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chic人魚の幸福玩味

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用味蕾。去旅行! 美食,是人生中一場美麗的記憶。                「幸福,你說了算!」玩出專屬你的幸福味!Bon appetit~

部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 5月 03 週日 200923:10
  • 「七味家」本舖。飄香350年的豐厚底蘊 ~ 七味粉の創始人


七味家
日本国京都市東山区清水2-221 (位於產寧坂角)
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  • 個人分類:近畿 | 京都府 KYOTO
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  • 12月 09 週二 200822:59
  • 京菓匠.高野屋貞広~絢麗迷人京菓子in Taiepi



在平安文化中萌芽的京菓子,一向為以皇室為中心的王城文化、神社佛閣儀式及日本茶道隆盛時期的茶菓子良伴。創業於日本昭和2年的「京菓匠.高野屋貞広」,將四季變幻以纖細的手法呈現出醇厚底蘊之”京文化”;京都的花鳥風月及山紫水明,洗練地、全部被包裹在這小小一方迷人的京菓子裏。創業80餘年的「京菓匠.高野屋貞広」推出眾多京菓子,其中又以半生菓子「花の宵」禮盒成為日本人饋贈重要親友的京都伴手禮。嚐一口甜,京都深秋的味道輕嵌入心、連古都的嚴冬都變得溫暖了起來…。彷彿指尖的藝術品般,人魚就愛京菓子的這般動人雅緻。以細膩手工將京菓子捏製得小巧可愛至極,就這麼放在漾著陽光的案頭上純欣賞,幸福,竟然就靜靜降臨~
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  • 個人分類:近畿 | 京都府 KYOTO
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  • 12月 08 週一 200814:34
  • 玩味京名物。「井筒八ツ橋本舖」in Taipei



創業於文化二年(西元1805年)的「井筒八ツ橋」,與「本家西尾八ツ橋本舖」(創立於1689年)、「聖護院八ツ橋」並列京都三大老牌名店,動輒兩三百年的名舖歷史攤在眼前,又再一次臣服在京都傲人的食藝風華間。
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  • 個人分類:近畿 | 京都府 KYOTO
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  • 12月 27 週四 200717:29
  • 《京都.宇治》「中村藤吉」~徜徉於百年老店的宇治茶香中



『中村藤吉』於安政六年(1859年)創業,「茶、一服の至福」正如店內的名言一般「一飲中村的茶,就能品味到極大的幸福」,對於茶業的堅持,一百四十餘年從未改變。2007初夏造訪宇治,在宇治新町通上偶遇『中村藤吉』,一眼就迷上那禪味十足的暖簾,非得進去讓自個兒”沾滿宇治味”不可。精準的眼光證明,她,果然是家宇治的百年名店!位於宇治平等院表參道上的『中村藤吉平等院分店』的原建築曾獲初代內閣總理伊藤博文命名「迎鶴樓」,在月見台上可眺望宇治川的四季、及對岸朝日山的絕景,在時空交錯下品茗,絕對是風雅十足的享受。從江戶時代開始,宇治的新町通就是條以茶業為主的商店街,在日本,宇治茶與靜岡茶齊名,但因宇治位於京都近郊,茶香中似乎又多了一股禪味。創業140餘年的『中村藤吉本店』相當執著於宇治茶的販售經營,為了宣揚茶道的幽雅傳統,中村家甚至開放自家傳家用的古式茶室,一般人只要夠過預約就能在古典幽雅的茶室中親手研泡抹茶,感受濃郁的茶道精神。而每年5月正是宇治新茶上市的季節開始,平等院的藤樹也開展得丰姿綽約,10月則有濃醇的熟茶續攻,『中村藤吉』又以擁有六種口味的「寶來茶」名聞遐邇。


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  • 個人分類:近畿 | 京都府 KYOTO
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  • 12月 23 週日 200723:57
  • 宇治金時~閃耀光芒的迷人滋味



在陽光下閃爍著迷人光芒的「宇治金時(うじきんとき)UCHIKINDOKI」,不管您哈不哈日應該都耳熟能詳。 抹茶一向是人魚的最愛,舉凡Menu上所有跟抹茶掛勾的產品,一律不加思索~Order就對了!之於人魚而言,品嚐到芳醇入心的抹茶製品,彷彿就能輕易觸摸到幸福,那種微苦卻甘醇的滋味,是種大人成熟的深厚韻味!但或許很多人還是不明白,這「宇治金時」的名稱由來?而它又是個什麼東東呢?在進入下一篇”再戰宇治金時”之實戰篇之前,就先來篇說文解字囉。
 
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  • 個人分類:近畿 | 京都府 KYOTO
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  • 12月 20 週四 200714:46
  • 《京都散策》『宇治』浪漫散策~於《源氏物語》後段舞台



一個城市真正迷人的風景,總在緩步游移的腳步中驚鴻一瞥。京都,就是如此適合以貓咪般輕軟步伐,慢跺細品的一個古都。人魚對於京都,總有股魂牽夢繫般的迷戀,十二年前與她的初次邂逅,從此再也逃不開她的媚惑。在腳步輕滑過的靜謐巷弄,隨意就能讓自己沾染一身風雅氣韻。


 


京都屬於盆地地形,開口朝北,三面環山,盆地中央則有多條河川流過,相當富有山川之美。京都市區分為洛中、洛東、洛西、洛北與洛南等五區。「京都洛南」是日本最具代表性的日本酒和茶葉的產地,其中以「伏見」和「宇治」兩地尤為著名。


 


位於京都洛南的『宇治』,自古就是京都貴族狩獵巡行的名所、更是日本文人墨客吟詠詩詞讚嘆美景的歷史舞台。平安時代(794-1191),掌握國政大權的藤原道長在此建立了平等院,作爲別莊離宮。以後,宇治變成為聯繫京都與奈良的樞紐城市,越發繁榮。第二次世界大戰結束以後,不少京都、大阪的市民爭先恐後購買環境較好的住宅,結果宇治成了以工作單位在京都、大阪的上班族爲市民主體的衛星城市。人口1980年代超過15萬,為京都府管轄的第二大城市。



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  • 個人分類:近畿 | 京都府 KYOTO
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  • 6月 04 週一 200720:16
  • 《京都散策》斑駁的『舞妓回憶錄』



京都の夏,炙人的熱
春櫻、秋楓、冬雪中的「京きょう」
總是令我無法移開眼光
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