chic人魚の幸福玩味

一聽到樂沐要來台北設點，不免抱著一絲期待。尤其是以入門版的價位進軍首都，肯定嘉惠了不少想一親台中法式料理名店芳澤的台北食客們。一客由$680起跳的午間套餐(目前提供Set A $680、Set B $880、Set C $980、Set D $1280)，以不到台中本店1/3價位讓饕客及店家彼此”試溫”，倒也樂觀其成。樂沐私廚的午間套餐MENU採每週更換，因為造訪當天沒有Set D $1280的套餐，也不想吃Set C的炸魚條(暈~)，選來選去只能選Set B的鴨腿及Set A的海鮮燉飯了。簡單說明：套餐含（沙拉or湯品２選１）＋主菜１＋甜點飲料。以這樣的價位，內容感覺有點兒虛；以份量而言，女生午餐應算勉強飽餐，不夠還有無限供應的麵包可裹腹。如果想沙拉跟湯品都選也行，多一道＋＄２００即可。（建議男士可以多點一道呦）

雖然樂沐私廚是由經營者前往台中盛情邀約進駐「格蘭公園」的，但江湖上傳說的美女主廚當然不可能駐守在台北。但，公園內的生蠔吧，應可說是這澳門金主的強項（個人猜測這部份應跟樂沐私廚無關）單點了Gillardeau Oyster吉拉多生蠔來享用，還真的頗夠水準。雖然附了雞尾酒等三種醬，但簡單淋上現擠檸檬汁就很討好舌尖！

再來看看「樂沐私廚」的套餐吧：套餐的湯品、以及沙拉，說實話都算精彩。
尤其是那碗今日濃湯（南瓜湯），簡直就有米其林水準的香醇濃郁，是可以喝到靈魂的濃湯。主菜的表現也算符期待，Risotto（燉飯）的手法精緻，海鮮食材也稱新鮮，但不知為何的，就是沒有令人驚豔之處，是因為這是簡單的午間套餐嗎？還是對於樂沐的期待過深？
又以收尾的甜點，酸到令人想翻桌，少了一個完美Ending，美中不足啊～有股想直奔台中樂沐的衝動（笑～）。但，還是值得偶一回訪的啦。