上引水產（上）台北都心の築地市場－chic人魚の幸福玩味

上引水產（三井餐飲事業）
Address:台北市民族東路410巷2弄18號 (台北市民族漁市場)
Phone:(02)2508-1268
(*立吞區不開放電話訂位，需現場拿號碼牌候位)
營業時間：06: 00a m-21:00pm

2012年3月，台北市都心終於出現了乾淨整潔的築地市場

位於台北第二果菜市場後方的台北市民族漁市(舊稱濱江漁市)

在近幾年在日本料理界竄紅的三井餐飲集團

邀請國內名設計師-陳瑞憲一手設計打造之下

600坪的諾大空間，有了煥然一新的時尚新表情

而時尚嗅覺靈敏的上引水產

更引進了日本獨特的居酒屋”立吞”文化 (站立飲酒食)

讓台灣掀起了一陣”築地+立吞”的日式狂潮

位於台北市民族漁市的上引水產
600坪的空間被細分為不少主題區
有鮮活海產區(活跳跳登場)、立吞區(寿司及海鮮料理)、戶外燒烤區、
生鮮超市區、熟食便當區、果汁吧、2F還設置鍋物區
本篇就先來看看彷彿來到東京築地(乾淨版)的鮮活海產區到底賣些什麼寶
這區有相當多日本進口的漁獲
來自北海道的鱈場蟹(ダラバ)及福井縣的松葉蟹(ズワイ)
當然也少不了頂級馬糞海膽(うに)
進口的價格，當然很貴氣