chic人魚の幸福玩味

日本『柿安.口福堂』進駐台北

在日本以精肉聞名的柿安集團，繼經營物菜事業、精肉事業、食品事業及餐飲事業之後，於2006年以『口福堂』朝和菓子版圖進軍！一樣做得有聲有色的『柿安.口福堂』，嗅得出漸漸在日本和菓子界崛起的味道。

取其「入口~即得到幸福感」意境的『口福堂』，2007年由晶華(酒店)集團引進，於微風廣場B2設立進駐台灣的第一據點。不必飛到日本，就近即可享受的道地和菓子美味，人魚當然無法克制”日本道地”這四個字的誘惑，雙腳很自動地往”日本來台駐店”的美食戰區移動。『口福堂』標榜以天然素材，結合當季特產，以純手工製作日式和菓子-御荻、大福、料亭風蕨餅、最中、串燒糰子等商品。

現場製作的「おはぎ」是人魚最為推薦的道地日本味。共有三種口味：紅豆、芝麻、黃豆粉。看似其貌不揚的「おはぎ」其實是日本人非常喜愛的地道和菓子(也是人魚的最愛之一啦)，現蒸類似米飯糰的「おはぎ」，捏成迷你御飯糰似的大小，分別以不加糖及鹽~自然燉煮而成的紅豆泥厚厚包覆、或將「おはぎ」丟入粗細黑芝麻砂山、或黃豆粉中，細細包裹住那熱呼呼的美味。一口咬下，那類似糯米糰的「おはぎ」，QQ的口感包裹著稍嫌太甜的精選紅豆泥，還是值得那行列15分鐘的等候。人魚還是不禁要發出輕嘆~這些住台日本人實在很幸福な~

最中        35元/個 (紅豆沙內餡對於不嗜甜的人而言，稍嫌過甜，但外皮薄脆-和風十足！)

草莓大福                35元/個  (季節商品~尚有豆大福及普通大福可供選擇)

御荻「おはぎ」   38元/個  (共三種口味~紅豆、芝麻、黃豆粉)

師傅現場製作「おはぎ」(因為該店不准拍攝...偷拍照提供有限...)

台北微風廣場B2

假日排隊大約10~15分鐘左右即可買到