在森本日本料理中慢酌和風－chic人魚の幸福玩味

玩味台中餐飲界，總是會有令人驚喜的發現。於去年新開幕的「MORIMOTO」日本料理，號稱擁有全台最大的「枯山水庭園」，酷愛枯山水的人魚，怎可放過這一探究竟的機會？只是這趟造訪”森本”已是今年農曆年(2月份)的事兒了，竟然被人魚放到現在才拿出來見天日！還真實在有點兒誇張呵～枯山水源自日本禪宗寺院縮微式園林景觀，餐廳庭園是道地的簡約禪風，菜色吹的卻是奢華風。店內的海鮮標榜由日本築地空運來台、牛肉來自澳洲無基因改造和牛、蔬菜則由大里知名的野薑花有機農園供應。經營台中知名日本料理老店SONO的洪強森老闆，更找來兩位旅日名廚設計菜色，從盤飾到醬汁都是目前東京的流行風味，企圖一舉站穩台中日本料理圈的翹楚寶座。

餐點部份請點選由此進入

創意手球壽司

從經典的鮪魚、蝦到紅甘，滑順的口感，鮮美的滋味，並顛覆傳統壽司的形狀，創新加上藝術的美感，讓您兼具美味及視覺的饗宴。

安康魚肝

前菜是最具季節感的一道菜，也可說是最具創意與視覺享受的料理，安康魚肝的鮮美，在加上黃芥末味噌醬汁，口味非常的契合。

精選套餐

一套由主廚為您搭配的套餐從熟知的刺身、蒸物、揚物、煮物、燒烤物、鍋物及鐵板燒料理手法，一套套餐吃下來，滋味美的令人難忘！

菲力厚切牛排

主菜紐西蘭菲力厚切牛排，將食材的原味表現地淋漓盡致，牛排兩面香煎與燙過的綠蘆筍佐以紅酒醬汁，肉質鮮嫩帶有咬勁，口感極佳。

【營業時間】午餐１１：００～１４：００　晚餐１７：３０～２１：３０

【網友優惠】凡網友持優惠券來店消費即享九五折優待。

【美食推薦】價位以現場店家公佈為主
　◎時尚午餐 (共七道佳餚及手工甘味)
　‧主菜系列　築地牛肉飯　　６５０元
　　　　　　　松阪豚鍬燒　　７５０元
　　　　　　　炭烤蒲燒鰻　　７５０元
　　　　　　　活扇貝蒜蒸　　８８０元
　　　　　　　車蝦素燒　　　９２０元
　　　　　　　車蝦天婦羅　　９２０元

　◎珍饈夜膳（共八道佳餚及手工甘味）
　‧主菜系列　軟殼蟹　　　　　　８５０元
　　　　　　　牛肉陶板燒　　　　８５０元
　　　　　　　羊排照燒　　　　　８８０元
　　　　　　　牛排鐵板燒　　　　９５０元
　　　　　　　法式銀鱈西京燒　　９５０元
　　　　　　　青甘下巴鹽燒　　　９８０元

　◎OMAKASE主廚推薦特餐　（共六道佳餚及手工甘味）
　　每位價位在１２００～３６００元不等

　◎熱門單點
　‧綜合生魚片　　　６８０元
　‧海鮮黑芝麻豆腐　２００元
　‧和牛壽喜燒　　　３３００元
　‧和牛涮涮鍋　　　３３００元
　‧黑鮪魚石板燒
　‧黑鮪魚小石燒
　‧龍蝦（刺身、沙拉、烤、煎、蒜蒸、火鍋）
　‧北寄貝（刺身、蒜蒸、酒蒸）

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