chic人魚の幸福玩味

聖保羅烘焙花園．台北伴手禮專賣店

Address：台北市復興南路1段386號（大安捷運站斜對面）

Phone：(02)2705-0608

營業時間：11:00 am～21:00 pm
全省宅配專線：(05)284-2288 / (05)285-7338轉9 (消費滿3000享免費運)

不嗜甜的我，重新戀上台式甜點。@聖保羅烘焙花園。
5月份的一個餐敘，與Craig第一次見面，席間大家讚揚著位於嘉義市”聖保羅”的糕點有多正點！還特別介紹它即將進駐台北開分店等云云，當時興起了想殺到嘉義去一親芳澤之小蠢動，但畢竟是不嗜甜的我，關於”甜的蠢動”，很快就能被理智給打到一旁去(呵～) BUT，5月底的一通邀約電話，曾拿過全國月餅比賽金牌獎的「聖保羅」即將於6/8在台北登場！如此榮幸獲得老闆開幕慶的邀約，當然得去捧個人場(老實說：不嗜甜的我，當時的確是抱著此種”交朋友”的心態去的啦)但因6/7的一場大雨又打消了隔天開幕慶就去人擠人的念頭(想必還是對甜的低興趣心理在作祟~呵)，還好，那天沒去，聽說那天行列人潮可是排到了好幾百公尺外去！聲勢好不驚人！！ 終於，終於，隔了幾天後帶著小王子前往捧場，絡繹不絕的人潮仍舊”湧”進店內，當時才下午1:30，麵包陳列架上已幾近一空！！ 天～這是什麼情景？這店不是早上11:00才剛開嗎？然後就是看到店員不斷補貨上架……到離開該店時(前後不過30分鐘)，店門口已經陸續貼了三張公告”今日牛奶鬆糖已售完”、”超重量級芋泥蛋糕已售完”、啥啥啥今日已售完！有沒有搞錯？直到當日閉店晚上9:00還落落長至少7小時唄？接下來還會有啥啥啥又售完被貼出來……。火速進去狂掃了一桌子鮮貨，每一種都給我來上一份，這架勢不跟它拼了哪知道為何這嘉義烘焙店可以迷死一堆大安區的重量級貴婦及爺爺奶奶們？

返家後，迫不及待地一一拍照拆封，才嚐了第一包的”蘇餅”就被征服了味蕾！天～這不添加人工香精、無防腐劑的健康宣言都在其次，但其低脂低糖的口味卻還能呈現出法式精緻口感及濃郁台式情懷！也難怪它這麼神～能馴服台北饕客的一群刁嘴。重點是：它讓不嗜甜的我，重新戀上了台式糕點！有沒有很神？真的好神！

蘇餅　原價＄240 特價＄195 (8入)
口感有如”mini版太陽餅”的「蘇餅」，可是超得人魚愛！由小麥粉、鮮奶、蜂蜜、奶油及糖製成的蘇餅，每一口咬下都是幸福！有著太陽餅的酥綿、卻又不似太陽餅的麥芽糖那麼甜膩，鮮奶味在口中迴盪～吃完還想再開一包繼續進攻！能讓不吃甜食的人魚有這種衝動？蘇餅！大成功！

 

1991年

7月8日創立於嘉義市興業東路

1996年

榮獲內政部全國優良商家

1997年

聖保羅製作，創全國紀錄之世紀之星1000公斤大蛋糕，並於當日義賣金額全數捐給家扶中心。

1997~1999年

聖保羅榮獲台北世貿中心全國創意蛋糕比賽冠軍。

2000年

全國月餅比賽金牌獎

2000年

為全面提升品質，並落實所有每日自製品為不添加人工香精、無防腐劑之健康麵包為目標，聘請知名麵包大師-蔡元森師傅為駐店顧問。

2002年

推出全省宅配服務，美食無界限。

2003年

聘請榮獲日本全國蛋糕比賽亞軍－盧清南師傅為駐店顧問，研發低糖、低脂健康蛋糕。

2006年

與全國兩百多家麵包店共同競賽，聖保羅取得前六名參賽資格，將於2008年，與其他五隊再次參加樂斯福盃世界麵包大賽台灣區冠軍總決賽。

2007年

聖保羅Q餅榮獲2007全國十大伴手禮殊榮，並獲蕭萬長副總統、黃敏惠市長親自頒獎

聖保羅的包裝設計走時尚甜美風，深得女人心！原來，平面插畫師正是老闆的朋友，店內所有平面包裝設計都透著都市時尚風，一點兒都嗅不出嘉義純樸味，卻有著南部踏實的用料及口味。光是包裝上的設計，都讓送禮或收禮的人都面子十足！

招牌必買：「Q餅」　原價＄225 購滿3盒特價＄195 (5入) /購滿3盒特價＄455 (12入)
來聖保羅必買「Q餅」沒買簡直會搥心肝！填進屏東萬丹紅豆沙、挑選做足南國日光浴的上等紅豆甜度適中，內裹薄層麻糬、軟綿Q彈的口感令人神迷，再加上精選阿里山黑毛豬肉鬆，醇厚濃郁的鹹口味，以紅豆沙及蛋黃鹹甜交叉，多層次的口感，在嘴內多重奏！最後再由外層裹滿圈的芝麻竄滿唇角齒間～呵！鹹甜適中的完美組合！來了~必買！

聖保羅Q餅 ☆銷售人氣王☆

帶著芝麻香的酥脆外皮包著Q滑的麻糬、紅豆、肉鬆以及蛋黃，微甜微鹹滋味融合成令人垂涎的難忘點心。~單個精製包裝讓您品嚐起來更容易喔~5入訂價225及12入訂價540

「黑糖花生麻糬」　原價＄150 特價＄135 (10入) 可零買
喔喔喔～人魚愛極了這黑糖花生麻糬！妳這女人不是一天到晚喊著不嗜甜嗎？呵呵～但這花生餡簡直就是極品嘛~帶著顆粒卻綿到心坎兒裏的花生餡，迷死人的香醇！加上黑糖麻糬不黏不膩，絕配口感～值得推薦！

(下圖) 「紅豆麻糬」：皮薄餡豐～也是不過甜的一品　其實這款紅豆餡的表現也佳　只不過花生老兄表現過優　讓這紅豆弟硬是給比了下去（純屬個人口味喜好啦～呵）紅豆的麻糬皮比較軟一些

「杏仁牛奶鬆糖」　原價＄200 特價＄150 ( 250g )
能讓人魚這老人願意去”啃”牛奶糖？那可不能太硬才成！沒想到一口咬下，就以為快要斷牙收場了，竟出奇地峰迴路轉透出了濃郁到不行的鮮奶味！是放了一頭牛的牛奶在這鬆糖裏頭是吧？舌頭輕輕問著腦袋，請它儘快送上Data分析一番(呵～)接著的花生豆輕鬆使出媚功，滿嘴的奶香加豆香，只要不是假牙，應該都會被這牛奶鬆糖給迷迷去！難怪”她”可是店內第一個被貼在門口說”今日已售完”的狠傢伙！

店內所有包裝設計（上圖右）＆（上圖左）店內牆上一大幅壁畫　可是老闆插畫家朋友一筆一筆在牆上畫上去的真跡喔（全世界僅此一幅）

（上圖）瞧見沒？（右上圖）接二連三被貼出”啥啥啥今日已售完”　（右下圖）每分鐘都在排隊結帳

（上圖）不到下午２：００麵包櫃就已經空空如也　當然　晚來的人魚也沒搶到啥麵包囉

（上圖左）親切笑容的老闆可是眾多小天王小天后的”前”髮型設計師呦～難怪他的店能如此”潮”

（上圖中）大安區的名媛貴婦　每個人結帳都是一大袋一大袋的狂購　

鳳梨酥

酥香的外皮包著內層高級的鳳梨，吃起來甜而不膩，喜歡吃鳳梨酥的您一定要來嚐嚐這樣的好滋味！(30ｇ、圓形是鳳梨酥的最佳黃金比例)10入訂價180

（上圖）還有”老闆特調”的冰咖啡也是搶手貨！根本不必去買＊巴克～這個就很讚

（下圖）聖保羅的喜餅種類眾多    款款皆動人    好想收到他家的喜餅喔   即使被炸也心甘情願呵～↓

☆芝麻蛋黃  ．12兩   ．訂價160元

     ☆招牌狀元     ．12兩    ．訂價180元

      ☆鴛鴦玉露  ．12兩     ．訂價180元

        烏豆沙蛋黃    ．12兩    ．訂價140元

         焦糖核桃奶酥      ．12兩    ．訂價180元

          綠豆椪喜餅   ．12兩     ．訂價120元

喜餅訂購方式：
1、喜餅均為12兩的價格。
2、誠意美饌對餅二入系列，可任選單入兩種口味組合搭配。
4、請於取貨日前4天訂購。
5、訂購盒數最低為12盒(可A+B款)。
6、訂購喜餅滿20,000元，即贈價值425元綜合牛奶鬆糖1盒。
7、喜餅滿20盒(可A+B款)，全面75折。
8、喜餅滿6000元免運費！
＊現場以實物為主、圖片僅供參考。
＊本公司保有產品裝飾修改之權利。
＊優惠期限至98年6月30日止





聖保羅烘焙花園．台北伴手禮專賣店

Address：台北市復興南路1段386號（大安捷運站斜對面）

Phone：(02)2705-0608

營業時間：11:00 am～21:00 pm
全省宅配專線：(05)284-2288 / (05)285-7338轉9 (消費滿3000享免費運)

劉厝店:嘉義市劉厝里劉富街21號‧電話：05-285-7338‧傳真：05-285-0005
興嘉店:嘉義市興業西路316號‧ 電話：05-284-0088‧傳真：05-284-0099
中興店:嘉義市中興路255號‧ 電話：05-233-4488‧傳真：05-233-5910
國華店:嘉義市國華街222-2號‧ 電話：05-229-0948‧傳真：05-229-1672
民國店:嘉義市民國路217號‧ 電話：05-278-0478‧傳真：05-274-3398
朴子店:嘉義縣朴子市山通路116號‧ 電話：05-370-8699‧傳真：05-370-9055
新營店:台南縣新營市三民路88-3號‧電話：06-633-7778‧傳真：06-633-0523
北港店:雲林縣北港鎮中山路18號．電話：05-7834488．傳真05-7824978

  星等：❀❀

1~3星級制：參照『Michelin Guide』美食評鑑寶典權威之星等標準

ä＜餐點＞：8分 (滿分10分)

❤＜服務＞：4分 (滿分5分)

☬＜空間＞：4分 (滿分5分)

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♛: 16分 (滿分20分)

20分滿分制：參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準

個人再訪率：85 %

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：2009/06 (1回目)

 

食記賞味期(參考價值%)：依造訪日期↑為準

3個月內：80%／半年內：60%／一年↑：請以“到此一遊”看待之！

筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”

個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔～Enjoy your meal !! 讓美食～幸福您的人生吧！

 

＜關於chic人魚の美食評等參考＞

星等：❀～❀❀❀

(1~3顆星：比照『Michelin Guide』美食評鑑寶典之評分星等-採較寬鬆標準^^)

❀❀❀      Exceptional cuisine, worth a special journey

                   代表「廚藝卓越，值得專程前往」。

❀❀          Excellent cooking,worth a detour

                   表示「優異廚藝，值得繞道前往」。

❀               Very good cooking in its category

                   表示「值得停車一嚐的好口味」。