在品嚐過了正宗韓國百濟人蔘雞、垂涎三尺的韓國烤肉南大門舜天王豬腳後,

今日陰雨綿綿,就搭配天氣換道清涼的韓國冷麵唄

也藉此一口氣將其他韓國小吃一道上桌

讓首爾美食系列就在今天上映"最終回"

明天咱們旅遊去囉

這道在樂天百貨美食城裏品嚐到的韓國冷麵套餐

是人魚吃過最美味的韓國冷麵!!~至今仍令人魚魂牽夢繫的美味

左邊那道為《咸興式冷麵》(下列有說明)右方那碗湯麵則為《平壤式冷麵》

韓國冷麵的咬勁十足絕對令人在放入口中那一剎那就流連往返

明明看似細如髮絲的麵條,卻Q中帶勁到令人不想停下嘴巴咀嚼的動作

搭配每家店特製辣醬,那狠狠的甜辣口味,佐清炒過的肉末及清脆小黃瓜絲

原來韓國冷麵竟可以如此輕鬆就征服不嗜辣的我的那張挑惕的嘴

在抵韓第一夜無意間享受到的這一碗人間美味

後來幾天頻點的韓國冷麵都再也無法滿足我的胃

於是在離韓前一天,又再次去跟她輕輕道別

依依不捨~幾番纏綿後~除了W Hotel以外(當然還有Rain演唱會啦)

她將會是我下次造訪首爾的最佳藉口

韓國冷麵

韓國人總是喜歡在吃完韓國烤肉後,來上一碗冷麵,讓冷熱平衡一下以完成美味的一餐。

冷麵原為北朝鮮的麵食:分為平壤式:、咸興式兩種。

<平壤式冷麵>:以喬麥粉製麵,加上冷高湯,配上水煮蛋、黃瓜、梨子等蔬果切片。湯汁沒有調味,品嚐時自行斟酌加入芥末、醋、糖、辣椒等調味料,口味清爽。

<咸興式冷麵>:以蕃薯粉製麵,煮熟後以冷水稍加沖洗,是麵條口感韌有勁的原因。咸興麵多半是拌上辣椒醬為底的醬料,配上小黃瓜、水煮蛋等。部份店家還會加入魚片或肉片一起拌著吃,就像一般的乾涼拌麵。

由於冷麵的麵條細長且韌,店家在上菜時都會以剪刀替客人剪斷麵條以便食用。

明洞的帥哥龍鬚糖

不可思議的~在明洞的夜裏~竟發現龍鬚糖的攤位

龍鬚糖不是咱們台灣的傳統小吃呵?

是何時被這高麗人給學去啦

重點是:瞧!這位小哥~~天啊!這韓劇男主角跑來賣龍鬚糖??

旁邊到底有沒有攝影機在拍片啊?

正因為人魚該趟自助旅遊的飯店就訂在明洞大街附近

天天都可以看見這位酷似車仁表及宋承憲綜合體的小哥

也天天都有一堆小女生跟熟女團圍繞在他身邊假裝買龍鬚糖

當然,我也不例外~連續兩天都要跑去買一盒才能心滿意足的回飯店

但不是因為我自動加入了那群熟女團的行列

而是~~這龍鬚糖竟出乎意料的美味

在台灣吃過很多龍鬚糖不是會嚐到粉味、就是糖衣本身不夠細密

但這帥哥耍帥出來的龍鬚糖卻細緻到入口即化的綿密

放入口中,不銷您輕咬就已如天上的雲朵在妳嘴內化開…..

或許他在包入花生粉、芝麻粉的瀟灑動作之下

偷偷地將他那迷人的笑容~也包了進去

連很少稱讚男人帥的人魚,都不得不被他的高超拉糖技藝所融化

(W4,000/1盒(8粒) ~ 上圖攤位上可看到電視台&眾大傳媒報導的照片)


(1)雖然這幾張用顫抖的手偷拍的照片並沒有拍出他真正的帥氣

(2)顫抖是因為零下10

(3)這龍鬚糖是真的美味~就算是豬哥亮來包也是以上的評語!!別想誣賴人魚對於美食的評斷受了外貌協會的影響….(好啦如果是豬哥亮的攤位~~就扣個10分啦)


辣炒年糕 DdukBokKi

圓柱型年糕條切段,加入紅通通的醬汁拌炒,好吃的關鍵就在於年糕本身是否具有嚼勁與彈性。來韓國一定要點這道小吃來吃,才不虛此行喔!

(下圖為明洞路旁的辣炒年糕路邊攤)

狎鷗亭前往羅德大道途中被香味深深吸引過去的"韓國烤肉串"路邊攤

也是一位可愛的小哥勤快地不斷翻動那一串又一串的烤雞肉串

令人驚豔的美味 簡直就跟人魚最愛的新宿寶來家串燒有得拼

讓人魚於當夜返途時~明明就已經飽餐好幾頓了~還是受不了誘惑地又來上一串

吃到一半時~小哥竟會"體貼"地以剪刀幫妳剪斷突出的半截竹籤

讓食客方便繼續咬下一段烤雞肉~不擔心露出的半截竹籤會戳到嘴唇呢

韓國男人~怎麼這麼體貼呵

 

 

(下圖)羅德大道巷弄內無意間發現的時尚"迴轉壽司店"~~

不虧是羅德大道~~在韓國連日本人的"壽司店"都能開得如此時尚優雅又美味

不禁為首爾又大大的加分再加分

 


首爾的百貨公司裏就有很多美食廣場~不儘設計時尚新穎~料理別也非常眾多~值得推薦



魚漿黑輪串 ODeng

韓國甜不辣的一種,以魚漿做成片狀串籤的這種形式最為常見。初見還誤以為是串大腸呢。長相平凡,卻味道鮮美,搭配一碗熱湯,在冷冽的寒冬中就是一道享受啦!

(上圖)廣津站旁的"黑輪小攤"

首爾《廣津站》旁的"韓國路邊攤"~~一大片都是喔(下圖)

掀開那帆布走進去就可以大啖一番韓國道地的"超便宜"小吃

只是~~今晚住在離廣津站Taxi 3分鐘的Walker Hill(華克山莊)上的超奢華W Hotel

怎可能不快點回飯店好好享福一番~~還在外逗留呢


 

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