不二家蛋黃酥 (3) 

不二家 蛋黃酥
Address:彰化市中正路一段293號
Phone: (04)722-5328

不二家蛋黃酥 (9) 

小妹的好友特地到彰化市行列名店-「二不家」現場排隊買來的人氣蛋黃酥!
有彰化版郭元益蛋黃酥的fu ~ 現烤的美味,果然還是最迷人!

好懷念早年現烤蛋黃酥底下那層厚厚的酥脆口感,近幾年各家蛋黃酥可能為了節省大量生產中的人力,都在蛋黃酥底下墊了錫烘焙紙,那層因接觸烤盤而締造出的酥脆底部口感也因此消失多年…..。但不二家的蛋黃酥底部似乎還嚐得到那份懷念中的口感,雖然稍稍硬了一些,但還是有股復古的想念~ 而他們家的紅豆餡及蛋黃都很濕潤,不乾不膩的表現,中規中矩,可圈可點。

不二家蛋黃酥 (8)

不二家蛋黃酥 (7)

不二家蛋黃酥 (4)

不二家蛋黃酥 (3)

不二家蛋黃酥 (10)

不二家蛋黃酥 (1)  

不二家 蛋黃酥

Address:彰化市中正路一段293號

Phone: (04)722-5328

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