chic人魚の幸福玩味

一向還滿欣賞中天主播陳海茵溫婉氣質的人魚，終禁不住前往探訪這家她強力推薦的新穎麵包店

於2007才新開幕的「LUGAR-老家麵包吧」 ，誘人之處就在於它標榜店內共提供了20多種

風味獨具的甜鹹麵包沾醬，讓顧客自己DIY大玩起"麵包與醬汁"的連連看樂趣

無論是店家最為推薦的義大利麵包代表作-充滿彈性及麵粉香氣的拖鞋麵包

或是在麵包上還倘著迷迭香及鼠尾草的Focaccia、還有法國全麥、法式可頌、鄉村軟法...等等

琳瑯滿目的法式麵包羅列菜單上供您慢慢挑選

這還不包括您接著要看到沾醬Menu上的鹹式沾醬

「法式田螺醬」「蕃茄牛肚醬」「紅酒燉牛肉」「德式香腸小牛醬」「香料燉羊腱醬」「鮭魚醬」

「蘿勒松子醬」「塔塔醬」

及甜鹹均有的"抹醬"類

「百香果風味沙拉醬」「香蕉泥風味沙拉醬」「香柚風沙拉醬」「莎莎醬」「藍莓乳酪醬」「咖啡乳酪抹醬」

「杏仁奶油醬」「覆盆子醬」...及各式各樣的季節水果抹醬

光是看到這些沾醬及抹醬，臉頰不禁自動分泌起源源不絕的唾液，每一項都想點來品嚐

LUGAR的沾醬以種類計價~每項沾醬單點由70元一小碟起價，份量大約80g，

抹醬類(甜式居多)~每項由40元一小盅起價

兩人點用麵包+外加兩項沾醬及1-2碟甜式抹醬~加點80元套餐附湯及飲品~~份量實已足夠

人魚尤其推薦「紅酒燉牛肉」沾醬，濃郁的紅酒香佐以燉煮到入口即化的牛腩

恨不得建議店家另訂一道"紅酒燉牛腩飯"或是"紅酒燉牛腩義大利麵"~相信絕對會是舔盤極品

而您也可以直接來一份80~150元一份的"Soup Bowl-麵包盅"，

將圓形全麥法國麵包挖洞填入您喜愛的上列沾醬，再以挖取出來的麵包沾著醬汁食用，

每一種吃法都變成在LUGAR令人躍躍欲試的一種食趣

人魚建議初訪者可以"單點麵包加沾醬的方式"+搭配"加價套餐"

這樣比較能一次就與朋友點用到多樣化的甜鹹式沾醬~每一種都有機會點來品嚐看看喔

單點麵包及沾醬  搭配A餐 + $80元  附濃湯+冷熱飲料一杯

單點麵包及沾醬 搭配B餐 + $120  附前菜+湯品+飲料+甜點(榛果派或櫻花派2選1)

(上圖)  DIP麵包沾醬~蕃茄牛肚醬  $70 / 80克一碟

將大量的新鮮蕃茄與牛肚燉煮四小時至軟爛程度，入口酸甜直逼，再佐以義式香料芳香及牛肚的嚼勁

光想像將它放入義大利麵或濃湯中，都可以輕易成為每一道菜的主角

(上 / 下圖)  DIP麵包沾醬~紅酒燉牛腱醬  $70 / 80克一碟

令人魚稱讚連連的"紅酒燉牛肉沾醬"，品質令人放心的牛肉燉煮到入口即化的程度卻還嚐得到半筋半肉的驚喜

鹹度適中醬汁加上淡淡的紅酒芳醇，絕對是舔盤極品 恨不得請店家將他加入主餐麵飯類菜單中

FOCACCIA  $40

FOCACCIA以單純的小麥粉為原料、加入精純橄欖油及酵母，LUGAR還特別佐入百里香、迷迭香、鼠尾草

等綜合香料以增加麵包的濃郁香氣~是很有個性的法式麵包

(上圖) 套餐附湯品~紅蘿蔔蕃茄濃湯

濃湯水準中規中矩~~吃得到滿嘴的健康口味

(上圖) 奶油咖啡醬  $50 / 一小碟

人魚推薦這款"奶油咖啡抹醬"~~令人驚喜的甜度竟出乎意外的不甜不膩

滑順細緻的口感及濃郁的咖啡香~光是抹在麵包上就感受到甜甜幸福

(上圖)  Ciabatta 拖鞋麵包 4片 / $40

拖鞋麵包可說是歐洲麵包中的"經典款"~~但人魚比較偏愛上圖FOCACCIA的軟硬度喔

LUGAR店內裝潢舒服雅緻

但造訪當天雖有七位服務人員在場卻只展現出令人擔憂的服務水準

不但坐定至離席前~全程忽略未上白開水(提醒您: 店家應該要提供白開水服務喔)

點用套餐的附餐飲料，在所有麵包餐點都用畢了接連提醒三次(兩位不同服務生)才遲遲補上

光啃麵包及沾醬沒有任何開水或飲料的滋味.......您應該可想而知

那當天在場的"七位"服務生只服務現場有客人的"三桌" (其他兩桌都是餐點全上的舊客人)這實在有些離譜喔

地址:台北市安和路一段49巷3號

電話: 02-2771-7577

營業時間: 07:00~23:00

星等：❀❀

ä＜餐點＞：6.5分 (滿分10分)

❤＜服務＞：3分 (滿分5分)

☬＜空間＞：3.5分 (滿分5分)

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♛:13分(滿分20分)

再訪率：70%

$  (平均客單價) ～$  ( 麵包沾醬$70 / 以80克計起~ )

(泊車方便度)～ 餐廳外安和路旁有路邊停車格

u (鄰近捷運站)～ 「敦化復興站」下往誠品敦南店方向前行

左轉安和路一段 → 在接近仁愛路前左轉49巷巷頭即可見

(環境吵雜度)～ 靜