chic人魚の幸福玩味

食尚攝影棚Fooshion Cooking Studio

一間由國內指標性料理節目製作人，擔任企劃顧問的食尚料理教室

於2011年9月@台北市Bellavita百貨B2 Soft Open

摩登時尚的料理教室+電視名廚團隊擔任老師

屬於您的食尚料理秀，將在Fooshion Cooking Studio，開棚囉！

▲     這天人魚應邀試菜的老師為：畢業於法國藍帶廚藝學校洛杉磯分校的率性廚男-Fred

第一道前菜為：巴沙米克羅勒蕃茄沙拉

因為Fred在青醬的部份捨棄了鯷魚，讓味道變得更加清爽，I like it！

加上個人本來就相當喜歡的Balsamico(義大利陳年酒醋)

簡單卻美味的一道沙拉，只要跟老師學到幾個訣竅，您就可以隨時在家盡享美味喔

▲     10月份的課程表已排出來囉! 有興趣的朋友請打本文最下方之電話報名

眾家老師一字排開 真的就像在攝影棚裏啦

▲     以上名單除了兩三位老師以外，人魚全都跟他們上過節目錄影，倍感親切

老師們本人都相當親切又健談的呦

▲     目前Soft open期間有提供＂單堂５折優惠體驗卡＂喔

至於領取方式？敬請致電報名專線（表明人魚介紹）應該就可領取的吧

▼畢業於法國藍帶廚藝學校洛杉磯分校的率性廚男-Fred

今天為學員們端出的主菜為：路易斯安娜風燉飯

在台灣相當難得可以嚐到的ＧＵＭＢＯ是一種美國南部的＂湯飯＂盛行於路易斯安娜州

這道餐點的特色在於使用了突顯辣味的Cajun
而讓這道料理成功的關鍵點就在於炒法國麵糊（roux）這個步驟

但基於賣相，Fred老師將原本的GUMBO湯飯稍加改良成Risotto（義式燉飯）

Topping綴以簡單灑上的鹽及現磨黑胡椒乾煎的鮮蝦，就別具風味了

這道融合了French、Spanish、German、West African、

Choctaw(美國原住民-巧陶克族)的特色料理GUMBO

真的會讓您的Cooking學習，多了幾分美國民族大融合般的獨特性喔～

下回再有其他名廚試菜邀請  人魚會再跟大家分享喔

等不及的小天使們  就先去報名吧

哪裏學藝?

食尚攝影棚Fooshion Cooking Studio

Address:台北市松仁路28號B2 (Bellavita B2)

報名預約專線:02-8729-2740