永結良緣、夫妻圓滿の夫婦善哉
創業於明治十六年的夫婦善哉，是一家不但在日本國內家喻戶曉、且成為海外各國介紹大阪觀光旅遊書籍中必列名店。原本是一家由”本文字重兵衛”於法善寺浮世小路開的善哉屋～命名為「お福」，重兵衛死後由其女兒繼承營業，店內販賣著”一人份兩碗裝的”善哉(紅豆湯麻糬)，在昭和十五年(西元1904年)時，被有著「東の太宰、西の織田」的日本大文豪-織田作之助寫進了他發表的處女作小說『夫婦善哉』中，再加上當時日本知名男優-森繁久弥主演的同名電影「夫婦善哉」同時上映，自此，『夫婦善哉』在日本全國一夕成名。
夫婦善哉於明治十六年(西元1883年)被創立，日文發音為めおとぜんざい，(跟三重縣伊勢的”夫婦岩”一樣：在此「夫婦」二字的發音為めおと呦)，一人份的善哉，以兩個碗裝乘，甜滋滋的丹波大納言紅豆湯裏，躺著一顆白嫩渾圓的麻糬湯圓。夫婦善哉的左側代表男性、右側代表女性，倆人共享，代表夫婦圓滿；就算是一個人前來享用，也是一份兩碗(￥800)，更代表著一個人享用也能體會出倆人世界的幸福圓滿。如果是單身男女前來，還有”吃了就會有良緣降臨的好運勢”呦～這日本人可真是百年前就有著商開好腦袋！
以釜炊煮八小時的大納言紅豆，需靜置一日後讓砂糖完全浸透融入紅豆中，之後再以兩段式加溫加熱的方法讓紅豆保持粒粒渾圓飽滿的外形。品嚐完甜蜜無限的蜜紅豆之後，就以店家貼心準備的北海道道南塩昆布中和一下快被螞蟻爬滿舌尖的味蕾吧～曾於平成十八年榮獲日本全國水產業加工-農林大臣賞的塩昆布，嚴選自北海道道南產天然真昆布，遵循古法所製作出來的佃煮昆布被視為極品。最後，再奉上一杯京都的宇治煎茶，那溫熱的一口，順著宇治深遂豐厚的茶香，輕滑入喉，與眼前的另一半相視而笑，外頭是飄著細雪 零下1℃ ，溫暖手心的丹波大納言紅豆，果然很善哉、善哉，圓滿入心。
不嗜甜的人魚即便經過了8年再嚐這碗”夫婦善哉”，一樣被它的甜，甜到皺眉頭(笑～)
有點兒弱的嗜甜度，可以超輕易就被它打敗～
再加上隨餐附上的得獎道南佃煮昆布又鹹到舌尖緊縮～～～
於是，最可愛的宇治煎茶，我硬是跟人家要了好幾杯(呵～)
其實，店內的服務人員都相當親切，還主動表示要幫我們拍全家福呦～
連穿著端莊的和服還是掩飾不了大阪人民的熱情呢
2002年時造訪夫婦善哉，還是古意盎然的陳舊小店，2010年再次造訪卻已成為這般窗明几淨的模樣。店內還展示著夫婦善哉三代目的「福人形」及織田作之助「夫婦善哉」小說的初版，店中央牆壁上也懸掛著當時同名電影男主角森繁久弥提字的匾額。
法善寺MEOUTOビル
夫婦善哉
大阪市中央區難波1-2-10
(06)6211-6455
同集團餐飲店：
http://www.sato-restaurant-systems.co.jp/
すし半 法善寺總本店 (06)6211-6481
餃子專賣店「奌天」 (06)6468-2121
串かつ「知留久」 (06)6211-4673
吃完夫婦善哉，別忘了來段古意盎然的”法善寺橫丁散策”吧～
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