日本料理 Japanese－chic人魚の幸福玩味

繼三井美術館及牡丹園等台北知名高檔日本料理之後，優質迴轉寿司屋「海寿司」集團推出『高倉屋』日本料理，企圖以「絕對讓您吃得很飽的套餐」打響名號。洋風和膳的780元京閣套餐及京饌套餐，含甜點飲料在內足足10道菜，絕對飽足您的胃，卻也不會虧待您的味蕾。高倉屋的主廚林文勇來自三井日本料理，再加上之前在五星級飯店的歷練，設計出新和風料理可謂架輕就熟，在與海壽司物料、技術、人員共用的情況下，雖在空間設計上無法跟三井美術館及牡丹園平起平坐，但其平實的價位及料理質感，的確使得高倉屋敢誇下海口向三井日本料理的超值精神看齊。

品嚐過了昨天的『京饌套餐』，今天換個主菜，就來享用『京鼎套餐』吧

NT$780 + Service Charge 10%

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Apr 02 Mon 2007 22:03
高倉屋日本料理(京饌套餐)篇

【高倉屋日本料理】(京饌套餐)篇

繼三井美術館及牡丹園等台北知名高檔日本料理之後，優質迴轉寿司屋「海寿司」集團推出『高倉屋』日本料理，企圖以「絕對讓您吃得很飽的套餐」打響名號。洋風和膳的780元京鼎套餐及京饌套餐，含甜點飲料在內足足10道菜，絕對飽足您的胃，卻也不會虧待您的味蕾。高倉屋的主廚林文勇來自三井日本料理，再加上之前在五星級飯店的歷練，設計出新和風料理可謂架輕就熟，在與海壽司物料、技術、人員共用的情況下，雖在空間設計上無法跟三井美術館及牡丹園平起平坐，但其平實的價位及料理質感，的確使得高倉屋敢誇下海口向三井日本料理的超值精神看齊。

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Mar 01 Thu 2007 18:19
『趴兔系列』之【三燔本家】

『趴兔系列』之【三燔本家】

繼2006/12/27跟大家分享【三燔本家】～橋本夕紀夫at晶華B3，在春節假期的最後一天，為即將返回邁阿密的Kirk表弟及Cindy表妹舉行小型歡送會，宴請這兩位社會菁英(準建築師&精算師)當然至少得選個日本設計大師(橋本夕紀夫)的餐廳比較不會失禮囉

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Feb 27 Tue 2007 17:38
『趴兔系列』之【乾杯Bar】

『趴兔系列』之【乾杯Bar】

繼2007/01/14跟大家分享之日本藝人的思鄉燒肉屋~【乾杯】之《乾杯Bar》後，這之間又去了兩三次，因為無法抵擋它那濃濃的道地日本味兒，人魚導演還是忍不住地又拍了它的"續集"雖然這次也是派"照相手機攝影師"上場，至少比第一集多了些可口的照片以作為參考值此人魚"部落格相簿"大清倉之際，希望都能將最完整的資訊分享給人魚城堡中的各位美食老饕們囉

『趴兔篇重要資訊公告』

原訂2006/12月要在天母開設的分店-因店面承租問題~已改為

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Jan 14 Sun 2007 02:43
【台北。日式燒肉】小乾杯。服務超日本的乾杯燒肉屋系列店

服務超日本的【乾杯】燒肉屋之《小乾杯》

經過了前集日本藝人的思鄉燒肉屋~【乾杯】之《乾杯Bar》介紹後，對於服務而言，《小乾杯》絕對是一等一的值得鼓掌！1.5小時的進餐時間，光是銅盤內的烤盤就主動來換了5次以上，每樣餐點到桌時也都會"主動"且耐心地說明每道菜的燒烤方式及最佳美味烤食分鐘數，親切且殷勤地關心每桌菜量及口味，完全不會讓客人有一丁點兒的矯情感。每位服務人員就像是用餐客人的"朋友"一般~不時隨著店內音樂哼唱，不斷傳出いらしゃい～いらしゃい及以日文注文的吆喝聲，彷彿時空跳到了日本!

哇!~~元気~~小乾杯~就是如此充滿"元気"的一家店！

在這種氛圍下用餐~~絕對會拿起酒杯向大家大聲喊出~~【乾杯】!!

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Jan 14 Sun 2007 02:00
【台北。日式燒肉】乾杯Bar。日本藝人思鄉燒肉屋

日本藝人的思鄉燒肉屋~【乾杯】之《乾杯Bar》

我想，以乾杯在江湖上顯赫的名號，應該不需多加贅述，但人魚還是不得不讚揚一下在《乾杯Bar》總有一股回到日本之錯覺的幸福感~這也難怪它榮任"日本在台藝人"最常去的燒肉店之美名。【乾杯】目前有大乾杯、小乾杯、乾杯Bar、乾杯、老乾杯及太陽散步共六家店，原本2006年12月要在天母開的分店計劃已告暫停，並即將在永康街另開新店。這六家店中，就屬《乾杯Bar》腹地最小、並且不開放事先訂位。But~人魚卻最愛這家店~因為他~最日本！不儘場地日本、服務人員打扮穿著日本、燒肉以木炭灶爐炭烤日本、店內氣氛也日本到家。吧台式的座位安排，將日式燒肉熱絡之氛圍炒到最高點！啊~~難怪日本人都要來這兒解解鄉愁。而對於肉品及調味而言，即便是同一飲食連鎖，總認為這兒的品質更略勝一籌！那味兒~即使不加任何タレ(醬料)都深深吸引著人魚的味蕾~~絕對是那種甘心排隊，也要入內品嚐的美味行列店。

(註:照片是以手機拍攝~~畫質請多擔待啦) ~ 待續 ~ (Vol. 乾杯系列之【小乾杯】)