ICE MONSTER (原:「永康15」/永康街「冰館」)
Address:台北市忠孝東路四段297號 (台北捷運板南線「國父紀念館」或「忠孝敦化站」下車)
Phone:(02)8771-3263 / 營業時間:11:00 am- 23:30 pm www.ice-monster.com
2012年5月下旬,台北東區有雪怪出沒!而且還是寫下台灣芒果冰傳奇,造成全台一股芒果冰複製狂潮-台北永康街傳奇創始人之一的超級大雪怪-Ice Monster!
原來位於永康街的「永康15」(最初的”冰館”),今夏轉戰台北東區忠孝東路四段,展開一場Ice Monster的雪怪絕地大反攻!離開了奮鬥十幾年的發跡戰場,主帥依舊鬥志激昂,除了全新店面換上了時尚摩登的新表情以外,老闆Frank也端出其源源不絕的創意,發想出幾款全新登場的新口味。初登場,即在海內外叫好又叫座,連我在日本的好友都表示,在日本早已得知永康15搬新家的訊息,日人來台觀光也一樣躍躍欲試要造訪這家新店面了。足見其在日本之”台灣美食代表地位”,還是擁有著強大無比的代表力!
Ice Monster的Menu有四大系列:刨冰、綿花甜、雪酪、特調(果汁)
全新登場的為「綿花甜」及「雪酪」此兩系列。綿花甜系列主要以各主口味製成的冰磚(如芒果冰即芒果冰磚、紅豆冰及紅豆冰磚…等)刨出有如雲朵般口感的雪綿冰,舌尖輕輕劃過,便化成在口中縈迴的一縷香氣,加上各式豐富配料,的確還頗具吸引力。其中尤以『珍珠奶茶綿花甜』、『翡翠青檸綿花甜』及『芋頭紅豆牛奶佐紅豆綿花甜』這三款最值得推薦!『珍珠奶茶綿花甜』將台灣躍上國際美食舞台的”珍奶”製成天人合一的冰品,雪綿般的冰帶著相當濃烈的錫蘭奶茶味,加上綿花甜系列都會放上一瓢固定班底-奶酪,一整個奶香四溢,晶瑩的珍珠(粉圓)則被裝乘在獨立的小碗內,讓專屬您的享用方式有了各種可能。而Frank更私下向我表示:未來將採用來自埔里的玫瑰珍珠(粉圓),絕對是令女性朋友驚豔的口味,倒是個人相當期待且看好的一款新品,相信會是繼台灣芒果冰之後,下一個前途無限的新亮點!而Ice Monster也會陸續將台灣的在地食材運用在冰品的口味開發上:像是地瓜冰、花生冰等,還有台灣引以為傲的各式水果,也將一一站上舞台成為主角。看來,出沒東區的雪怪,即將再創台灣水果王國的冰品傳奇第二春,還是值得拭目以待!
<*本文圖文請勿Copy、引用及轉載,Thank you*>
超級芒果冰 $180
綜合水果冰 $180
艾小克是這家冰店的設計師,雖然人說內舉不避親
但人魚還是頗為欣賞我們家艾小克,給了這家全台指標性冰店全新的時尚新表情❤
綠豆仙草粉粿冰 $120
原來Menu上的商品份量不只這樣喔!! 這份是老闆親手為人魚作的Special Test Menu
Ice Monster的綠豆、紅豆配料都熬煮得軟硬適中!咀嚼後還冒出豆製品的香氣,
相當難得!尤其這裏的粉粿不僅口感較一般Q嫩且帶有彈性(人魚很怕吃到那種口感
太過軟爛的粉粿….)甚至還加了秘密武器-焦糖!但並非直接將粉粿以重糖熬煮喔,
而是將蒸熟的粉粿浸泡在焦糖中,所以只有粉粿的外皮蘸上一層薄薄卻夠味的焦糖香,
如此一來,當然甜而不膩、風味絕佳。
因為艾小克是這家冰店的設計師,所以感謝(上圖右)的老闆Frank很照顧我們家艾小克啦♪❤♪ 那天也感謝Frank在百忙之中的超級熱情招呼呦~
I am MENU!人客請您參考參考囉
本文PO的都是刨冰系列~"綿花甜"系列冰品請見下篇
ICE MONSTER (原:「永康15」/永康街「冰館」)
Address:台北市忠孝東路四段297號 (台北捷運板南線「國父紀念館」或「忠孝敦化站」下車)
Phone:(02)8771-3263 / 營業時間:11:00 am- 23:30 pm
<*本文圖文請勿Copy、引用及轉載,Thank you*>
© & Designed by Eric Huang
FERRI Design翡睿國際設計
ferri.design@msa.hinet.net
留言列表