同記安平豆花
Address：台南市安平區安北路433號
Phone：(06)391-5385 / (06)391-5057
營業時間：08:00 am~23:00 pm
安平區，府城古蹟的重鎮：一級古蹟-安平古堡、億載金城，靜靜地記載著台南市的流金歲月。安平，舊稱鯤魚身，荷蘭人在此建造了全台第一座城堡「熱蘭遮城」；鄭成功自鹿耳門(今台南市安南區)登陸，克復台灣。因為清道光年間的鴉片戰爭簽訂了天津條約，迫使台灣正式開港、安平開埠通商，清廷有感於戰略位置的重要，下令興建位於安平區的「億載金城」，成為台灣首座的西式炮台，意義非凡。幾百年的歷史風霜，加上閩粵漢人大量移民開墾的辛酸史相伴，讓走在安平區的每一步，都沾染一身古色古香。探訪一級古蹟呼吸文化氣息，當然也少不了港都鮮味的味蕾探索，接下來，就在安平追想曲中，繼續人魚一行的府城美食巡禮囉～
創立於1972年的「同記安平豆花」讓”到安平吃豆花”變成了造訪台南的必跑行程之一。固然安平街上滿是寫著”安平豆花”的招牌，但『同記』卻是人潮洶湧、絡繹不絕的No.1！老闆因緣際會來到台南市安平區賣起豆花，早期與妻子一人一台推出在大街小巷沿途叫賣，因口味深獲老顧客喜愛，外號”同仔”的老闆因而闖出名號。固然已經傳承至第二代，同記豆花還是堅持手工傳統製作，紮實的原料加上傳統手藝，讓同記的豆花不僅豆香濃醇、口感更是超級滑順綿密，令愛吃豆花的人魚大大滿足。尤其是同記的配料都熬煮到軟爛得宜，每一口配料都不再只是配角，只不過不嗜甜的人魚稍嫌過甜了些……喜愛甜味的饕客們，鐵定能讓您滿口歡愉。
下回，前往安平參訪一級古蹟之際，千萬別忘了到「同記安平豆花」，向滿口豆香喊聲，報到！
傳統白豆花系列(黃豆)+珍珠 $30
同記的珍珠屬小顆版本 但口感卻令人驚豔! 加上滑順不已的豆花 可是一路給滑到心坎兒裏
如果不是那麼甜讓不嗜甜的人魚小小卻了步 光是買一桶豆花外帶(含配料$400)自己加糖水(可酌量)
那就十分完美到家了
來安平，絕對要記得跟同記的香醇豆香 喊聲 報到"！
竹炭黑豆花系列(黑豆)+綠豆 $30
這種價位實在很便宜 難怪門庭若市外加人潮不斷湧進 (口味描述請見上方本文內容喔)
註：竹炭口味跟原味豆花相去不遠(竹炭屬綿密咖)....反而原味豆花的口感比較滑順 較得人魚寵呦 
同記安平豆花
Address：台南市安平區安北路433號
Phone：(06)391-5385 / (06)391-5057
營業時間：08:00 am~23:00 pm
星等：❀❀
1~3星級制：參照『Michelin Guide』美食評鑑寶典權威之星等標準
ä＜餐點＞：7.5分 (滿分10分)
❤＜服務＞：3.5分 (滿分5分)
☬＜空間＞：3.5分 (滿分5分)
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♛: 14.5分 (滿分20分)
20分滿分制：參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準
個人再訪率：80 %
z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：2009/05
筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”
個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益
網內所有評等僅供參考喔～Enjoy your meal !! 讓美食～幸福您的人生吧！
＜關於chic人魚の美食評等參考＞
星等：❀～❀❀❀
(1~3顆星：比照『Michelin Guide』美食評鑑寶典之評分星等-採較寬鬆標準^^)
❀❀❀ Exceptional cuisine, worth a special journey
代表「廚藝卓越，值得專程前往」。
❀❀ Excellent cooking,worth a detour
表示「優異廚藝，值得繞道前往」。
❀ Very good cooking in its category
表示「值得停車一嚐的好口味」。
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萬川號肉包
同地區其它人氣名店 (本回遺珠之憾~列為下回再戰)↓
「三好一公道當歸鴨麵線」
Address:台南市府前路一段2號
Phone:(06)220-6858 / 營業時間:15:30 pm~01:00 am
「永記虱目魚丸」
Address:台南市開山路82-1號
Phone:(06)222-3325 / 營業時間:06:30 am~13:00 pm
「阿龍意麵」
Address:台南市府前路一段62號
Phone:(06)228-6280 / 營業時間:12:00 pm~24:00
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武廟肉圓
義豐阿川冬瓜茶
老紳羊肉專賣店
松村煙燻滷味
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「東巧鴨肉羹」
Address:台南市永福路二段194號
Phone:(06)228-6611 / 營業時間:10:00 am~20:00 pm
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富盛號碗粿@台南市國華街三段186號之1
金得春捲@台南市民族路三段19號
水仙宮青草茶@台南市國華街三段183號
阿松割包@台南市國華街三段181號
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依蕾特布丁
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矮仔城蝦仁飯
集品蝦仁飯
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度小月擔仔麵@台南市中正路16號
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