台北凱薩大飯店Checkers
Address:台北市忠孝西路一段38號
Phone:(02)2311-5150 ext. 2237-8
http://taipei.caesarpark.com.tw/
＜承上篇＞台北凱薩大飯店Checkers。甜點表現勝海鮮（上篇）左翼：冷食海鮮甜點區
位於台北車站旁屹立不搖數十年的台北元老級飯店－台北凱薩大飯店，不僅跟著台北一起寫歷史，也見證了台北車站的每段風華。厲害的是，日本旅遊業者－旅工房，在2014年12月中公布了2014年最受日本旅客歡迎的「世界15大五星級飯店排行榜」中(該排行榜是依據該公司在2014整年度的銷售記錄排名)，台北凱撒大飯店竟然名列第11名。足可見其交通便利的最大立基，果真是日本人選擇投宿飯店的第一考量。
原本位於台北凱薩飯店2F的花園自助餐餐廳，已於2014年11月16日以全新面貌，重新開幕。除了重金邀請國內知名設計師-姚仁祿操刀室內設計之外，餐廳也改了個可愛的名字-Checkers，西洋棋。整座紅黑白相間的餐廳Tone調，呼應了Checkers的活潑與歡樂張力。
由新竹芙洛麗大飯店轉戰台北凱薩大飯店的林副總，請來了原本曾一起在新竹芙洛麗共事的主廚-Chris王，一同為Checkers設計出一套全新的Buffet(自助餐)菜色。外表看起來年輕的Chef Chris，在餐飲界的資歷其實不淺。人魚當場請教Chris任廚過的餐廳，得知他待過福華、來來、西華義大利廳、遠東飯店到饗食天堂等各大知名自助餐餐廳及五星級大飯店，資歷堪稱完整。更聽說這裡的甜點主廚，還在香港得過某甜點比賽的銀牌。也難怪Checkers的甜點吧，真的不是擺得琳瑯滿目，好看而已！他們家的甜點，還真的夠水準！不僅種類多，口味也相當值得推薦呢！
由飯店電梯上2F，一出門面的黑紅設計就很炫。一走進Checker餐廳，正面迎來的，是那片琳瑯滿目，堪稱全餐廳表現最精彩的甜點吧。人魚就以這區來為大家做個劃分：如果將餐廳看成一個”倒L型”，面對甜點吧的左側就估且稱為”左翼”吧！左翼處提供的是「冷食、海鮮、甜點區」（如：當季生魚片、手卷區、海鮮吧、冷盤區、鮮蔬沙拉、四季鮮果區等）。而餐廳門口右側的右翼呢，就被我歸為「熱食、主餐、窯烤區」：提供亞洲麵食區、義式料理、日式碳烤、台式鐵板、異國熱食區、現場窯烤PIZZA區、進口Häagen-Dazs冰淇淋及湯品飲料區等。因為照片量很大，只好分為（上）（下）兩篇來放。一樣就用左翼（上篇）、右翼（下篇）的標準來區分文章吧（^0^）同樣的，客倌您看過餐點內容後，喜歡吃哪邊的餐點，就可以選擇要坐哪邊座位區，選接近您們喜歡的餐點區坐，才不用在諾大的餐廳內跑來跑去的呦～
這天享用餐點內容的定價為：NTD$1,180+10% (五、六、日之午餐及晚餐)
每人：包含龍蝦1/2隻＋和牛握壽司1貫／每位/位上（＊由服務生送上桌）
這天的餐點定價收費為：NTD$1,180+10% (五、六、日之午餐及晚餐)
每人：包含龍蝦1/2隻＋和牛握壽司1貫／每位/位上（＊由服務生送上桌）
總之就是記$1180+10%的就有多出”每人位上”的「龍蝦1/2隻＋和牛握壽司1貫」就對了 ^0^
說到這1/2龍蝦的醬料還真是濃醇美味！而且蝦肉也很鮮彈呦～
有了這品，真的覺得這價位很有競爭力呢 （推！）
它的螯內也很有肉（跟i6 plus 128比 顯示它的塊頭真的很大）
再來看另一個1180+10%的吸睛主角～每人位上的”炙燒牛握寿司”(一人一貫)
這品也極好吃！師傅炙燒火候抓得精準，生熟適中，牛肉不逼油，醬汁甜鹹恰到好處
逼人香氣，好想來上五六貫呀～ (對了 上頭還撒了蔥薑末及七味粉助興^^)
主食vs熱食登場了！（現烤牛排－特色是佐餐醬汁種類非常多）
烤物吧也是他們家的特色之一（因為有推出罕見的＂烤水果＂呦 並且主打"烤蔬果"）
整隻的烤雞（肉稍嫌無汁乾了些）
但（下圖）的德國烤豬腳簡直就好吃到絕對值回票價！那皮，很是銷魂的呀～（推）
Checkers在烤物區的調味料種類上，下了很多功夫！值得肯定。
基本上，Checkers右翼的熱食區跟主食區餐點表現，比左翼的冷食區精彩許多！
雖然口味在個人，但我還是會私心建議想來的朋友坐這區啦（笑～）
他們家的熱炒還不錯，這盤炒海參的表現就非常優！（下回想帶愛海參的爸爸來嚐）
有趣的是：這兒還提供滷肉飯呢！想必是為了讓住宿的外國客人嚐嚐咱們舉世無雙的台灣味（大心）
(下圖) 炸物區雖然種類不少 但口味表現中規中矩
接下來是Checkers開幕時的話題之一：斥資３００萬窯烤爐的現烤ＰＩＺＺＡ區
我最愛的現煮麵食區：通常吃這區都會被笑說太浪費^^ 沒辦法，我就愛吃麵食嘛~
(上圖) 也有現煮的紅油炒手喔（這碗很好吃！是大size的炒手呢）
Häagen-Dazs冰淇淋當然不會缺席（共有四款口味呦）
營業時間
• 早 餐 （平日）6：00～10：00 • 早 餐 （假日）6：00～10：30
• 午 餐 （平日）11：30～14：00 • 午 餐 （假日）11：30～14：00
• 下午茶 （平日）14：30～17：00 • 下午茶 （假日）14：30～17：00
• 晚 餐 （週一～週四）18：00～21：30
• 晚 餐 （週五.週六.週日）17：30～22：00
價格
• 自助式早餐（平日 & 假日 ）：成人 NT＄500+10% ；兒童 NT＄250+10%
• 平日自助式午餐（週一～週五）：成人 NT＄780+10% ；兒童 NT＄390+10%
• 假日自助式午餐 （週六～週日）：成人 NT＄1180+10% ；兒童 NT＄590+10%
• 平日自助式下午茶 （週一～週五）：成人 NT＄580+10% ；兒童 NT＄290+10%
• 假日自助式下午茶 （週六～週日）：成人 NT＄680+10% ；兒童 NT＄340+10%
• 平日自助式晚餐（週一～週四）：成人NT＄980+10% ；兒童 NT＄490+10%
• 假日自助式晚餐(週五.週六.週日)：成人 NT$1180+10% ；兒童 NT＄590+10%
※ 兒童價收費標準：身高定義為110cm ~ 140cm，109cm以下免費，141cm以上算成人價。
※如遇特殊假日，餐期價格依現場公告為主。
(以上取自官網資訊。一切資訊請依官網為主
http://taipei.caesarpark.com.tw/dining-banquet/checkers.htm)
台北凱薩大飯店Checkers
Address:台北市忠孝西路一段38號
Phone:(02)2311-5150 ext. 2237-8
http://taipei.caesarpark.com.tw/
*註:本文為試吃邀約（非有稿酬之邀稿）
留言列表
日本紅葉狩。Kouyo (3)
