ゆで太郎YUDETAROU蕎麥麵專門店
Address:
台北市仁愛路四段266巷15弄4號(國泰醫院後巷)
Phone:(02)2708-0930
營業時間:11:00 am - 22:00 pm

如果光是以關西うどん、關東そば,以及關東人愛吃納豆這兩點來看,我絕對是個關西派!比起そば(蕎麥麵),うどん烏龍麵(尤其是香川縣的)的確比較討我歡喜,就更別提那無緣ㄟ的納豆さん了(ohNo !)。近幾年來,台北的拉麵市場,被來自日本拉麵界的幾家重量級名店帶出了一番"看似"輝煌的榮景;現在,連來自日本的そばや(蕎麥麵店)及うどん(烏龍麵)名店也進軍攻台,加入了好不熱鬧的come from Japan戰場,不僅嘉惠了無法親臨日本品嚐的台灣朋友們,更令在台日人得以一解鄉愁味~

(*本文為2013.06發表於yahoo blog之舊文)

「ゆで太郎」所屬的日本信越食品株式會社,創立於昭和54年(西元1979年),原本是以大森車站前的外帶便當店起家,直到平成6年(西元1994年)才開了蕎麥麵專賣店的第一家「ゆで太郎」本店。近20年來,在日本全國共開了40家分店,而台灣台北,也是「ゆで太郎」目前唯一一家的海外店,當然更是「海外一號店」囉!此時,身為台北人的我,還真是以台北這個美食之都為傲呢(^^

「ゆで太郎」的MENU選擇相當豐富(如下圖)價位多在$150-$280之間。 

 

 

 

以そば(蕎麥麵)而言,它毫無疑問的很東京,雖非使用十割そば,但或許這樣還比較適合台灣人的口味?畢竟,個人還是認為兩地美食文化的差異,台灣朋友對於そば的口感接受度、應該會比自小就接觸的うどん(烏龍麵)來得低一些些。但「ゆで太郎」已經是個人認為較能被台灣人接受的中間值口味了 ^^

店內也有很多【蕎麥麵+mini丼】的SET套餐

可滿足您一餐想吃兩三種口味的慾念

 

そば蕎麥麵+mini咖哩丼 $270(本文置頂照)

 

以小鳥胃的女生而言,份量應該有點兒超出一些些,但以男性而言,應該剛好。











もり肉汁沾麵 $240(店內一番人氣)

點了當店人氣NO 1的肉汁沾麵來嚐。這肉汁的確很迷人~

 



 

因為也想試試他們家的天婦羅

所以單點了一盤「野菜海老天」(野菜炸蝦天婦羅) $150 表現算是相當不賴!

因為在日本東京米其林一星的【古拙】喝過了一飲難忘的そば茶之後,便懷念至今;看到此店MENU上竟出現了來自東京的そば茶,便躍躍欲試的點了一杯!不料竟是(上圖)這樣的茶袋丟進杯中….但可無限回沖這點也算是貼心服務吧~







 

 

 

<らーめん 拉麵 x そば 蕎麥麵 x うどん 烏龍麵>

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