蘇澳港廟口米糕。廖榮川米糕

Address:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號

Phone:(03)997-1513  / 營業時間:11:30 am~22:30 pm

精選長糯米細心淘洗、蒸出一籠白晰美人般地俏模樣,再淋上甜鹹適中、軟硬合度的精燉肉燥,最後請出香酥魚鬆及爽脆小黃瓜片站台,一碗擄獲南方澳當地人四十幾年的米糕翩然登場。人魚一向偏愛台灣的鄉土小食,糯米派的肉粽、米糕、油飯、湯糰、狀元糕….幾乎沒有一項不迷惑我的舌尖?廖榮川米糕被大家暱稱為「蘇澳港廟口米糕」,因為它就立於南方澳第一勝廟南天宮的左側巷弄內,明亮的店面看不出四十幾年的歷史痕跡,原來出生於米糕世家的廖榮川18歲即跟著母親及兄長在南天宮前設攤,每天150斤米糕賣完即收攤,料好工細傳承出一番好口碑,直到民國81年左右才搬到現址的店面擴大營業。取材自中南部的精選長糯米,還得精心淘選、適時浸泡,才能蒸出一籠口感彈Q的雪白米糕。尤愛這種傳統米糕上灑著一片魚鬆及小黃瓜片,迷人的南方澳海潮味及滿口綠色的爽脆,在嘴內散發出多層次的~簡單幸福味。連食尚玩家也逃不過這當地人推薦的好滋味,但個人認為這家口味偏淡,喜歡再重口味一些些的米糕小饕,人魚比較推薦下一篇介紹的清水米糕呦~台灣,走到哪兒,吃到哪兒!美食寶島的每個角落都盡藏美味~譜寫一本屬於您自己的幸福米其林吧!用味蕾。去旅行!

(上圖) 米糕飯 $30  (頗富"台味"的命名)

(下圖) 廟口米糕(廖榮川米糕)的米糕是少見的白色糯米飯再淋上滷汁的呦


(上圖) 這裏的筍干也是桌桌必點 (價格忘記了....)

淋上滷肉醬汁的筍干~每一口都爽脆宜人

(上圖) 苦瓜排骨湯 $50

不敢吃苦瓜的人魚覺得湯頭實在很苦  但味道確實很輕甜 ~是一種苦中帶甜的滋味

燉得軟爛的排骨帶出滿口鮮甜 ~排骨! 讚

(上圖) 魚丸湯 $30

  (上圖)  還有菜頭排骨湯 $50   &   金針排骨湯$50  可供選擇呦 

店內販賣商品&價格請瞧下圖↓


  星等:❀❀

1~3星級制:參照『Michelin Guide』美食評鑑寶典權威之星等標準

ä餐點>:7 (滿分10)

服務>:3.5 (滿分5)

空間>:3.5 (滿分5)

=======================================

: 14(滿分20)

20分滿分制:參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準

 

個人再訪率72 %

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數:約2008/08 (2回目)

筆者註:造訪日期及餐廳主廚流動率等諸多因素均會影響國內餐廳品質穩定度

個人味覺及餐點偏好也不盡相同,請各位饕客們以輕鬆心態看待,個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔~Enjoy your meal !! 讓美食~幸福您的人生吧!

 

<關於chic人魚美食評等參考>

星等:❀~❀❀❀

(1~3顆星:比照『Michelin Guide』美食評鑑寶典之評分星等-採較寬鬆標準^^)

❀❀❀      Exceptional cuisine, worth a special journey

                   代表「廚藝卓越,值得專程前往」。

❀❀          Excellent cooking,worth a detour

                   表示「優異廚藝,值得繞道前往」。

               Very good cooking in its category

                   表示「值得停車一嚐的好口味」。


蘇澳港廟口米糕。廖榮川米糕

Address:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號

Phone:(03)997-1513  / 營業時間:11:30 am~22:30 pm

 

《還想吃別家米糕嗎?chic人魚の米糕延伸閱讀↓》

清水祖師爺米糕.王塔米糕

清水阿財米糕.兵分兩路人氣行列店 (上yahoo精選文章)

 

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