【端陽粽飄香】美味粽健康享。漢來大飯店「八寶狀元粽」&高雅迷人豆沙粽 @ chic人魚の幸福玩味

一打開粽葉，荷香撲鼻，時序，突而快轉，隨著這香氣，將味蕾搭載至端陽。
我承認，三大節日中，比起中秋，我偏愛端午，絕大部分原因正是這熱氣蒸騰出的粽香。

總感覺這股粽香，是外婆的味道，是媽媽的味道，是傳承的味道，

是記憶的味道，是台灣的味道，是有畫面的∼美麗味道。

一口咬下，在口中共舞的，是黑糯米、長糯米、小薏芢、喬麥、燕麥、大麥片、小米、埃及豆等八種養生穀物！
粽子的主角，不再只有糯米這一味獨挑大樑。

我極愛這種，各類穀物在我口中盡情演繹專屬自我個性的跳躍嚼感，就像丟進了一個樂團在口中奏演，每一咀嚼，都絕妙出一首美味的樂章。
是啊～不知怎麼的，看到漢來這品牌，自然而然的，就把美食跟健康養生給連在一塊兒了（笑）
我愛這八位主角，簡單包著黑豬五花肉、干貝、蛋黃餡料的「八寶狀元綜」！
此生無緣當狀元不重要，有個健康的身體可以享受美食，對我而言，才是王道啦～

月初返國後，收到了來自熱情南台灣的端節情誼～漢來大飯店2015的「八寶狀元粽禮盒」！
令人眼睛為之一亮的，莫過於漢來大飯店的三節禮盒包裝，總是貼心的想到了環保再利用。
今年的肉粽禮盒沒有需拆解回收的硬紙盒，而是將美味粽禮放進了充滿中國風設計感的絲綢錦囊tote包之中。
無論送禮自用，體面實用兩相宜。漢來大飯店的商品，總是那麼理解女人心，帶著點女人的細膩味。

漢來飯店特製的養生「八寶狀元粽」，是他們家年年暢銷的招牌商品。包裝在精緻手袋中的肉粽共有鹹甜兩種口味各４顆：「八寶狀元粽」及「豆沙粽」。
無論鹹甜，兩款粽子都走簡約風，沒有過度包裝、不搞噱頭食材，著重養生健康，回歸美味傳統味的本質，很有漢來餐飲的風格。我喜歡！

「八寶狀元粽」：以黑糯米、長糯米、小薏芢、喬麥、燕麥、大麥片、小米、埃及豆等八種養生穀類製成米料，採湖州粽長方造型，內餡僅包進了黑豬五花肉、干貝、蛋黃、蝦仁及香菇等餡料。
八穀齊聚一堂，讓粽子的主角，不再只有糯米這一味獨挑大樑。

我極愛這種各色穀物，在我口中盡情演繹專屬自我個性的跳躍嚼感，就像丟進了一個樂團在口中奏演，每一咀嚼，都絕妙出一首美味的樂章。

除了４顆鹹口味的「八寶狀元粽」以外，這個禮盒還搭配了４顆甜的「豆沙粽」
漢來的主廚特地精選屏東紅豆，製成了無敵綿密的豆沙餡，以圓糯米包裹，口感香黏。別具特色的是：這款豆沙粽不僅吃得到白板油的濃郁香氣、紅豆沙細緻綿密得無比高雅、中間還穿插著＂紅豆粒＂的雙重嚼感！迷人口感，頓時令人忘了熱量二字怎麼寫。

一收到這實用又大方的包包，立馬分了一半的粽子，拿去送給媽咪了！ (下圖)

今年的漢來粽禮共有下列三種組合呦~ 敬請參考官網上的商品介紹(如下)

【龍王粽】
荷葉與粽葉包裹的龍王粽，內含五花肉、栗子、干貝、蓮子、花菇、蛋黃、蝦米等內餡食材，樣樣都是經過產地嚴選，還大手筆的放進四顆進口大鮑魚，先經滷製的大鮑魚，吃起來Ｑ彈柔軟且香味十足。龍王粽的外形則如同廣式裹蒸粽，比一般台式肉粽大，足夠二個人一餐的份量。

限量500組的「龍王粽」，為凸顯送禮者的品味和身份，在包裝上特別經設計師量身打造，以絲綢縫製而成的提袋，採紫色和金褐色搭配，質感與貴氣兼俱，絲綢袋還能作為購物提袋，送禮自用既實惠又體面。

【八寶狀元粽】
除了體面又好吃的龍王粽，漢來飯店特製的養生「八寶狀元粽」也是年年暢銷的商品。以黑糯米、長糯米、小薏芢、喬麥、燕麥、大麥片、小米、埃及豆等八種養生穀類製成米料的狀元粽，採湖州粽長方造型，內有黑豬五花肉、干貝、蛋黃、蝦仁及香菇等餡料。由於以健康多樣的穀類取代單純的糯米，吃起來比較不容易脹氣。

喜歡吃甜口味的人也有不同的選擇，主廚精選屏東紅豆製成綿密的豆沙餡，再以圓糯米包裹，香黏卻爽口，吃得出糯米的香味。

【水晶冰粽】
暑熱的端節，冰沁透心涼的水晶冰粽是最消暑的點心。漢來飯店不斷改良冰粽的口味和口感，以呈現自然、健康、美味為目標，外皮是用葛粉製成，Ｑ軟有彈性。內餡則選用抹茶、紅豆、芝麻、花生及紫甘藷，做成口感綿密且不甜膩的餡料，是暑熱的端節最美味的冰涼甜品。
*據《本草綱目》介紹葛粉含有的黃酮類物質，被中醫譽為「美容維生素增效劑」，有清除體內垃圾的功能，在日本更被視為高級養生的食材。