人魚的「天母食尚玩家」系列好像好久沒啟動了?這「陽明山食趣」都出到12集了,怎能容「天母食尚玩家」還在第22集原地踏步?不成~不成~得快快把相簿內的檔案清一清!
是哪家店讓金城武及志村健作伙逗陣來品嚐?是哪家店為日本亞細亞航空拍攝宣傳廣告地點?是哪家店成為日本人來台觀光爭相必訪的台菜古店?答案揭曉─「女娘的店」。位於天母東路馬路旁的「女娘的店」,原為一間獨棟兩層樓西洋別墅,宜蘭出身的老闆娘於1992年大膽地在充滿異國情調的天母地區,獨力將這棟別墅用心佈置成四五十年代的台灣農村風貌。古早灶腳、豬舍展示區,牆上還掛著簑衣、簑帽、古早電影海報與4、50年照片,另闢有童玩區提供如戳戳樂、布袋戲玩偶、彈珠汽水等古早玩具。 原本打算24小時供應道地台式佳餚的老闆娘,因為在天母地區”早上等無人”於是打消了早上賣稀飯、深夜供宵夜的念頭,最後改變經營方針-只做晚上生意,努力推出多樣化的古早味台菜。也因為道地,所以來這兒經常可見外籍人士為座上賓,據老闆娘表示:藝人徐若瑄就特別鍾愛店內的豬油飯,更因此漂洋過海紅至日本呢!
150坪大的「女娘的店」讓50年代北投酒家料理重現江湖,除了現場請來十足北投文化的”那卡西”現場駐唱台灣著名歌謠以外,還非常難得的提供”寄菜”服務(註-解);在「女娘的店」裏,除了可以盡享傳統台菜美味以外,更可感染一身濃濃的古早味,溫馨的感覺彷彿時空跳回小時候外婆的家,那股懷舊的氛圍值得細細玩味。
古早味豬油飯 $15 / 碗
徐若瑄的最愛~~也是日本人的最愛~~更是人魚一家的最愛喔 必點!! 必點!! 別忘囉
那濃淡合宜的豬油香~真的扒你兩碗飯都不嫌多呢
(左下圖) 來這兒必點"酸梅湯"或是"冬瓜茶"~~那滋味絕對讓您一杯接一杯!! 讚啦~
裝乘在這樣古早味的茶壺裏可是時空倒轉的趣味
蔥油土雞 $280
這道菜是人魚家族聚餐或宴請友人必點招牌菜
造訪此處近10次~每次必點喔 這樣懂了嗎
彈牙又不軟嫩的土雞肉質~淋上熱油嗆過的三絲(蔥絲+薑絲+辣椒絲)
上過健身房的土雞肉展現超強美味實力!! 蔥油香味也不遑多讓
絕品!! 必點~
蒜泥透抽 $360
日本人的最愛~~也算是店內的王牌菜之一
新鮮的透抽光著白溜溜的身子排排站,腳下還踮著嫩豆腐,頭上還灑滿香酥蒜泥油蔥酥
鍋下的酒精還在猛火逼出陣陣濃香~光是聞就令人醉了一半
透抽咬入嘴內的彈牙口感,襯上獨特醬汁的多重滋味
難怪連日本人也愛不釋"口"囉
烤下巴 $320
一盤約六片份量的鯛魚下巴,外皮口感酥脆,肉質鮮甜極賦彈性又不腥羶
也被店內列為招牌菜之一喔
竹筒君子蝦 $360
這道菜也被餐廳列為招牌菜之一
上桌時蝦子是在竹筒中游泳的~比基尼上岸亮相版是人魚請她們擺的POSE啦
若以蝦子數量而言~360的價位稍嫌過高
但清爽的中藥湯頭~養生又保暖喔
隔壁桌的老外瞧見了人魚這桌點這道菜
明明吃飽要結帳了~硬是為了嚐鮮又加點了一盅呢
人魚推薦招牌菜:(除了本文點用內容以外另行推薦)
菜脯蛋、豆豉肉、爌肉、鐵板豆腐也都膾炙人口;還有酸梅湯及冬瓜茶都必點喔!
星等:❀❀
1~3星級制:參照『Michelin Guide』美食評鑑寶典權威之星等標準
ä<餐點>:7分 (滿分10分)
❤<服務>:4分 (滿分5分)
☬<空間>:3.5分 (滿分5分)
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♛: 14.5分 (滿分20分)
20分滿分制:參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準
個人再訪率:75 %
z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數:約2007/11 (六回目)
筆者註:造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”
個人味覺及餐點偏好也不盡相同,請各位饕客們以輕鬆心態看待,個人分享無關利益
網內所有評等僅供參考喔~Enjoy your meal !! 讓美食~幸福您的人生吧!
$ (平均客單價) ~$ ( 單點菜色由$180起~)
(泊車方便度)~ 餐廳旁有路邊停車格,或可停在忠誠路”體專”停車場內
u (鄰近捷運站)~ 無 (可搭至淡水縣「芝山站」下→轉搭新光三越百貨免費接駁車
→下車後過馬路至對面右轉天母東路~步行約2分鐘可抵)
(環境吵雜度)~ 普通
何謂寄菜?
50年代北投酒家飯店盛行,餐廳出菜沒有單點的,只有桌菜。所以人少的話,可先吃半桌,其他的菜就可寄菜,等下回再來吃。這是非常有人情味的做法。
A套餐
四熱炒:五味甜貝、玉米肝肫、生炒帶子、香酥河鰻
六大菜:八寶魚翅、蛋黃大蝦、豆乳全雞、菊花大卷、糖醋鮮魚、魷魚螺肉蒜
另附美味點心、水果
B套餐
四熱炒:鴨賞粉肝卷、八寶芋肫、生炒雙脆、炸鳳尾蝦
六大菜:紅燒魚翅、蛋黃河鰻、脆皮燒雞、芙蓉繡球、蔥油鮮魚、鮑魚上湯
另附美味點心、水果
女娘的店
地址:台北市天母東路97號
電話:02-2874-1981 / 02-2873-8741
營業時間:平日17:00~02:00
94年4月30日起,週六、日增加中午11:30~14:00營業時間
台灣冰樂園
台北市承德路二段98號
電話:02-2557-6898
關係店古厝茶緣
地址:台北市天母東山路25巷81弄29號
電話:02-2873-1081
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