chic人魚の幸福玩味

時序又近五月五，華人三大節日之一，除了男人激烈的賽龍舟、討女生歡喜的小香包、兒童最愛的正午立蛋、及媽媽叮嚀著喝午時水，這最紅牌的應景主角非「粽子」莫屬！當然，台灣的各大飯店業也在這端午時分開啟每年第一回合的激烈擂台賽！(接下來就是月餅激戰及年菜大賽囉)咱們美食寶島-台灣，匯集了東西方的飲食精粹、中國大陸各地的特色餐點，就連千年前投入江中避免魚兒啃蝕投江忠臣的”粽子”，都能在台灣被呈現得十足精彩。

炎炎夏日又逢考季，連五月五的應景粽子，都能竭盡巧思地跟考生沾上邊！台北福華飯店江浙料理＜江南春＞點心主廚何建彬，今年特別為考生製作了「黃金烤粽」：內餡有鮑魚、豬肉、五榖雜糧、香菇，再以手工酥皮包裹內餡，放入烤箱高溫燒烤，出爐時外皮呈現金黃色澤，既討喜又可口！「烤粽」、「烤粽」、祝您「考中」！每粒NT$168的價位雖令人小小遲疑，但象徵考生上考場「無往不利-一路發啦」的諧音，想必只要能夠順利金榜提名，媽媽們還是會捧著現金去買這「黃金烤粽」呵！

去年人魚介紹過東門九如商號的人氣粽及每個人心中的冠軍粽-媽媽粽，即日起會再陸續分享人魚個人喜愛的不敗平民粽喔！在此物價狂漲的時代，農曆五月的華人上空，還是要有粽香陣陣才迷人呵～

王記水餃@興隆市場

地址：台北市興隆路2段97號  (興隆市場內46號攤位)

電話：0918-570-827

台灣的馬式炫風仍在燃燒，舉凡馬總統及家人穿的、用的、吃的，都能被馬迷們拿來朝貢一番

連個辦到南台灣去的就職國宴，都有瘋狂粉絲頭戴絲巾由高鐵板橋站一路狂追

繼上一篇為各位分享過的「台灣在地名物~民雄鵝肉太郎本店」後，其實台北就有很多美味的鵝肉值得一啖，而人魚最常前往捧場的就屬位於大直美麗華百樂園對面的這家「順義鵝肉」。雖在天母東路8巷就有一家天母在地人天天行列、也造成媒體網路爆紅的鵝肉攤（下一週再為各位分享囉），但品嚐多次的人魚卻較為偏愛「順義鵝肉」的這股鮮甜。這麼說好了！數年前初次嚐到位於大馬路旁的「順義鵝肉」，只有四個字可形容～驚為天人！「什麼？這根本不是鵝肉嘛？」完全不腥臊的那盤肉品，令人魚一時誤以為自己嚐到的是鮮嫩Ｑ彈的雞腿肉！人魚心想：這鵝鐵定天天上健身房外加作SPA(笑~)，但這群鵝先生鵝太太卻沒有練出Muscle Men那硬梆梆的肉質來嚇走饕客的刁嘴，不粉不羶的口感更令人十足滿意這小店中的美味。人魚尤愛那油脂分佈均勻的鵝皮滋味，一口咬下就感覺到輕透出的微燻香氣，肥嫩適中的油脂夾在鵝皮及瘦肉之間，滿口盡是這不思議的微醺滋味～下次到美麗華百樂園看場電影、再搭趟浪漫摩天輪之後，不想多花銀倆去拜訪”阿基師”、或不想去玩”投石問路”的遊戲，就多走幾步跨越馬路～健美的鵝肉正呼喚著您呢！

『九如商號』抹茶豆沙vs流沙芝麻的愛戀~網路票選人氣湯圓老店亞軍

『台一牛奶大王』網路票選”人氣湯圓冠軍”得主

『政江號』金鉤蝦米的好鮮味

北元宵、南湯圓，『冬至吃湯圓、元宵節煮元宵』

《行列指數：平均約45-70分鐘》

人魚這要命的貪戀美食惡習，竟在潛移默化中附身在可憐的艾瑞克先生身上

(↑上圖取材自王記甕烤地瓜官網)

年年都吃不膩的美味

當然就是媽咪的味道

無論哪一家肉粽名店

老字號東門九如商號創立於民國59年，經營項目以江浙小點為基本主軸，商品內容以湖洲鮮肉粽、豆沙粽、純手工湯圓、菜肉元寶、精緻餛飩、各式寧波年糕為主。其中又以堅持傳統古法製作的湖洲鮮肉粽及豆沙粽深受饕客好評。一顆顆有如珍珠般的圓糯米加上東門九如古法釀製醬汁，肥瘦勻稱的五花肉浸著東門九如獨家配方及香氣清冽的高粱酒，老師傅純熟地將對美味的堅持裹上，緊緊纏上粽子的草繩有如兒時胡同裏的記憶，花上半天仔細烹煮照料，打開粽葉的瞬間，濃濃肉汁裹著粽葉米香，空氣中的粽葉味兒頓時將老上海的細膩口感華麗重現。

東門九如之招牌肉粽~『湖洲鮮肉粽』