chic人魚の幸福玩味

農曆年前接到阿強的問候電話，他由上海回來了！回台灣後跟老婆大人接下了台北晴光市場知名老店-黃記豬腳的宅配，摩拳擦掌的準備開啟另一番事業。有老店的金字招牌掛保證，這滷蹄膀的味道還真不賴！即便是宅配，口味卻一點兒都不馬虎，底硬子來著！

他們家的滷蹄膀帶著我最喜歡的那股Q勁，其實我挺怕那種滷得爛爛的，筷子一夾就全糊開了的滷蹄膀……美其名是入口即化，但只要肥的地方比例沒拿捏好，很容易就上映一段反胃膩口的喬段(噗～)。所以，對於滷蹄膀這東東，外皮還是有點兒Q勁的比較討我喜！但，還是強調一下：口味，很主觀。對於愛吃那款入口即化滷得爛爛的蹄膀的朋友，口味沒有對錯啦！您喜歡就好呦^０^

阿強家的滷蹄膀有附一包滷過的筍絲，鋪在豬腳下面襯底頗為對味，更憑添幾分台式古早味！

因為是宅配，隨貨都會附上一張詳細的烹調說明說喔（如下圖）

一動一動跟著作，美味即可百分百原味上桌囉！

宅配送來的商品內容（如下圖）醬料、豬腳、筍絲、滷汁都會分別包裝成四包喔！

誰都不犯誰，味道也不會事先就被混在一起浸泡囉

依序先將筍絲鋪底＞放上蹄膀＞以隨商品附上的刀子切成十字狀＞淋上滿滿的滷汁

＞放進電鍋中蒸煮（或微波爐中微波）＞美味上桌囉！

其實如果家中有親友過生日，或是您突然想吃滷蹄膀，叫個像這樣的宅配真的方便又美味呢！
人魚在此也祝阿強回台灣發展順利喔！

晴光古早味滷蹄膀 宅配專線

韓小強0976-304-678 / 0968-681-885

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