鍋物篇~日本空運黃金湯頭【輕井澤】in台中

近日低溫襲台,人魚不禁興起~來幾篇暖暖鍋物與大家分享的念頭位於台中的【輕井澤】鍋物店,源起於日本一間小火鍋店,經老闆三顧茅廬才取得販售湯頭原汁,於是以產地空運直送的黃金湯底,研發出『昆布、和風、麻辣、泡菜、素食、蕃茄』等6種湯頭,搭配店家嚴選新鮮食材,成就這台中大墩路上的行列鮮美風味。室內採用三義風化木、麻繩、石頭等素材,搭配室內流水潺潺及燈光所營造出溫暖情境,加上令人滿足的便宜價位,是一般小火鍋店所享受不到的。尤其是營業到凌晨2點的超時服務,十足暖暖撫慰台中夜貓族的胃。


特選霜降牛燒鍋 $300


日本產地直送空運來台的黃金湯底



梅花豬肉昆布燒鍋 $188 (便宜到家)


香嫩培根豬燒鍋 $250

 

霜降牛(上圖)肉質甜美 ~But $300的價位尚未符合期待...

但梅花豬(下圖)肉質稍嫌普通~ $188的價位也就無法苛求

 

 

手打魚漿的鮮度不足~~唯一令人失望的單品!!

說到這手打魚漿~No. 1首推『台北石牌上乘涮涮鍋』$60超低價極鮮美味莫屬

將於今明兩日補上報導

延續台中餐飲點餐習慣~直接勾選菜單後~必須先前往櫃檯結帳買單~店家隨即將餐點送至~如需加點任何食材或飲料~需再至櫃檯結帳(重覆一次流程)







 

Phone: (04)2327-4747

Address:台中市大墩路686

營業時間:11:00~凌晨02:00

全年無休

座位:158

建議電話訂位,以免排隊

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