
七味家
日本国京都市東山区清水2-221 (位於產寧坂角)




『中村藤吉』於安政六年(1859年)創業,「茶、一服の至福」正如店內的名言一般「一飲中村的茶,就能品味到極大的幸福」,對於茶業的堅持,一百四十餘年從未改變。2007初夏造訪宇治,在宇治新町通上偶遇『中村藤吉』,一眼就迷上那禪味十足的暖簾,非得進去讓自個兒”沾滿宇治味”不可。精準的眼光證明,她,果然是家宇治的百年名店!位於宇治平等院表參道上的『中村藤吉平等院分店』的原建築曾獲初代內閣總理伊藤博文命名「迎鶴樓」,在月見台上可眺望宇治川的四季、及對岸朝日山的絕景,在時空交錯下品茗,絕對是風雅十足的享受。從江戶時代開始,宇治的新町通就是條以茶業為主的商店街,在日本,宇治茶與靜岡茶齊名,但因宇治位於京都近郊,茶香中似乎又多了一股禪味。創業140餘年的『中村藤吉本店』相當執著於宇治茶的販售經營,為了宣揚茶道的幽雅傳統,中村家甚至開放自家傳家用的古式茶室,一般人只要夠過預約就能在古典幽雅的茶室中親手研泡抹茶,感受濃郁的茶道精神。而每年5月正是宇治新茶上市的季節開始,平等院的藤樹也開展得丰姿綽約,10月則有濃醇的熟茶續攻,『中村藤吉』又以擁有六種口味的「寶來茶」名聞遐邇。


一個城市真正迷人的風景,總在緩步游移的腳步中驚鴻一瞥。京都,就是如此適合以貓咪般輕軟步伐,慢跺細品的一個古都。人魚對於京都,總有股魂牽夢繫般的迷戀,十二年前與她的初次邂逅,從此再也逃不開她的媚惑。在腳步輕滑過的靜謐巷弄,隨意就能讓自己沾染一身風雅氣韻。
京都屬於盆地地形,開口朝北,三面環山,盆地中央則有多條河川流過,相當富有山川之美。京都市區分為洛中、洛東、洛西、洛北與洛南等五區。「京都洛南」是日本最具代表性的日本酒和茶葉的產地,其中以「伏見」和「宇治」兩地尤為著名。
位於京都洛南的『宇治』,自古就是京都貴族狩獵巡行的名所、更是日本文人墨客吟詠詩詞讚嘆美景的歷史舞台。平安時代(794-1191),掌握國政大權的藤原道長在此建立了平等院,作爲別莊離宮。以後,宇治變成為聯繫京都與奈良的樞紐城市,越發繁榮。第二次世界大戰結束以後,不少京都、大阪的市民爭先恐後購買環境較好的住宅,結果宇治成了以工作單位在京都、大阪的上班族爲市民主體的衛星城市。人口1980年代超過15萬,為京都府管轄的第二大城市。
