接名為＂兩喜號魷魚羹＂，店內卻賣著數十項耳熟能詳的台灣到道地美食。兩喜號選用阿根廷魷魚，有別於傳統地將原本應該你濃我濃的＂魷魚＂＆＂羮＂這對鴛鴦硬是給拆了開來，卻仍放入一碗羹中：魷魚是魷魚、魚漿歸魚漿，魷魚鮮脆的嚼勁搭上魚漿彈牙的口感，一樣能在口中舞出味道更為鮮明的圓舞曲。

綜合羹(大) $80

原以為會很大碗的綜合羹，並沒有派出”碗公”登台(呵~)但該有的料可是一樣也沒少！

兩喜號選用阿根廷魷魚，有別於傳統地將原本應該你濃我濃的＂魷魚＂＆＂羮＂

這對鴛鴦硬是給拆了開來，卻仍放入一碗羹中：魷魚是魷魚、魚漿歸魚漿，

魷魚鮮脆的嚼勁搭上魚漿彈牙的口感，一樣能在口中舞出味道更為鮮明的圓舞曲。

還加進了魚酥及口味更迷人的蝦仁羹進來作陪，吃魷魚羹偏愛裹魚漿的人魚突然發現

其實這兩喜號的”蝦仁羹”才是人魚的真命天子～

鮮甜蝦味及恰到好處的嚼感(最怕那種在鍋內“游泳”很久的羹～粉粉爛爛的口感)

在唇齒間彈跳著～頑皮地很宜人！

(本文第2張圖為)綜合羹米粉(大) $80

古早味肉燥飯 $30

兩喜號的肉燥飯實在是100%的古早味! 很有台灣阿嬤的味道～
些許五香及八角的香氣在口中縈迴，鹹度適中且不油膩，是沒一會兒功夫就可以快速扒完見底的台灣美味！

魚酥羹麵(小) $45

魚酥是個好東西，但人魚卻偏愛炸物應該”就這樣”乾爽入口，放入任何湯汁內總感覺就失去了原本最原始的”炸味”?

如炸蝦天婦羅烏龍麵(酥酥的金黃炸蝦一腳踩進(泡)在烏龍麵湯頭內….Oh～No!)

酥炸排骨麵(酥脆的炸排骨橫躺在麵湯內泡湯….Oh～No!)

但，其實魚酥剛放進湯頭內那一刻，還沒”全身濕透”時的風味的確很不錯～

魚土魠魚羹(小) $50

炸得酥脆的麵衣薄脆得粒粒分明，醃漬入味的魚土魠魚身雖然口感稍硬卻瑕不掩瑜

若不喜歡讓酥脆的外衣浸到湯汁，店內也有”現炸魚土魠魚塊”(乾的)一樣一份$50喔

燙青菜 $30

米粉炒(小) $25

整桌唯一沒有吃完的正是這盤….不是不優，卻說不出特色

現炸牛蒡天婦羅 $30

也算是本店的招牌之一～現炸天婦羅。口味不賴，但可能因當日人滿為患，以菜梯送上2樓座席都會’塞梯”(馬路上塞車，這裏搞”塞梯”)端上桌時已稍稍失了溫，相信現炸後立即端上桌鐵定是”好漢”一盤！

兩喜號魷魚羹

Address:台北市萬華區廣州街245號

Phone: (02)2308-7332 / 2361-6339

Address:台北市萬華區西園路一段194號

營業時間：10:00 am ~ 24:00 pm

艋舺Monga美食地圖。兩喜號魷魚羹 ← click link

艋舺Monga美食地圖。三六圓仔湯 ← click link

艋舺Monga美食地圖。龍都冰菓專業家 ← click link

艋舺Monga美食地圖。周記肉粥 ← click link

艋舺Monga美食地圖。華西街夜市大鼎肉羹 ← click link

艋舺Monga美食地圖。新竹肉圓 ← click link