chic人魚の幸福玩味

說到這瘋狂追逐行列店的始祖，非日本人莫屬！返國第一晚即見到天母新光三越門口瘋狂湧入的行列人潮，果然，隔天全台灣新聞台即掛滿了幾近暴動的Anya Hidemarch環保購物袋之搶購新聞。這一幕，不禁令”甫脫離東京行列惡夢不到36小時的我”莞爾不已，原來，台灣，已經悄悄地搭上了風行日本多年的『行列列車』，不但不落人後還青出於藍。

行列。日文漢字，就字義而言，就是「排隊」。到過Disneyland迪士尼樂園的人，想必對於「行列」二字並不陌生！那矗立在每項遊樂設施前端的看板，詳詳實實記載著「由此排隊約需XX分鐘可玩到該設施」。而在日本，只要相關報導掛上「行列店」三個字，您若想一親芳澤，保證非得排到你腳酸腿麻、外加頭暈腦漲，晚上回飯店鐵定雙腿貼滿滅痛藥膏才能入睡！

哇~這麼恐怖？那到底在日本的行列店有何魅力？真的都是美味一流嗎？

基本上，願意讓日本人甘心在豔陽下、寒風中，苦苦站上一小時以上的行列店，一定擁有下列幾項特質：

(一)冠軍封號。如:日本全國票選拉麵冠軍「麵屋武藏」平均排隊80~120分鐘；

北海道冠軍拉麵「五丈原拉麵」平均排隊60~120分鐘。

(二)達(名)人加持。如:法國廚神Paul Bocuse在日本開設的分店「Brasserie Paul Bocuse」您得有心理準備~排個100分鐘以上是最基本的啦！

(三)飄洋過海名店。如:美國渡海前來的「Krispy Kreme Doughnuts」平均90~180分。

(四)極端美味。如:築地兩大天王壽司~「壽司大」及「大和壽司」平均排隊90~150分。

(五)物超所值。日本上班族午餐排隊的餐館，如:大阪「天丼かえん」、「金龍拉麵」。

(六)地方名店分店。如:京都甜點名店「茶寮都路里」在東京汐留新開分店。

(七)流行話題性。如:渋谷の「ハンデ.ピッザ」及六本木の「コールド.ストーン.クリーマリー」…等。

原則上，除了少許因民族口味異同的「非戰之罪」因素，這日本人為之瘋狂的行列店，還真是少有失誤，不是進去後讓您掛滿笑容、意猶未盡其動人美味且不捨出場，至少能讓您荷包滿足地直喊物超所值或是開了眼界。

這，就是『日本行列店』的深邃魅力。明明鐵了腿也不厭倦的恐怖平衡！

所以我說，『東京到處都是迪士尼！』

準備好了嗎？上列指出的超人氣行列店，人魚這就帶大夥兒一家一家去攻略囉！