LE GOUT烘焙 @ chic人魚の幸福玩味

LE GOUT boulangerle

Address:台北市內湖區瑞光路188巷58號

Phone:(02)2658-7316

上個月某天人魚去年代錄美味擂台節目時，瞥見了一家很有巴黎味的烘焙店，但行色匆匆趕著上節目實無法進去一窺究竟。恰巧近日艾小克繼米朗琪二店之後，又接了幾家烘焙咖啡廳性質的設計案，人魚便陪同親愛的前往內湖這家風格獨具、也算是烘焙界新話題的新開幕店嘗鮮嘗鮮囉～

到了店門口突然憶起小天使”吃蛋糕達人”曾早早詢問過內湖是否也開了一家標榜著提供吳寶春師傅世界冠軍麵包的新開店？對啦！達人～就是這家啦。

說到這家內湖新貴們穿流其間，生意好得不得了的LE GOUT，賣著吳寶春師傅的世界冠軍麵包儼然已經不是”賣點”！我一點兒都不意外，因為，這正是台灣餐飲圈的最佳寫照！一波波的”某某熱潮”掀起(如多年前的”蛋塔”風潮)，跑前幾家的鐵定賺飽飽，但一窩蜂滿地開花的結果大多曇花一現收場，why？東西一樣好吃啊？不是嗎？重點在於台灣人的味蕾總是喜新厭舊吧！
再則，太多想搭某某冠軍師傅順風車的飯店餐廳及店家，總是以顧問名義聘請到得獎師傅，打著某某冠軍師傅的名號及光芒搶賺”熱錢”，一見民眾熱潮漸退或是學到了該配方”眉角”就縮手解約，也是台灣餐飲圈的隱憂吧？
再加上台灣人不管男女老少總喜歡上網搜尋什麼美食最夯？不跑去排隊一下好像就”落伍”了、不知道某家網路名店或團購冠軍美食的就不夠”潮”………
時間匆匆流逝，美食風潮，也來去得很匆匆～in Taiwan。

話說回來，人魚本來只是為了想看看這麵包店挺不賴的內部空間，便進去買了幾個自己想吃的麵包回來，沒想到換艾小克進去時卻給我買了這個大大的吳寶春師傅世界冠軍麵包上車！！！
厚～一顆要價400大洋ㄟ！！心好痛啊～我……，人魚又不是內湖貴婦派，一個麵包$400是真的很不能接受的啦～嗚～馬上沒收艾小克皮夾罰他兩天就以這麵包裹腹度日吧
但，說到這LE GOUT的世界冠軍麵包，真的有比第一次吃到時(人魚帶去上節目時為其推廣由聖保羅提供)的冠軍麵包香喔！因為LE GOUT的世界冠軍麵包內有很濃郁的埔里有機玫瑰香，及來自霧峰張春夏的荔枝果肉肥厚帶著香氣，整個風味都比第一次吃到時還要優異～除了個人認為其定價實在不親民以外
(*價值觀這種東西見人見智～不要再進來打口水戰呦)

接下來的麵包就不多加介紹了～除了人魚還頗愛及推薦的法國薄片（下圖）以外，
其他款式麵包口味都在中規中矩之階，挺不錯的，但也不令人特別驚豔。
話說回來，應該又是“定價”之心理因素在作祟啦
如果定價再平民一點，那口味可能就不會有原先的高期望了吧~
不過，這裏的房租應該很貴，也可能是當地居民消費力高，
再強調一次，價值觀這種東西比口味更主觀，C/P值的那把尺每個人不盡相同，
還是由您自行去評斷比較準啦～