chic人魚の幸福玩味

哇！這濃烈的女兒紅香，一口咬下，連酒量baby級的我，都醉了，醉在這交疊於口中的迷人酒香及粽香。

一打開粽葉，荷香撲鼻，時序，突而快轉，隨著這香氣，將味蕾搭載至端陽。
我承認，一年三大節中，我偏愛端午，而絕大部分原因，正是因為這熱氣蒸騰出的一陣粽香。總感覺這股粽香，是外婆的味道，是媽媽的味道，是傳承的味道，是記憶的味道，是台灣的味道，是一幅有畫面的～美味且美麗的味道。

今年收到的＂2015初粽＂，是天成飯店vs台北花園大酒店送來的肉粽禮盒。。（ご馳走様でした） 

因5月下旬當時人魚正在國外逍遙，無法即時拍下原本精美的包裝禮盒(==”汗)，

只好向飯店官網借用(下圖)供朋友們參考呦^.^ 　是不是看起來就很精緻呀！

這款「花園玉粽禮盒」(NT$888 /組) 除了有4顆不同口味的粽子：

分別是「功夫鴨栗香粽」1顆、「女兒紅燒肉粽」1顆、「羅漢五穀素香粽」1顆及甜口味的「桂花蓮蓉甜粽」1顆

此外，還放進了「東方美人茶」及「凍頂烏龍茶」禮盒各１罐。真的十足適合小家庭自享及贈禮！

通常，會將＂茶葉＂搭進禮盒組合中的，似乎是中秋節月餅禮盒的最佳Partner？

但，台北花園大酒店的一抹巧思，卻促成了這樁好姻緣！

原來，台灣茶vs肉粽，也能鸞鳳和鳴。  

台北花園大酒店２０１５推出的粽子口味，融合了西式、台式，葷、素、甜，皆具。
這回收到的「花園玉粽禮盒」中：有難得一見的「功夫鴨栗香粽」、拿到台式冠軍粽－風味獨具「女兒紅燒肉粽」、健康取向的素食粽「羅漢五穀素香粽」各一顆，當然還附上了一顆甜而不膩的「桂花蓮蓉甜粽」（各口味單顆售價為NT$99~NT$199）；隨禮盒還附上兩罐各３０g裝大順銘茶的「東方美人茶」及「凍頂烏龍茶」茶葉。

我深深愛上了他們家的「女兒紅燒肉粽」！

這款經典台式口味，每一口糯米飯，都沾染著濃烈的精釀紹興酒女兒紅香！

肉餡採用屬盤克夏品種、飼養在梅花湖畔，生長過程中使用酒糟、豆渣、玉米、麵包等天然飼養的噶瑪蘭黑豚，其肉質油花分布均勻，肉味鮮甜，為近幾年國內各大五星級飯店熱愛的食材。不僅這噶瑪蘭黑豚豬五花事先加入了精釀紹興女兒紅醃製，再放入鍋中與薑、蔥、八角、酒滷1.5小時：連長糯米都拌入了滷後的濃郁醬汁，也難怪整顆粽子，都被這濃冽的酒香緊緊環抱著。

連同著桂竹葉的清香，嗅覺跟味覺，進行著一場美麗的端陽香競技！何不美乎～

大推！這款，深深擄獲我味蕾的醉人「女兒紅燒肉粽」！！ 

蝦咪？！訂購肉粽還可享用五星級飯店＂免費假日午茶＂？還一次送兩張？

台北花園大酒店今年端午佳節，由擁有30年江浙料理經驗的中餐主廚王書年師傅領軍，
規劃出四款精緻香粽及禮盒，單顆粽子的售價由NT$99~NT$199，
禮盒售價NT$888~NT$1,688，官網訂購可享95折優惠，
凡訂購折扣後滿NT$3,000，可獲得六國酒吧＂假日下午茶＂兌換券兩張(總價值NT$616)，
折扣後滿NT$6,000更可獲得六國餐廳”假日自助下午茶”兌換券兩張(總價NT$1,538)；
折扣後滿NT$3,000以上加贈六國點心坊百元抵用券乙張，
所有贈送優惠券之有效期限至2015/8/31，越早訂購得以享有優惠多更多!

傳統台式：「女兒紅燒肉粽」NT$199/顆
食材：噶瑪蘭黑豚豬五花三層肉、長糯米、精釀紹興女兒紅、干貝、八角、蔥、薑
做法/特色：
運用頂級食材搭配豐富餡料，主廚使用葛瑪蘭黑豚豬五花，噶瑪蘭黑豚屬於盤克夏品種，特色在飼養在梅花湖畔，並於生長過程中使用酒糟、豆渣、玉米、麵包等天然飼養，油花均勻且緊密，肉無腥味而鮮甜。將油脂分佈均勻的五花肉加入精釀紹興女兒紅醃製，再放入鍋中與薑、蔥、八角、酒滷1.5小時，滷後濃郁醬汁拌入長糯米，清香桂竹葉包入糯米、五花肉、干貝，味道香糯，飄散鼻間之際，保有16年精釀紹興女兒紅甘冽香醇的餘韻，淡淡酒香讓整體肉粽質感增添層次，匯集鮮、香、嫩豐美滋味，口感回味無窮。 （＊以上描述取自飯店活動官網）

這款風味獨具的「功夫鴨栗香粽」：除了採用了噶瑪蘭黑豚豬五花、及櫻桃鴨腿以外，還很罕見的放進了無花果乾、荷蘭煙燻起司及油漬蕃茄乾，並採用了西螺圓糯米、進口干蔥及鴨油，連迷迭香、百里香、猶太鹽、匈牙利紅椒粉、洋蔥粉、黑胡椒粒、芥茉籽、法國紅酒等西式香料都全放了進來。。。嗯。。。就是有種八國大總匯之感…..。

比起這款口味相當複雜的新式肉粽，個人還是偏愛簡簡單單的配料，卻能提點出究極美味的「女兒紅燒肉粽」啊！！是的，我很專情，一但愛上了，就一生相隨了（笑）

But，我相信喜歡這種中西合併口味的朋友，一定也不少，有興趣嘗新者，可以買來試試喔～

食材：噶瑪蘭黑豚豬五花、櫻桃鴨腿、無花果乾、特選栗子、荷蘭煙燻起司、油漬蕃茄乾、西螺圓糯米、

進口干蔥、鴨油、新鮮迷迭香、新鮮百里香、猶太鹽、匈牙利紅椒粉、洋蔥粉、黑胡椒粒、芥茉籽、法國紅酒

頂級豐腴：「功夫鴨栗香粽」NT$189/顆
食材：噶瑪蘭黑豚豬五花、櫻桃鴨腿、無花果乾、特選栗子、荷蘭煙燻起司、油漬蕃茄乾、西螺圓糯米、進口干蔥、鴨油、新鮮迷迭香、新鮮百里香、猶太鹽、匈牙利紅椒粉、洋蔥粉、黑胡椒粒、芥茉籽、法國紅酒
做法/特色：
宜蘭舊名稱之噶瑪蘭，優質水源下所飼養的噶瑪蘭黑豚肉質甘美不膩口，令人激賞！將新鮮迷迭香、新鮮百里香、猶太鹽、匈牙利紅椒粉、洋蔥粉、黑胡椒粒、芥茉籽、製成香料鹽打成粉與宜蘭噶瑪蘭黑豚肉醃製8小時，再放入真空袋內，以真空低溫烹調法烹煮8小時，櫻桃鴨腿則也以低溫烹調，取出鴨肉後與圓糯米一同炒製，再包入噶瑪蘭黑豚豬五花、無花果乾、特選栗子、荷蘭煙燻起司、油漬蕃茄乾，主廚以精選的宜蘭櫻桃鴨、搭配肥而不膩的葛瑪蘭豬五花，並運用獨門香料，醇香法國紅酒更將此款珍粽的豐潤滋味提升至最高境界，味甜馥香，將台灣傳統粽子以法式手法呈現出另一番完美風味。（＊以上描述取自飯店活動官網）

特選圓糯米上穿插著清新桂花香，甜度優雅的蓮蓉餡中還夾著杏桃果泥，憑添一抹趣味盎然的嚼感。

甜而不膩：「桂花蓮蓉甜粽」NT$99/顆
食材：圓糯米、蓮蓉、杏桃果泥、特製桂花醬
做法/特色：
以恰到好處的黃金比例，呈現出甜而不膩的桂花蓮蓉好味道。除了鹹口味的粽子，甜味的粽子也是飯後甜點的好選擇，以馥郁甜香的桂花作為提味的來源，清香荷葉包裹著特選圓糯米，融和著微甜不膩口的蓮蓉，粉嫩柔媚的襲人香氣，別具一番風味。（＊以上描述取自飯店活動官網）

健康養生：「羅漢五榖素粽」NT$99/顆
食材：香菇、豆干、素火腿、菜圃、筍丁、五穀米。
特色：《皇帝內經》：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」五穀米含有豐富的營養，包括澱粉、蛋白質、維生素B群、維生素E、礦物質以及纖維素。以此養生概念做為訴求，搭配香菇、豆干、素火腿、菜圃、筍丁等素食餡料，讓粽子吃起來更加清新健康，成為口感與健康兼得的養生素粽，讓人齒頰留香。（＊以上描述取自飯店活動官網）

以上為天成集團的眾家飯店 

另有：「花園端陽禮籃」NT$1,688 /組
功夫鴨栗香粽2顆、女兒紅燒肉粽2顆、羅漢五穀素香粽2顆、桂花蓮蓉甜粽2顆、手作黃金XO醬1瓶、精選紅酒1瓶、禮籃。
特別推薦：手作黃金XO醬
特色：主廚自製「手作黃金XO醬」以日本干貝、開陽、金華火腿、辣椒、紅蔥頭…等，小火翻炒三個小時而成，不同於港式XO醬有放入其他辛香料，帶有濃郁香氣與些微辣度的XO醬，更加的開胃誘人，不論是拌麵拌飯都讓人食欲大開。

您準備好過端陽了嗎？

2015已經過了一半，祝大家的盛夏與秋冬，都一樣平安且精彩！

台北花園大酒店香粽與禮盒活動說明
活動日期：2015/5/18~2015/6/20
取貨日期：2015/6/13~2015/6/20 10:30~21:00
優惠：
1、 消費每滿NT$3,000(折扣後)，贈送六國酒吧假日下午茶餐劵2張(每張價值NT$280+10%)，每滿NT$6,000(折扣後) 贈送六國餐廳假日下午茶餐劵2張(每張價值NT$699+10%)，以此類推(贈送券限8/31前使用完畢)。
2、 網路訂購享95折優惠。
3、 凡於2015/05/31前完成訂購且付款享9折優惠，折扣後滿NT$3,000以上，加贈六國點心坊壹百元抵用券乙張(贈送券限8/31前使用完畢) 。
4、 訂購20組禮盒或消費滿NT$25,000以上(折扣後)，可免費獲得飯店宅配服務,限台北市一收貨地。
5、 訂購40組禮盒或消費滿NT$45,000以上(折扣後)，可免費獲得飯店宅配服務，限台北市兩收貨地。
6、 訂購專線：02-23143300*3688 六國點心坊
7、 訂購傳真：02-2361-0650

台北市中華路二段1號
洽詢訂購電話：02-23143300*3688 六國點心坊

~未滿18歲禁止飲酒~

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台北花園大酒店

Address :台北市中華路二段1號
訂購電話：02-2314-3300*3688 六國點心坊